高高的花攝日記

狀元達人 | 文 (1428)

[高雄] 品田牧場 二訪 (有新菜單囉~) 實用

商家名稱: 品田牧場(高雄中山店)

發表日期:2010-06-16 04:39:42

整體滿意度: 55 / 60  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
很好
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那天吃完不是很滿意的大戶屋後 , 娘親說她那邊有品田牧場的兌換券 , 說要找個時間來吃

剛好我又因為在大戶屋吃到不好吃的雞排 , 一整個懷念起價位硬生生比大戶屋便宜但卻又比大戶屋好吃的品田牧場雞排

趕忙選了個好日子就要再度回鍋來回味一下囉~

品田牧場(高雄中山店):[高雄] 品田牧場 二訪 (有新菜單囉~)

 

品田牧場剛好推出了新菜色 "七味松阪豚" 和 "日式鹽烤鯖魚"

一看到七味松阪豚馬上就把我的咖哩雞排拋到腦後去了啦~有新菜色當然要試試新東西看好不好吃囉~


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醬料~


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熱茶~


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週一到週五的中午可以選擇幸福套餐230+10%或元氣套餐260+10% (差別在後者有甜點和飲料)

我們是都選擇了幸福套餐

 

前菜~

高麗菜絲 & 蕃茄梅漬


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酸甜口味的蕃茄梅漬其實有點太甜了一些 , 不過搭配高麗菜入口就剛剛好~


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跟高麗菜超搭的芝麻醬~


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蕃茄梅漬底下的蘋果醋凍被我挖起來搭高麗菜吃 , 果然兩者味道超合的啦!


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娘親拿了兌換 "幸福大阪燒" 的兌換券 , 但是服務人員說現在只有 "吉利豚米花" 可以兌換啦!

這道豚米花吃起來肉質超嫩的 , 不過吃多了會覺得有點膩耶!


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日式鹽烤鯖魚


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娘親和老爹都選了同樣的日式鹽烤鯖魚 , 娘親我是不意外啦!但我原本以為老爹會選擇豬排耶!

怕這道是鹹魚的老爹還特別問了服務人員得知是新鮮的鯖魚後放心點了這道 , 也交代了不要太鹹~(因為老爹年紀大了)

送上來的日式鹽烤鯖魚附了兩片檸檬片 , 吃的時候可以沾胡椒鹽食用

看老爹和娘親都在魚身擠滿了檸檬汁 , 原本還不懂為甚麼要擠那麼多?

偷吃了一口後才發現原來腥味蠻重的!難怪要用檸檬去腥啦!


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魚肉雖然很嫩 , 但是沒啥味道哩~(果然有確實做到少鹽) , 搭配胡椒鹽剛剛好啦!

不過老爹卻越吃越皺起眉頭 , 說他的魚很鹹哩!要我們幫忙試吃看看......

果然吃了一口跟娘親的完全不一樣耶!感覺很像日本的鹹魚~

奇怪?明明就是同一道菜怎麼會差那麼多哩?

不過要我選的話我還是比較喜歡老爹的鯖魚 , 因為娘親的實在太過無味了啦!


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服務人員貼心提醒要小心魚刺 , 果然魚刺多的哩~


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由於老爹的鯖魚太過鹹讓他難以入口的關係 , 詢問了服務人員後本來要幫老爹重換一份的

但後來服務人員又跑來問老爹還是要更換主餐?並且推薦了另外一道的魚料理 "鐵板魴魚滑蛋燒"

說是這道魴魚肉質比較細嫩~


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剛炸好的魴魚看起來很酥脆 , 但比較讓我驚豔的是旁邊的高麗菜啦!

因為切的刀法不同加上芝麻粒的搭配看起來好像很好吃的樣子~


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原本以為 "滑蛋" 是淋在魚排上頭哩!

原來這一道的滑蛋藏在盤子底下可以和高麗菜混合後食用~


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攪拌後的高麗菜和滑蛋很搭哩!醬汁是走清爽路線~


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娘親吃到的炸魴魚還蠻真材實料


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但我吃到的怎麼有點小虛呀?難怪都覺得只有吃到油膩膩炸粉的味道啦~


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七味松阪豚


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味噌湯不知道是不是裝太滿?一送上來就滿溢了出來~


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品田的漬物我一向都很喜歡 , 也很下飯~


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越光米飯今天好像煮得過有爛了一些些?不過還是很好吃~


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茶碗蒸也很不錯~被我兩三口就吞下肚~


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鮮魚味噌湯料也很豐富~


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蘋果冰醋大概是我等冰都融化了才喝 , 喝起來有比較淡些~


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接下來是怎麼拍都拍不好看的主菜~七味松阪豚~(還用兩台相機輪流拍還是拍不好 , 真是氣死人~品田牧場(高雄中山店):[高雄] 品田牧場 二訪 (有新菜單囉~))

精選鮮嫩多汁的頂級松阪豬肉,以主廚特調烤肉醬入味,烤至金黃色,再淋上芝麻和風醬與七味粉,搭配新鮮洋蔥絲、鴻喜菇,香氣十足,口感微辣。____品田牧場官網


品田牧場(高雄中山店):[高雄] 品田牧場 二訪 (有新菜單囉~)

 

很入味的松阪豚超級下飯的啦!我個人是覺得吃起來不會辣~(但不吃辣的老爹就覺得很辣)

肉質也是鮮嫩到一個完美 , 還帶有些微肥肉真的超好吃的~


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不過底下的洋蔥絲我不愛啦!剛好給娘親吃光光~


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寫食記的時候才發現初訪品田的時候 , 遇到的一些服務人員的問題通通都沒有了耶!

果然品田的服務人員不停的在進步中~服務態度也越來越好了唷~

 

 

品田牧場(高雄中山店)

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整體滿意度 55 / 60

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

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