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榜眼五級 | 文 (561)

老闆娘有點膨風的~~淡水‧大排檔居酒屋 實用

商家名稱: 大排檔居酒屋

發表日期:2008-07-24 22:40:18

同步發表:

整體滿意度: 40 / 60

美味度:
服務品質:
滿意
環境氣氛:
5 人回應 共 7695 次瀏覽

    記得很久以前剛到淡水的時候,
快進入登輝大道的路口,有間餐廳,
餐廳的頭頂上擺了一台小飛機,
當時是很炫的噱頭… 
後來,這家餐廳好像是倒了,畢竟,
飛機只能當做賣點之一,東西也是要有美味度的,
我當時沒去吃過,不知道倒店原因為何,
不過,現在原址又開了一家「大排檔酒屋」
(其實也開了滿長一段時間了…)
某日聚餐,有人提議到這家,因為老是酒錢多於菜錢,
這家海鮮快炒店有「生啤酒50元無限續杯」的活動,
表面上看來應該是划算,前往一試

點餐區…  就像東北角一些海產攤一般的擺設
大排檔居酒屋:老闆娘有點膨風的~~淡水‧大排檔居酒屋

這邊還有活海產…  問了一下紅甘的價格,
一條$1000元做二吃… 呃,我們還是吃吳郭魚好了
大排檔居酒屋:老闆娘有點膨風的~~淡水‧大排檔居酒屋

這個螺肉炒一炒是不錯的下酒菜,不過我們沒點,
我只是想拍照而已…
大排檔居酒屋:老闆娘有點膨風的~~淡水‧大排檔居酒屋

店內其實還滿寬的,還有一大片空地跟宴席區,
點菜的時候聽到樓上有人在唱歌,
大概就是飛機座艙包廂…
大排檔居酒屋:老闆娘有點膨風的~~淡水‧大排檔居酒屋

合菜從4張小朋友起跳… 我們決定單哈
(後來發現,單點跟合菜吃起來差不多貴,哈)
大排檔居酒屋:老闆娘有點膨風的~~淡水‧大排檔居酒屋

這就是50元一杯的生啤酒,本來以為這種生啤酒一定不好喝,
所以我們先點一杯試試… 據喝過的啤酒專家說,
還不算差… 於是當時有三個人都點了這個生啤酒,
算一算… 大概喝了十五杯以上吧… 算滿夠本的
大排檔居酒屋:老闆娘有點膨風的~~淡水‧大排檔居酒屋


吃合菜…  當然就是炒飯炒麵嘍…
炒得還不錯…  中等水準
大排檔居酒屋:老闆娘有點膨風的~~淡水‧大排檔居酒屋
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涼拌海藻…   吃起來還滿脆的,微辣,
口感還不錯,算是清爽的下酒菜之一
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水煮蝦…  蝦是一般的白蝦,不過新鮮度還不錯,
應該是活蝦燙的
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炒蛤蜊…   新鮮度是還OK,不過大概是炒過頭了,
一端上來看到一堆空殼,賣相不佳
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燙軟絲…  新鮮度還不錯,這種東西新鮮的話,
光是熱水燙一燙就很美味了,
不過廚師的煮功應該要稍微再加強一下,
有一點點煮過頭了…  吃起來略硬
大排檔居酒屋:老闆娘有點膨風的~~淡水‧大排檔居酒屋

炒山蘇… 還算脆,不過點菜的老闆娘有點「膨風」,
號稱這麼一盤一桌吃不完,完全是屁股在出氣…
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煎虱目魚…  這是兩份的量…   還不錯吃,
當做下酒菜不錯
大排檔居酒屋:老闆娘有點膨風的~~淡水‧大排檔居酒屋

風螺…  這個風螺我只能用「非常失敗」四個字來形容,
膨風的點菜老闆娘說他們的風螺多好吃多美味,
結果是用一堆楜椒粉悶出來的小風螺
大排檔居酒屋:老闆娘有點膨風的~~淡水‧大排檔居酒屋

失敗一是風螺太小
失敗二是風螺新鮮度不夠
失敗三是該用鹽來燒的風螺,廚師用了一堆楜椒粉,口味完全不對

茶鵝…  在這地方叫茶鵝有點…
不過大家高興就好,是不錯吃啦! 只是這東西肯定不便宜…
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生魚片...也是失敗,生魚片最重要的新鮮度,它沒有
所以其它的就不用多說了
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炒魚腸... 印象中這似乎是虱目魚還烏魚的魚腸,
炒得還不錯,魚腸吃起來口感是脆而不韌,是不錯的下酒菜
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龍鬚菜…  算是中規中矩,這東西當然不能用「嫩」來要求它,
不過跟我吃過的龍鬚菜比起來,相對粗了一些些
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丁香魚…  也是不錯的下酒菜,辣椒其實不辣,
只是配色用
大排檔居酒屋:老闆娘有點膨風的~~淡水‧大排檔居酒屋

炒蟹…  看起來賣相不怎麼好,不過新鮮度倒是不錯,
通常在這種店吃的蟹,如果不是活蟹下鍋,
口感都很糟糕的
大排檔居酒屋:老闆娘有點膨風的~~淡水‧大排檔居酒屋

有圖有真相…看這個蟹腳肉的水份就知道它的新鮮度
大排檔居酒屋:老闆娘有點膨風的~~淡水‧大排檔居酒屋

小章魚… 用鹽酥的作法,蒜片如果大片一些,
搭配起來口感會更好,這道菜的口感普通…
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大概是我們叫了不少菜…  老闆還招待兩樣青菜,
多吃青菜身體好…  (雖然喝酒本身就不是件好事)
大排檔居酒屋:老闆娘有點膨風的~~淡水‧大排檔居酒屋
大排檔居酒屋:老闆娘有點膨風的~~淡水‧大排檔居酒屋

這樣吃下來是$5500元(含飲料、啤酒等等…)
因為叫了十五樣左右的菜,也不知道該說它便宜還是貴,
整體算起來,跟平常吃飯支出差不多,
所以說… 店家是很聰明的,酒錢沒賺到,它就要從菜錢削回來

大排檔居酒屋

麥小狗的消費資訊

整體滿意度 40 / 60

本次消費:NT 5500 元 / 8人 = NT 688 元 / 人

用餐時間:未提供

分類標籤:
海鮮餐廳

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  • 檢舉 回應

    Malice 2008-07-25 01:16:49

    經常路過這家店...感謝麥小狗前輩,小M想吃熱炒時會先從其他地方先找起...

    有一件事很想請教!!
    炒山蘇那段...小M駑鈍,有看沒有懂= =|||
    什麼是→『號稱這麼一盤一桌吃不完,完全是屁股在出氣…』
  • 檢舉 回應

    麥小狗 2008-07-25 07:32:28

    屁股在出氣… 放屁也…

    因為它的炒山蘇單價偏高,
    我跟老闆娘問了句「怎麼這麼貴?」
    她信心滿滿的說了「一桌吃不完」讓我有點太激動了…
  • 檢舉 回應

    Malice 2008-07-25 13:51:08

    哈= =d了解了~
  • 檢舉 回應

    培果 2010-07-20 20:27:33

    感謝如此無私奉獻~受益良多ㄛ!!
  • 檢舉 回應

    麥小狗 2010-07-21 20:52:03

    那就寫一篇食記吧!

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