探花二級 | 文 (490)

山西麵食片兒川(山西麵食揪片)~加了大量鮮蔬的清爽麵食 實用

商家名稱: 山西麵食揪片

發表日期:2016-08-18 21:19:47

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評分: 30 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
滿意
環境氣氛:
一般

山西麵食揪片:山西麵食片兒川(山西麵食揪片)~加了大量鮮蔬的清爽麵食

  之前有寫過一篇山西麵食揪片的文,而這篇要寫的山西麵食片兒川其實是同一間啦~先前回訪山西麵食揪片時(漢口街一段110)看到對面新開了一攤店名雷同的山西麵食片兒川(漢口街一段101),回家查資訊有人說其實是同一家,後來110號店面結束營業只剩下101號的店面.

  這回實際走訪101號的店面,發現賣的東西與使用的標示都與原店一樣,所以是同一家無誤,只是不知為何老闆在新店面的招牌上改用了片兒川?(在網上查揪片與片兒川是不同型式的麵食)

山西麵食揪片:山西麵食片兒川(山西麵食揪片)~加了大量鮮蔬的清爽麵食

  新店面空間看起來比原店面大的多,動線也比較寬敞,可以比較舒適的用餐.

山西麵食揪片:山西麵食片兒川(山西麵食揪片)~加了大量鮮蔬的清爽麵食

山西麵食揪片:山西麵食片兒川(山西麵食揪片)~加了大量鮮蔬的清爽麵食

  揪片口味有~海鮮.清蒸排骨.蔬菜.雪菜肉片.肉片酸菜.蕃茄肉片.養肝蛤蜊(店裡牆面還有另一個餐點板簡易寫著海鮮.蕃茄.酸菜.蔬菜.排骨.養肝蛤蜊.蛤蜊排骨),這回我點了蛤蜊排骨,同行友人點了養肝蛤蜊

山西麵食揪片:山西麵食片兒川(山西麵食揪片)~加了大量鮮蔬的清爽麵食

店裡可以看到大量的鮮蔬原料

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  提供特調沾醬自行取用,老闆還做了溫馨提示文宣,希望大家不要浪費&注意衛生,"沒食完"這語法感覺還蠻有香港味的.

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微酸微辣的沾醬很開胃,可以舀一點試試.

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友人點的養肝蛤蜊

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我點的蛤蜊排骨(以下照片都以我點的蛤蜊排骨揪片拍攝)

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  在用餐過程中跟友人一直在研究二碗有什麼不同,大量鮮蔬料都差不多,不過養肝蛤蜊裡面有多了二塊蕃茄,但感覺會有什麼料好像也都是老闆在煮的時候隨興加的,哈哈.

  有著微厚度的揪片古溜Q彈(口感近似麵疙瘩,但麵疙瘩比較厚一點),雖說餐點名叫揪片,但料(蔬菜)的份量比揪片還多,這樣的搭配比例吃起來相當清爽.

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  加了大量鮮蔬與排骨.蛤蜊精華的湯頭怎麼有可能會不鮮甜呢!!好喝~

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  吃了半天底下的排骨總算見天日,約有五塊大小不等的排骨,排骨肉多,肉質也很嫩.

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  蛤蜊的份量也給的很大方,數一數殼竟有20顆,看著朋友點的養肝蛤蜊,蛤蜊好像也沒有多我很多?(偷笑),雖然說那碗有多了二塊蕃茄,但我剛好就不喜歡吃加熱過的蕃茄丫,我這碗有好吃的排骨耶,哈哈哈~~

山西麵食揪片:山西麵食片兒川(山西麵食揪片)~加了大量鮮蔬的清爽麵食

  已吃過好幾次所以對於店家盛上的整體餐點份量並不意外,然而這回是特地帶友人前往品嚐,友人對於這一大碗滿滿份量只要80元感到非常的驚奇,邊吃邊說怎麼感覺好像吃了不少但碗裡卻還剩很多料丫,有時也會覺得到這裡吃飯是種樂趣,因為老闆加的料總能成為討論話題,個人吃了幾次都吃到蠻"正常"的料,聽說有人吃到加了木瓜或是西瓜等水果類食材的揪片,不知道那是什麼樣的奇妙的火花,感覺超酷的!在炎熱的天氣吃上一碗覺得清爽,在寒冷的季節吃上一碗覺得暖心,每次總能吃的很滿足,有機會經過可以試試看哦.

 

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山西麵食揪片:山西麵食片兒川(山西麵食揪片)~加了大量鮮蔬的清爽麵食山西麵食片兒川(山西麵食揪片)

電話:(02)2371-4910

地址:台北市中正區漢口街101號

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  • 分類:中式料理  / 熱炒、快炒
  • 電話:02-2371-4910
  • 地址: 台北市中正區漢口街101號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:00~14:30、16:00~19:30  (顯示全部 )
    週一 11:00~14:30
    16:00~19:30
    週二 11:00~14:30
    16:00~19:30
    週三 11:00~14:30
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    週四 11:00~14:30
    16:00~19:30
    週五 11:00~14:30
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    週六 11:00~14:30
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