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【Angela's日嚐】五斑黑鱸魚海陸雙饗,澎湃實在的火鍋饗宴,東區巷弄美食【秋豆溢日式鍋物】 實用

商家名稱: 秋豆溢日式鍋物

發表日期:2016-10-21 19:56:14

同步發表: http://angelaenjoylife.pixnet.net/blog/post/253530859

評分: 35 / 50  

美味度:
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

口碑券體驗: 2016招牌料理:【秋豆溢日式鍋物】雙人免費體驗!

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秋豆溢日式鍋物:【Angela's日嚐】五斑黑鱸魚海陸雙饗,澎湃實在的火鍋饗宴,東區巷弄美食【秋豆溢日式鍋物】

 

 

前陣子和朋友聊天,得知松山文創園區有一家叫 秋豆溢 日式鍋物專門 的火鍋店,朋友覺得還不錯

只是目前已經搬到東區的,搭乘捷運至忠孝敦化站4號出口,步行約5分鐘即可抵達

對於喜愛逛街的人來說,店家位置還蠻方便的,因次這次和朋友逛街就順便來用餐,品嚐適合秋天享用的火鍋

秋豆溢日式鍋物:【Angela's日嚐】五斑黑鱸魚海陸雙饗,澎湃實在的火鍋饗宴,東區巷弄美食【秋豆溢日式鍋物】

 

 

店裡有不同的湯底可以選擇(需要加價),但我和朋友都喜歡清淡一點的味道,所以選擇了最基本的昆布野菜湯

▼如果想和共鍋者分隔的話,也可以請店家幫忙做成鴛鴦鍋,我們這次是選擇直接用一個大鍋

秋豆溢日式鍋物:【Angela's日嚐】五斑黑鱸魚海陸雙饗,澎湃實在的火鍋饗宴,東區巷弄美食【秋豆溢日式鍋物】

 

 

 ▼湯頭的味道很清淡,但昆布的味道很明顯,雖然沒有重口味的驚喜感,但這清徹的湯頭卻能把食物的原味凸顯出來

秋豆溢日式鍋物:【Angela's日嚐】五斑黑鱸魚海陸雙饗,澎湃實在的火鍋饗宴,東區巷弄美食【秋豆溢日式鍋物】

 

 

 菜盤的樣子小巧可愛的,份量我很喜歡,因為我覺得吃火鍋就是吃肉跟吃菜的時候(以吃肉為主),火鍋料不用給太多,免得佔胃

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 ▼這邊的菜盤雖然不大,但裡面火鍋料還蠻不錯的,我吃了幾個朋友推薦要吃的,都覺得蠻好吃的(推薦裡面有包餡的火鍋料)

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 ▼雞蛋可以煮來吃,也可以當成沾醬,但這次我吃肉吃得太開心,結果竟忘了沾蛋液吃(驚)

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朋友點的是讚岐烏龍麵,我點的是蘆薈蕾絲麵(紫戀)

 所謂的紫戀就是指紫地瓜口味的蕾絲麵,這麵要花點時間煮,沒煮熟會比較硬,但煮熟就很Q彈,口感蠻不錯的

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 我們這次享用的是五斑黑鱸魚海陸雙人套餐,肉食的部分可選兩種

►完整版MENU (點我點我)

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▼肉品的部分我選擇了宇都油花培根羊和長野大食客梅花豚

其中以長野大食客梅花豚最讓我欣賞,肉質軟嫩又帶有一點彈性,口感很味道都很出色

宇都由花培根羊的油花分布均勻,不會膩口,也沒有羊騷味,口感軟綿一些

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 ▼海鮮總匯包含透抽、大蛤蜊、五斑黑鱸魚,北海道大干貝、白蝦、草蝦、鮮蚵

其中以五斑黑鱸魚最讓我印象深刻,我原本不打算吃,加上朋友說她很喜歡吃水煮的魚,因此想說把整隻魚給他吃(但會吃一小口試味道)

沒想到朋友一吃驚呼,直說我一定要吃吃看。我吃一口,便被那鱸魚的鮮味給驚豔到

那五斑黑鱸魚不只沒有土味,肉質細緻軟嫩,經昆布蔬菜湯頭煮過,把鱸魚的鮮味完全發揮出來!

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 ▼自從上次從小幫手那邊學到如何調出黃金比例的醬汁(他說他在網路上查的),我現在只要可以選擇

我都會用小幫手查到的方法調出美味的醬汁,就連平常吃火鍋不加醬油的朋友,吃了都很喜歡

所謂的黃金比例醬汁是醬油和白醋以3:1調製,搭配海鮮很適合,配肉也不錯

白醋搭配海鮮把的鮮味凸顯出來,配肉吃又能解膩(其實也有一種說法是配檸檬,但我比較愛白醋)

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 鮮蚵

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 ▼北海道大干貝與透抽

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 ▼白蝦

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 ▼大蛤蜊

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 店家目前有打卡就送櫻吹雪花茶的活動,味道酸甜,清爽又解膩(是涼的,不是熱的)

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 ▼享用完火鍋後,還有甜點可以享用(每天都不固定)

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 ▼朋友的抹茶霜淇淋,抹茶的味道濃郁,香氣也很明顯,甜度適中

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 ▼讓我印象深刻的是,這邊的蛋糕類甜點都是店家自己做的,不是外面買來的

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 ▼香蕉榛果巧克力塔,我蠻喜歡底部有香蕉的部分,香蕉與巧克力完整的融合在一起,甚是美好

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 ▼其實甜點基本上是只有一份,但這次我看到冰櫃中剛好有抹茶戚風蛋糕

就好奇的問說這戚風蛋糕是有人訂製的嗎? 甜點師傅說是剛做好的

接著她就問我要不要吃一塊,而我也厚臉皮的說要吃

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 ▼不得不說,這抹茶戚風蛋糕真的是我這次用餐中,最讓我印象深刻、為之驚艷的部分了!!

戚風蛋糕體柔軟但有彈性,中間的抹茶奶油醬真好,甜度剛剛好,清爽又細密

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 ▼真的沒想到能在火鍋專賣店吃到這種水準的蛋糕,完勝很多外面的點心鋪

這抹茶戚風蛋糕幾乎可以媲美點點甜甜的抹茶戚風,雖然較為精簡,但是讓我深深著迷

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 ▼醬料是自取的,種類不少,光是醋就有四種(檸檬醋、蘋果醋、黑醋、白醋)

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 ▼雖然店內設有洗手間(很乾淨),但醬料區設有洗手台,讓客人方便

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 ▼朋友去吃過之前的松山文創店(現在已經遷過來了),她說這裡的店比較大

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 ▼我個人是覺得空間蠻乾淨的,讓我覺得很舒服

(不像有些火鍋店髒到會有小蟑螂亂竄,跟店家反映,他們竟然回:你會怕喔? 接著默默漂走)

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 ▼而且每個椅子下方的有置物籃,讓客人可以放置包包(但座位其實蠻寬敞的,即便放在椅子上也不會覺得擠)

秋豆溢日式鍋物:【Angela's日嚐】五斑黑鱸魚海陸雙饗,澎湃實在的火鍋饗宴,東區巷弄美食【秋豆溢日式鍋物】

 

 

 整體來說,這次的用餐內容都很不錯,服務親切,環境也乾淨衛生

地點就在巷弄中,附近還有幾家餐廳和下午茶店

適合逛街後,來大啖海鮮肉品補充

 

 

店家資訊

秋豆溢日式鍋物

地址: 台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄19號

電話: 02-2761-6777

營業時間: 週一至週五,11:30~15:00,17:30~22:30,週六至週日,11:30~22:30

粉絲專頁: 秋豆溢 日式鍋物專門

  • 分類:鍋類  / 涮涮鍋
  • 電話:02-2761-6777
  • 地址: 台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄19號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:30~15:00、17:30~22:30  (顯示全部 )
    週一 11:30~15:00
    17:30~22:30
    週二 11:30~15:00
    17:30~22:30
    週三 11:30~15:00
    17:30~22:30
    週四 11:30~15:00
    17:30~22:30
    週五 11:30~15:00
    17:30~22:30
    週六 11:30~22:30
    週日 11:30~22:30

Angela's日嚐的消費資訊

評分: 35 / 50

本次消費:本次消費為口碑券體驗

用餐時間:未提供

分類標籤:
秋豆溢日式鍋物專門 五斑黑鱸魚 五斑黑鱸魚海陸雙人套餐 海鮮總匯 火鍋 東區火鍋 忠孝東路火鍋 捷運周邊美食 日式火鍋
喜歡的菜:
抹茶戚風蛋糕

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