阿堤密斯

舉人五級 | 文 (91)

台南‧INS飲食坊 實用

商家名稱: INS飲食坊

發表日期:2008-07-20 23:43:27

同步發表:

整體滿意度: 55 / 60  

美味度:
非常好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好
0 人回應 共 14,056 次瀏覽

台南‧INS飲食坊
林老闆
相簿    :http://0rz.tw/d34qZ
網誌    :http://0rz.tw/bf4pd
價目表  :http://0rz.tw/ae4r6
地址    :台南市長榮路三段66巷37-2號
電話    :06-2363228
營業時間:11:00-21:00
公休日 :無資訊
停車    :可停林森路路旁停車格再步行入內

這家把住宅拿來當成營業餐廳,其實這段巷內有不少間都這麼做呢。
最早的餐廳則要算是Joker。巷內港式、義式、簡餐及小火鍋都有人賣。


蟹黃燒賣  http://0rz.tw/df4oG
蝦餃   http://0rz.tw/594oB
這家還有賣些點心,不過腸粉可能近期沒做吧,老是缺貨。
點心類都是現做現炊的約莫要10多分吧。

海南雞飯  http://0rz.tw/b24nd
米飯上淋了些雞油,蘸醬有2種。油雞、米飯及小菜分列。
這道飯較沒值得著墨之處,中規中矩。


煲仔飯 黯然銷魂飯 http://0rz.tw/f14pz
煲仔飯 北菇滑雞飯 http://0rz.tw/f74lz
用鍋子將生米煮熟,再配上各種廣式食料,淋上港式蠔油剎那,
發出嘶嘶的聲響,翻起鍋底時那烤的焦黃的鍋巴,香脆可口。
煲仔飯最要緊是要肉香菜美鍋巴脆。
黯然銷魂飯就是叉燒飯,因食神電影因素,就多以此相稱了。
半瘦肥的蜜汁叉燒,再放上乾爽香Q的泰國米飯上,
配菜則有洋蔥、青江菜及荷包蛋。叉燒蜜醬汁、肉汁和蠔油拌成了一塊,
吃來有甜有香又有鹹味兒。北菇滑雞的雞肉之細嫩,則不愧滑雞之名。
煲仔飯有大小之分,大概要15分鐘。

鮮蝦雲吞撈麵  http://0rz.tw/804oE
撈麵的麵條是像泡麵條的港式生麵,又稱黃窩麵,
INS是將麵及青江菜置於一碗,配料的鮮蝦雲吞則另外放,
雲吞是黃麵皮,蠻大顆的,撈麵則淋了點醬油,
吃起來口感較一般麵條略硬些。


枸杞肉骨茶湯  http://0rz.tw/e34tD
人蔘雞湯  http://0rz.tw/094rN
若點簡餐的話,有3種湯品可選,肉骨茶、人蔘雞及雲吞湯,
這湯燉的倒十分不錯,可不是純充場面的那種湯品。


在台南,要找間港式飲食,像茶餐廳之類的還真是大不易,
飲茶的話各大飯店倒是都有的。長榮桂冠的就還不賴。

INS飲食坊

阿堤密斯的消費資訊

整體滿意度 55 / 60

本次消費:NT 130 元 / 1人 = NT 130 元 / 人

用餐時間:未提供

分類標籤:
朋友聚會 吃吃喝喝 港式料理 中價位
喜歡的菜:
鮮蝦雲吞撈麵 煲仔飯 黯然銷魂飯

看完文章給個回應吧!目前有0篇回應

  • 成為第一個留言的人吧!

想要留言嗎?登入

送出

看了這篇文章的網友也看了這些文章