童生一級 | 文 (1429)

【新北三重超人氣薑母鴨推薦】霸味薑母鴨(全台總店)價位,菜單大公開!低溫驟降寒流來襲就靠它!新北三重區美食小吃旅遊景點推薦!

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好冷~好冷~好冷~

12月中終於感受到冬天的氣息了,

從鼻頭到腳趾頭都是冰冰的,

好難受阿~~快給我霸味其餘免談!! 霸味薑母鴨:【新北三重超人氣薑母鴨推薦】霸味薑母鴨(全台總店)價位,菜單大公開!低溫驟降寒流來襲就靠它!新北三重區美食小吃旅遊景點推薦!

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黃澄澄的燈籠高掛,

看起來像極了染金的楓景,

也意識到了天氣即將轉涼,

該好好的溫補一下身子了! 霸味薑母鴨:【新北三重超人氣薑母鴨推薦】霸味薑母鴨(全台總店)價位,菜單大公開!低溫驟降寒流來襲就靠它!新北三重區美食小吃旅遊景點推薦!

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儘管霸味薑母鴨在全台有不下百間的加盟店,

但許多老主顧依舊認為三重總店的薑母鴨,

用料最實在,湯頭耗時不偷工! 霸味薑母鴨:【新北三重超人氣薑母鴨推薦】霸味薑母鴨(全台總店)價位,菜單大公開!低溫驟降寒流來襲就靠它!新北三重區美食小吃旅遊景點推薦!

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霸味的薑母鴨最特別的是使用炭火加熱!

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炭火的缺點就是不能隨意挑整火候!

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但是恆溫穩定及隱隱炭香就是其難以抗拒的優點!

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加上店家加湯、補炭的速度弩箭離絃,

使用炭火的缺點也就不足為懼了。

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不過今日不巧,進補的老饕太多,

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小編無幸做到炭火區,

只得委屈一點坐到二樓的「瓦斯爐區」。 霸味薑母鴨:【新北三重超人氣薑母鴨推薦】霸味薑母鴨(全台總店)價位,菜單大公開!低溫驟降寒流來襲就靠它!新北三重區美食小吃旅遊景點推薦!

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資料顯示,霸味擁有自己的養鴨場,

選用飼養120天,6斤以上屠體公鴨為主,

而且每天從桃園鮮宰溫體紅面番鴨,

再到店內剁鴨分塊,大火快炒,

一到冬天溫補的旺季,

往往是幾條街區外都瀰漫著薑母鴨的香味。 霸味薑母鴨:【新北三重超人氣薑母鴨推薦】霸味薑母鴨(全台總店)價位,菜單大公開!低溫驟降寒流來襲就靠它!新北三重區美食小吃旅遊景點推薦!

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除了霸氣的豪量米酒之外,

還加進了多種中藥調製,

加上濃厚的香醇麻油及兩年以上的老薑母,

湯頭喝起來辛而不辣,十分濃郁順口,

尤其湯頭熬到最後, 霸味薑母鴨:【新北三重超人氣薑母鴨推薦】霸味薑母鴨(全台總店)價位,菜單大公開!低溫驟降寒流來襲就靠它!新北三重區美食小吃旅遊景點推薦!

薑母的味道越是突出,還微帶難以形容的鮮甜,

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除了美味的湯頭外,

鴨丸子、手工麵線、鴨腸、鴨肝….等,

也是來店必點的美食。 霸味薑母鴨:【新北三重超人氣薑母鴨推薦】霸味薑母鴨(全台總店)價位,菜單大公開!低溫驟降寒流來襲就靠它!新北三重區美食小吃旅遊景點推薦!

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鴨肉給得非常霸氣,

不但切得大塊,

文火燉煮的肉質細緻軟嫩,

印象中完全不費吹灰之力就可以咬斷,

雖不及入口即化的程度,

但是已相去不遠, 霸味薑母鴨:【新北三重超人氣薑母鴨推薦】霸味薑母鴨(全台總店)價位,菜單大公開!低溫驟降寒流來襲就靠它!新北三重區美食小吃旅遊景點推薦!

加上吸滿濃郁的湯頭,算得上是接近滿分的鴨肉了!

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還有~還有~!

小編特別獨愛的腐乳醬,

沒有它必定少一味,

每次吃薑母鴨一定要沾上,

腐乳的特殊香氣無論是配上鮮甜的鴨肉還是脆口的高麗菜,

都足以上小編一沾再沾,吃不停~~~

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有時候都在懷疑這是不是店家的陰謀阿~~ 霸味薑母鴨:【新北三重超人氣薑母鴨推薦】霸味薑母鴨(全台總店)價位,菜單大公開!低溫驟降寒流來襲就靠它!新北三重區美食小吃旅遊景點推薦!

 

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冬令進補,絕對不可少霸味薑母鴨! 霸味薑母鴨:【新北三重超人氣薑母鴨推薦】霸味薑母鴨(全台總店)價位,菜單大公開!低溫驟降寒流來襲就靠它!新北三重區美食小吃旅遊景點推薦!

 

店家名稱:霸味薑母鴨(全台總店)

營業時間:16:00-02:00

店家電話:02-29877904

店家地址:新北市三重區重陽路一段100

 

 

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  • 分類:鍋類  / 薑母鴨
  • 電話:02-2987-7904
  • 地址: 新北市三重區重陽路一段98號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 00:00~02:00、17:00~02:00  (顯示全部 )
    週一 00:00~02:00
    17:00~24:00
    週二 00:00~02:00
    17:00~24:00
    週三 00:00~02:00
    17:00~24:00
    週四 00:00~02:00
    17:00~24:00
    週五 00:00~02:00
    17:00~24:00
    週六 00:00~02:00
    17:00~24:00
    週日 00:00~02:00
    17:00~24:00

大嘴巴菜單王的消費資訊

評分: 30 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

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