Yi-Jie

秀才一級 | 文 (60)

『台北』藝奇新日本料理 實用

商家名稱: 藝奇新日本料理(衡陽店)

發表日期:2010-08-07 00:14:04

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整體滿意度: 60 / 60

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好
8 人回應 共 3529 次瀏覽

 

上了一個半月的班,終於領到薪水囉~
Nicolle原本就打算領到薪水要請爸媽吃飯,

剛好父親節也快到了,那就順便當成請老爸的父親節大餐,
還可以省下一筆錢......好像太小氣了!藝奇新日本料理(衡陽店):『台北』藝奇新日本料理

看了很多人的食記,原本是想請ikki懷石創作料理,
但實在是太太太貴了!

老爸~等我多領幾個月的薪水,再吃ikki吧!
先請你吃比較便宜的藝奇新日本料理藝奇新日本料理(衡陽店):『台北』藝奇新日本料理


藝奇新日本料理(衡陽店):『台北』藝奇新日本料理

藝奇新日本料理(衡陽店):『台北』藝奇新日本料理


藝奇的風格是走黑麻麻風,不是啦~
是"黑色調簡約、時尚的風格",

用餐區是在B1,而且燈光有些昏暗!
所以……
視力不好的人,下樓梯請小心!!

藝奇新日本料理(衡陽店):『台北』藝奇新日本料理


藝奇的套餐,每人$680(另加10%服務費)

分為:
湯物、先付、刺身/煮物、小品、冰鑽、強肴、食事、甘果物、飲物



藝奇新日本料理(衡陽店):『台北』藝奇新日本料理

藝奇新日本料理(衡陽店):『台北』藝奇新日本料理

湯物:海鮮土瓶蒸

以柴魚昆布熬煮的湯底,很鮮甜~好喝!藝奇新日本料理(衡陽店):『台北』藝奇新日本料理

用料很很新鮮,也很豐富:
一隻大白蝦、魚肉、雞肉、蛤蜊、香菇、銀杏。

 

土瓶蒸是放在小燭火檯上加熱,
所以可以一直保持湯的熱度,
土瓶蒸的湯可以無限暢飲,
服務生會時時詢問需不需要加湯。



藝奇新日本料理(衡陽店):『台北』藝奇新日本料理


 

先付:深海魚皮野蔬沙拉(老爸、老媽點的)

魚皮吃起來Q彈,很有口感,搭配和風醋汁,酸酸甜甜的滋味,
完全沒有魚腥味,即使是不敢吃魚皮的人應該也能接受!藝奇新日本料理(衡陽店):『台北』藝奇新日本料理


藝奇新日本料理(衡陽店):『台北』藝奇新日本料理

 

先付:木瓜鮮蝦沙拉
(原本看官網介紹想點:燻鮭魚蕃茄沙拉,
結果竟然沒有在菜單內了~失望!!)


木瓜、鮮蝦、花枝,搭配和風醬汁,

 

 

跟魚皮野蔬沙拉的和風醋汁口感一樣,
Nicolle吃完這一大塊木瓜,肚子有點撐了!藝奇新日本料理(衡陽店):『台北』藝奇新日本料理

藝奇新日本料理(衡陽店):『台北』藝奇新日本料理

 

刺身/煮物:季節鮮魚刺身

 

 


愛吃生魚片的一家人,當然三個都點刺身!

 

 

盤子下有用碎冰保持生魚片鮮度,

 

 

好新鮮!好好吃哦~藝奇新日本料理(衡陽店):『台北』藝奇新日本料理
有兩片生魚片、兩隻小甜蝦、半顆甘貝、一個北寄貝

 

 

老爸直說:平常吃的爭鮮也差太多了吧!

 

 

(厚~你麻拜託一下!藝奇一個人的價格就夠我們三人到爭鮮吃一餐了!)


藝奇新日本料理(衡陽店):『台北』藝奇新日本料理

 

小品:銀鱈葡萄柚

 

 


酥炸銀鱈淋上沙拉醬,

 

 

底部搭配新鮮葡萄柚盅,

 

 

葡萄柚沒有苦味,帶點酸甜的口感,

 

 

一口銀鱈、一口葡萄柚,
完全沒有油炸物的油膩感,

 

 

好吃~藝奇新日本料理(衡陽店):『台北』藝奇新日本料理


藝奇新日本料理(衡陽店):『台北』藝奇新日本料理
 

小品:松露海鮮玉子蒸(老爸、老媽點的)

 

 


玉子蒸淋上南瓜濃湯,搭配松露,

 

 

玉子蒸綿密細緻,

 

 

再加上南瓜濃湯的加持,

 

 

簡直就是入口即化,

 

 

很特別的口感,

 

 

有別於一般蒸蛋單調的口感!藝奇新日本料理(衡陽店):『台北』藝奇新日本料理

 

 


藝奇新日本料理(衡陽店):『台北』藝奇新日本料理

 

冰鑽:芒果冰鑽
 

 

 

芒果味超濃郁,超好喝~

 

 

冰鑽跟可以土瓶蒸一樣,

 

 

可以一續再續,Nicolle總共喝了三杯藝奇新日本料理(衡陽店):『台北』藝奇新日本料理

 

 



藝奇新日本料理(衡陽店):『台北』藝奇新日本料理

 

強肴:牛肉箬竹燒(老爸點的)

 

 


沙朗牛肉浸泡主廚醬汁後,先煎後烤至七分熟,
牛肉外表焦香,內層還很鮮嫩,連牙齒不好的老爸都說讚!
牛肉也可以
搭配清爽酸甜南瓜漬片。
Nicolle也試吃了一口,牛肉真的不錯,
但是箬竹的味道很像粽葉,又放在熱石板上一直加熱,

 

 

一直飄散出粽葉味,讓我覺得好像在吃肉粽~藝奇新日本料理(衡陽店):『台北』藝奇新日本料理


藝奇新日本料理(衡陽店):『台北』藝奇新日本料理

 

強肴:雞肉朴葉燒

 

 

 

 

 

 

 

 

 

雞肉的份量還蠻多的,用整支去骨雞腿搭配照燒醬汁,

 

 

 

 

鋪在朴葉上以高溫石板燒烤,雞皮被石板煎烤到外皮焦香,

 

 

 

完全沒有油膩感,老媽覺得很合她的口味!



藝奇新日本料理(衡陽店):『台北』藝奇新日本料理

藝奇新日本料理(衡陽店):『台北』藝奇新日本料理


 

強肴:岩燒石板牛肉

 

 

 

 

 

 

 

 

 

牛肉的油花分布均勻,看起來超美味,
但是......
有點難控制熟度,
服務員說:一面烤約10-15秒就可以翻面,
恩~好像還沒熟,咬不斷啦!
那我再烤久一點~
哇~有燒焦味了啦!
變成牛肉乾了!
厚~為了要多拍幾樣不同的選擇,真是自找麻煩阿!藝奇新日本料理(衡陽店):『台北』藝奇新日本料理

 

 

 

 

 

 

 

 

搭配的沾醬有:主廚特製蒜辣醬、或海鹽,搭配清爽酸甜南瓜漬片


藝奇新日本料理(衡陽店):『台北』藝奇新日本料理

 

食事:鮭食季飯

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nicolle吃到這已經超級飽了,實在是吃不下了,

 

 

 

只把飯上面的鮭魚肉及四顆小小的鮭魚卵吃完)

官網介紹:

 

 

越光米萃取昆布、柴魚精華高湯,每粒米吸飽高湯,

 

 

再經過悶炊後,散發晶透光澤,讓鮮美滲入飯心,

 

 

拌上細緻鮭魚肉,交織成回味再三的口感。

 

 

 

 

 

 

 

 



藝奇新日本料理(衡陽店):『台北』藝奇新日本料理

 

 

食事:炙燒饅魚手捲(老爸、老媽點的)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

新鮮蘿美生菜搭配壽司飯,及炙燒鰻魚,
一端上來時,

 

 

 

老爸、老媽眼睛瞪大的問:『這是誰的?』

 

 

『你們點的阿!』
『這不是手捲吧!』

 

 

『厚~這裏叫:藝奇新日本料理
都說是新日本料理了,
還要吃一般的海苔手捲嗎?』

 

 



藝奇新日本料理(衡陽店):『台北』藝奇新日本料理

 

甘果物:時旬鮮果(老媽點的)

 

 



藝奇新日本料理(衡陽店):『台北』藝奇新日本料理

 

甘果物:紅豆提拉米蘇(老爸點的)

 

 



藝奇新日本料理(衡陽店):『台北』藝奇新日本料理

 

甘果物:創作洋果布丁

 

 


 

細嫩的布丁淋上濃郁的芒果醬汁,

 

 

滑順的口感,超美味!

 

 

不過對Nicolle來說有點偏甜

 

 



藝奇新日本料理(衡陽店):『台北』藝奇新日本料理

 

飲物:冰水果茶

 

 

 

 

 

 

 

 

 

原本以為肚子快爆炸的我,

 

 

 

 

在喝了一口水果茶後,

 

 

 

酸甜的口感,超好喝,

 

 

最後連水果粒都被我吃光光!藝奇新日本料理(衡陽店):『台北』藝奇新日本料理

 

 

(唯一缺點就是不夠冰!加點冰塊會更好喝)

 

 



********************************
 

想到藝奇的朋友,請記得訂位,

 

 

假日用餐時間幾乎沒有空位,

 

 

Nicolle在兩個禮拜前訂位,

 

 

也只有訂到晚上7:50的時段

 

 

 

 

 

 

 

 

 

雖然不是原本預計的ikki,但是老爸老媽吃完後,

 

 

 

 

對於每道料理的評價都還算滿意,再加上王品集團的優質服務,

 

 

 

這樣的價格還挺物超所質的,Nicolle下次還會再訪!藝奇新日本料理(衡陽店):『台北』藝奇新日本料理


藝奇新日本料理

ADD:台北市衡陽路1B1 (懷寧街口228公園)
TEL
02-2331-0200



 

    

藝奇新日本料理(衡陽店)

Yi-Jie的消費資訊

整體滿意度 60 / 60

本次消費:NT 748 元 / 1人 = NT 748 元 / 人

用餐時間:約 1 小時

分類標籤:
日本料理 可刷卡 家庭聚會 套餐 中價位

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