狀元二級 | 文 (1057)

【美食】新北市。石碇區《王氏豆腐小吃店》東街老街 百年豆腐老字號 實用

商家名稱: 王氏豆腐

發表日期:2016-03-16 15:39:31

同步發表: http://carollin06.pixnet.net/blog

評分: 35 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
滿意
環境氣氛:
很好
1 人回應 共 3,554 次瀏覽
說到與「豆腐」關係密切的老街,許多人第一時間想到的會是「深坑」~
 
殊不知,深坑也有許多豆腐是來自於隔壁的「石碇」!
 
石碇老街一帶有許多提供豆腐多吃的餐館,其中最有名的是這間「王氏豆腐」!!
 
王氏豆腐:【美食】新北市。石碇區《王氏豆腐小吃店》東街老街 百年豆腐老字號
 
經營超過百年的傳統手工豆腐老店,目前已傳承至第五代。
 
 
由於石碇擁有相當良好的水質,加上王氏豆腐店以古法製作香醇豆腐~
 
餐廳的位置在「石碇之心 咖啡廣場」、東街老街、及不見天老街三處交口,非常顯眼!
 
王氏豆腐:【美食】新北市。石碇區《王氏豆腐小吃店》東街老街 百年豆腐老字號
 
找到座位就坐之後,拿菜單到櫃檯點餐現場結清,之後店家會將餐點送到桌上。
 
▼ 菜單 MENU
 
王氏豆腐:【美食】新北市。石碇區《王氏豆腐小吃店》東街老街 百年豆腐老字號
 
因為點的量沒有很多,所以店家一次幫我上齊~
 
王氏豆腐:【美食】新北市。石碇區《王氏豆腐小吃店》東街老街 百年豆腐老字號
 
烤豆腐 (假日供應)
 
王氏豆腐:【美食】新北市。石碇區《王氏豆腐小吃店》東街老街 百年豆腐老字號
 
模樣與深坑的烤臭豆腐相似度激高,聞起來卻天差地遠!
 
有著香香的湯汁,搭配脆口泡菜一同品嚐,有點像風味特殊的油豆腐~
 
王氏豆腐:【美食】新北市。石碇區《王氏豆腐小吃店》東街老街 百年豆腐老字號
 
滷肉飯
 
王氏豆腐:【美食】新北市。石碇區《王氏豆腐小吃店》東街老街 百年豆腐老字號
 
肥瘦與皮的比例合宜,雖不是主打商品,卻出乎意料的好吃~!
 
充分拌勻後,米飯粒粒滑順,滷汁不死鹹,清爽不膩口。
 
王氏豆腐:【美食】新北市。石碇區《王氏豆腐小吃店》東街老街 百年豆腐老字號
 
▼ 麻辣鴨血豆腐
 
王氏豆腐:【美食】新北市。石碇區《王氏豆腐小吃店》東街老街 百年豆腐老字號
 
雖然有點嗆,吃起來倒也不覺得辣,湯汁可以喝喲!
 
比烤豆腐更能細品豆腐原味,黃豆香自然散發,帶有一絲傳統感十足的焦香。
 
王氏豆腐:【美食】新北市。石碇區《王氏豆腐小吃店》東街老街 百年豆腐老字號
 
花生豆花 (冰)
 
也是王家招牌料理之一的傳統豆花!
 
王氏豆腐:【美食】新北市。石碇區《王氏豆腐小吃店》東街老街 百年豆腐老字號
 
花生軟綿,豆花口感綿密扎實,在嘴中散開時,飄散濃郁豆香~
 
王氏豆腐:【美食】新北市。石碇區《王氏豆腐小吃店》東街老街 百年豆腐老字號
 
 
石碇深坑文章:

  • 分類:小吃  / 其他小吃
  • 電話:02-2663-1976
  • 地址: 新北市石碇區石碇東街85號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 07:00~16:00  (顯示全部 )
    週一 07:00~09:30
    週二 07:00~09:30
    週三 07:00~09:30
    週四 07:00~09:30
    週五 07:00~09:30
    週六 07:00~16:00
    週日 07:00~16:00

卡琳carollin的消費資訊

評分: 35 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
小吃 王氏豆腐 石碇 豆腐 新北市 石碇老街

看完文章給個回應吧!目前有1篇回應

想要留言嗎?登入

送出