舉人五級 | 文 (88)

【食記】士林區-小腕點心「塵囂避難所」系列文4/6 (芝山捷運站) 實用

商家名稱: 小腕點心

發表日期:2016-08-17 23:24:33

同步發表: http://yityeh.pixnet.net/blog/post/393486235

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好
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小腕點心:【食記】士林區-小腕點心「塵囂避難所」系列文4/6 (芝山捷運站)
文:甩甩
用餐日期:2016.08.09
 

棲身在人群裡,忙碌的跟著生活奔走,週遭的喧騰齊聲地讓自己喘不過氣,這種時候總想轉身逃進什麼地方,暫時擱置那些將心緒壓得扁平的煩躁。

塵囂避難所」系列文,挑選了六間身處鬧區中或捷運站旁,但拐進巷弄隨即能找到一隅避難所般存在的舒適小店,讓城市中突然間喘不過氣的人們,有個可以好好休息的角落。

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早在一兩年前,就已經聽過士林附近有間小小的「隱藏版甜點」,但一直沒能在想吃甜點的第一時間想起它,於是一拖再拖,到人家都已經搬了家,換到了交通更便利的地方,才在一天提早下班的傍晚時分,抓緊時間造訪。
 
說是隱藏版甜點,是因為還沒搬家前的「小腕點心」,位在交通不甚便利的地方,是在陽明山腳下、泰北高中的對面巷內,捷運站出來步行約15-20分鐘,三個公車站的距離。
 
而搬了家的小腕變得方便許多,在捷運芝山站一號出口,步行約3-5分鐘的距離。近來芝山站周遭開了許多風格獨特的店家,熱鬧非凡,不過小腕仍然不改低調性格,一樣藏在巷內,而且也沒有明顯的招牌,只在門外的白柱上掛上小小的木製掛牌,以及小黑板上面簡單的介紹,不仔細找尋很容易錯過。
小腕點心:【食記】士林區-小腕點心「塵囂避難所」系列文4/6 (芝山捷運站)
小腕點心:【食記】士林區-小腕點心「塵囂避難所」系列文4/6 (芝山捷運站)
 
也因為附近居民及消費族群的習性關係,營業時間從下午一點半只到早早的七點鐘,沒辦法在夜晚沉澱,只能獨享舒服的午後時光。但也正因為如此,讓自己常沒能抓到對的時間點造訪,至此懸在心上,想著總有一天一探究竟。
 
之前有次趕著打烊前去外帶,但回到家後的狀態不甚理想便沒特別做記錄,但當時吃到的「太妃糖香蕉戚風蛋糕」,雖然對我這個「甜點外貌協會」來說不太漂亮,本來想說吃個一兩口試試就好其他分給家人,結果居然不小心把它吃光了!看起來很甜的組合竟然意外的順口而且甜度適中。戚風蛋糕體蓬鬆綿密、鮮奶油口感輕盈,搭上太妃糖和香蕉的香氣……我可以再吃兩個!!(拍桌)尤其太妃糖香氣十足又不會過甜膩口。因為太喜歡於是更加揪心想好好在店內坐下享用。
 
這天提早結束工作,在六點鐘盤算著時間允可是否,心一橫便徑直往小腕去。抵達時已經六點半多了,櫃上許多品項也早已售罄,我和店員講說:「我知道你們七點休息,但我真的很想內用,我會在時間內吃完的可以嗎?」結果店員笑開懷的說:「當然沒問題!」店員說櫃上牌子放倒下的就是沒有了,於是我在僅剩的品項中,選擇了季節水果布蕾塔、鹽之花奶油蛋糕、以及內用限定的提拉米蘇,另外則是低消飲品,我選擇了一保堂焙茶牛奶。
小腕點心:【食記】士林區-小腕點心「塵囂避難所」系列文4/6 (芝山捷運站)
小腕點心:【食記】士林區-小腕點心「塵囂避難所」系列文4/6 (芝山捷運站)
小腕點心:【食記】士林區-小腕點心「塵囂避難所」系列文4/6 (芝山捷運站)
等待餐點的時間稍微環顧了整個空間,門口大玻璃門上有手寫上營業時間及可愛的插畫,細長型的空間裡有能夠一人獨享的座位、也有能容納六到八人的大桌;有擺上可愛的拼布沙發區,更有別具風格的木質懷舊家具。而櫃台旁擺滿了許多小小的公仔及乾燥花裝飾,另外也有販賣一些常溫點心,還有一些日系的生活雜貨等,處處充滿了像處在自己空間的溫暖自在感。
小腕點心:【食記】士林區-小腕點心「塵囂避難所」系列文4/6 (芝山捷運站)
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小腕點心:【食記】士林區-小腕點心「塵囂避難所」系列文4/6 (芝山捷運站)
 
 
★季節水果布蕾塔 $140
小腕點心:【食記】士林區-小腕點心「塵囂避難所」系列文4/6 (芝山捷運站)
 
第一眼就先被這個佈滿水果的塔吸引,上頭用的是芒果、奇異果、香蕉和藍莓,很有夏日風情的一款甜點。比較不同的是,在其他甜點店遇見的水果塔,通常餡料大多是搭配上香緹或是卡士達的組合,但小腕則是搭配上布蕾,平衡感很好,整體口感吃起來挺新鮮的。
不過之於自己個人口味,覺得布蕾口感太過Q彈(吉利丁過多的感覺),若是比較柔軟滑順一點的口感會更對我的胃口。
 
小腕點心:【食記】士林區-小腕點心「塵囂避難所」系列文4/6 (芝山捷運站)
 
 
★鹽之花奶油蛋糕(切片)$80
小腕點心:【食記】士林區-小腕點心「塵囂避難所」系列文4/6 (芝山捷運站)
這樣的組合感覺讓我想到「時常在這裡」的「焦香奶油鹽味磅蛋糕」,不過蛋糕體本身就不同了,小腕的更像是戚風海綿蛋糕的口感,鹽之花的入口香氣很棒,但奶油香味就較少了,整體吃起來細緻且不會乾澀,外層一點脆脆的口感很棒;提供的份量也挺剛好,若是吃多可能還是稍嫌膩口。搭配上一旁乳香濃郁的鮮奶油,正巧彌補了奶油香氣不足的部份。也是一樣整體平衡感很好,但表現就比較中規中矩。
 
★提拉米蘇(內用限定)$140
小腕點心:【食記】士林區-小腕點心「塵囂避難所」系列文4/6 (芝山捷運站)
 
吃多了市面上所謂的「提拉米蘇」都還是有些失望,本來也是抱著姑且一試的心態,點了這份只能內用的提拉米蘇,沒想到卻成為今天最喜歡的一道甜點。
小腕的提拉米蘇完全是大人的口味,咖啡酒和mascarpone cheese的香氣濃重,但卻清爽不膩,這麼大個頭兒我大概四口就解決了。其實越經典常見的甜點反而越有挑戰性,這裡對提拉米蘇的呈現正巧適合自己的口味,覺得非常幸運。
 
小腕點心:【食記】士林區-小腕點心「塵囂避難所」系列文4/6 (芝山捷運站)
 
 
★一保堂焙茶牛奶 $140
小腕點心:【食記】士林區-小腕點心「塵囂避難所」系列文4/6 (芝山捷運站)
 
上次喝的是木白甜點咖啡的焙茶拿鐵,當時已經深深愛上這個獨特風味,相對於木白冷熱都有提供,小腕的焙茶牛奶只提供熱飲,想來是更加能呈現出焙茶的香氣。
而木白的香氣十足,但沉澱的茶粉較多,喝起來口感較粗糙;小腕的則是香氣不那麼濃重,但口感較為細緻。
後來因為營業時間即將結束,約剩半杯便請店員幫我裝成外帶杯,回到家後也沒能馬上喝完,冰在冰箱後晚些時候再喝,沒想到風味也很不錯,算是意外的收穫。
 
雖然真的挺趕得有些勉強(自己硬要的怪誰!)(笑),不過在這短短的時光裡依舊能體會到店家對於各個小細節的用心。而飲料單上面也有可愛的小小注意事項,像是一開頭的招呼語:「您好,我們打勾勾,希望我們能擁有幾個小默契,一起為美好的用餐環境和順暢的服務流程努力。」「最喜歡小小聲說話,大口大口吃點心的客人了」,還有wifi帳號是strangeplace、密碼是iamhungry也讓人會心一笑。
小腕點心:【食記】士林區-小腕點心「塵囂避難所」系列文4/6 (芝山捷運站)
小腕點心:【食記】士林區-小腕點心「塵囂避難所」系列文4/6 (芝山捷運站)
 
很想好好悠哉的吃甜點喝飲料,不過不想麻煩店家,所以幾乎狼吞虎嚥到店員們都不好意思(誤)因為還是想坐一下,好好感受空間的整體氣氛啊。結帳時反倒店員們滿臉歉意的對我說:「真的很不好意思,這麼短時間裡面要吃三個蛋糕真的很勉強你!」搞得我也不好意思起來,連忙說:「是我自己想要稍微坐一下的啦,不過幸好有坐下,你們店好舒服。」
 
稍微跟店員聊了一下,之前在忠勇街時就想要去拜訪結果拖到現在,以及搬家之後離自家更近、以後會常來拜訪等等瑣事。店家也說因為附近社區商圈型態關係,其實過了晚餐時間後就不太會有人了,所以營業時間才稍微結束地早一些。但在我要離開前,還是一直有人進門詢問,生意不錯。
 
小腕在這開業不算長但也不短的三年多的時間裡,一直可以看見進步,並且保持著自己的步調與風格,穩定的在社區型的商圈內成長。很喜歡他們散發出來的像是朋友一般的氣氛,即便時間緊迫,也能夠偷著些舒服放鬆的機會。
 

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小腕點心
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02 2837 5168
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