馬祖吸引我們一家人的地方,有一大部分是因為儷儐餐廳~

儷儐在馬祖南竿的清水村~

我們喜歡他的價錢便宜、口味道地,來到南竿沒去儷儐吃飯就覺得白跑一趟馬祖了~

為此我們連住宿都住儷儐的民宿,吃飯就不用跑遠了!

由於距離上次到馬祖玩也有兩年的時間了,所以有很多睽違很久的料理都好想一次點齊~

但是我們知道老闆會阻止我們的,他只要覺得數量夠了就會制止你再點下去~

所以~午餐就先把最想吃的菜點上吧!

光餅夾蛋

到馬祖必吃的當地料理,把蛋夾進已經切開一半的繼光餅裡像漢堡一樣!

儷儐的夾蛋裡還有肥美的蚵仔,美味指數100分~我又打包了一個當點心了!

老酒黃魚

馬祖特產的老酒跟新鮮的黃魚清蒸!

老酒引出黃魚肉質的鮮甜,整條魚又Q又甜,是爸爸的最愛~必點!

記得盤底的湯頭要喝光光喔,那是精華的所在~

炒竹笙

 ㄕㄥ其實是這樣寫地 (虫聖),但是我的注音裡沒這個字,不知道是哪個唸法可以找到?

撇開這些不談,這種蚌類超好吃~

肉比殼還大一點都不吃虧,肥美又多汁,吃起來又甜又香~

炒花蟹

這次去才第一次吃到的料理~

雖然早就知道馬祖的螃蟹很有名,但是要遇到對的季節可不是那麼簡單呀!

老闆那天難得有進到貨,很開心的跟我們大力推薦,我們真是太幸運啦~

馬祖的秋蟹果然不負盛名,肉質香甜,好好吃啊!

炒魚麵

也是必點料理,名產店有賣乾麵條給大家買回去慢慢吃,但是我喜歡吃儷儐炒好的~

每餐都要有青菜~ 儷儐的炒青菜賣的超便宜一定要點!

蛤仔湯

海的味道很重,原味就很好喝囉!

以上就是我們在儷儐的午餐了~

這樣的菜色打完九折再加上飲料是一千七百多~

原本在儷儐餐廳用餐其實是不打折的,但是因為我們住在儷儐的民宿,所以老闆讓我們有一次用餐折扣的機會,真的是很優惠呀!

晚餐很幸運,有蝦蛄可以吃~

據說蝦蛄不是每天都有得賣呀~得要看看當天有沒有人捕獲呢!

如果我沒看錯的話,蝦蛄就是瀨尿蝦寶寶吧~肉質可是鮮美極了~

但是吃蝦蛄可沒有那麼簡單呀,技巧不好可是會吃的很辛苦地,我的嘴巴就在協助手剝殼的時候被刺勾破啦!

美食的世界有時候充滿著陷阱,等著你去冒險呀~

小捲~

新鮮的小捲只要簡單燙過就無敵好吃了,甜甜嫩嫩的入口即化,爸爸超喜歡!

水餃~

不要小看這水餃,來到儷儐沒吃到就太可惜了!

飽滿的餡料扎實又新鮮,口感很棒~ 酸辣湯也很對味,但是那天已經點不下了只好作罷~

紅糟鰻

朝思暮想的紅糟鰻非要來這才好吃,炸的比較酥吃起來也比較香,一樣是必點菜色!

淡菜湯

淡菜在這裡又大又新鮮肥美,第一次來的朋友我們都會推薦嚐試!

蘿蔔夾海苔蛋

老闆當天特別推薦的菜色,之前沒吃過~

將蛋跟帶鹹的海苔混炒得香噴噴的再夾到中間切開的蘿蔔片裡食用,就像蘿蔔漢堡一樣!

這道菜很簡單,但是口味特別又清爽很討喜呢~ 因為氣候的關係當地的白蘿蔔好像有特別甜特別脆喔~

結帳時對於這道菜跟蝦蛄一樣價錢讓我很吃驚,蘿蔔在這裡是如此的珍貴呀,又或者是海鮮在這裡太便宜? 哈哈

晚上的青菜老闆介紹了涼拌馬齒見~

是啥? 就是這菜!

 我們對這名字很陌生,但是對它的味道都很熟悉,最後沒人可以確定到底我們怎麼稱呼它~難道也叫馬齒見?

不過可以確定的就是馬齒見的香氣特殊,口感清新,是一盤大家都很喜歡的青菜~

黃金餃湯

晚餐不能再折扣優惠了,但是老闆招待了我們馬祖的特色點心~

地瓜口味的黃金餃很甜,湯的味道很淡,合起來就是簡單的甜湯點心

以上~

如果你也想要吃到這些簡單卻美味的料理,記得去馬祖的南竿玩就不要錯過儷儐餐廳囉!

不知道在哪無所謂,計程車會輕鬆的帶大家找到~

但是儷儐在用餐時間常常會客滿,想要吃到好滋味可能也需要有多一點耐心了!