卉(huiko)

狀元五級 | 文 (840)

大溪午餐----豆麥美食坊(阿義農莊) 實用

商家名稱: 阿義農莊

發表日期:2010-08-14 22:01:19

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整體滿意度: 45 / 60  

美味度:
很好
服務品質:
滿意
環境氣氛:
很好
6 人回應 共 4,791 次瀏覽
從後慈湖出來後,又坐著遊覽車來到了今天的用餐地,

事先有在網路上搜尋過評價,普遍都不錯,

領隊也拍胸脯保證,不過這裡不太好停車,

阿義農莊雖然備有停車場,但因為地勢非常低,往下開要有點技術。

阿義農莊:大溪午餐----豆麥美食坊(阿義農莊)

這是在路口俯拍,坡度挺陡的。

阿義農莊:大溪午餐----豆麥美食坊(阿義農莊)

阿義農莊如果在早期,應該算是"阿舍"級的農莊吧,

有花草池塘,有蝴蝶飛舞其間,加上佔地這麼廣,

與我小時候阿公阿嬤家的寒酸農舍不同呢!

阿義農莊:大溪午餐----豆麥美食坊(阿義農莊)

這種汲水器現在很少見了。

阿義農莊:大溪午餐----豆麥美食坊(阿義農莊)



阿義農莊:大溪午餐----豆麥美食坊(阿義農莊)



阿義農莊:大溪午餐----豆麥美食坊(阿義農莊)



阿義農莊:大溪午餐----豆麥美食坊(阿義農莊)

大家很快就入座了,阿義先將冰涼的飲料擺上桌了。

阿義農莊:大溪午餐----豆麥美食坊(阿義農莊)

這是蕃茄雞湯,等等會先加熱再上桌。

阿義農莊:大溪午餐----豆麥美食坊(阿義農莊)

白飯一盆,很有農村人豪邁的fu。

阿義農莊:大溪午餐----豆麥美食坊(阿義農莊)

白斬雞

外皮抹了少許鹽,肉質有彈性卻不硬,佐料只有單純的蒜頭醬油,

其實單吃就有甜份了,醬油顯得多餘,吃得出土雞的好肉質,

這道大家很喜歡,不多久就完食了。

阿義農莊:大溪午餐----豆麥美食坊(阿義農莊)

竹筒飯

調味說穿了就是粽子或是油飯,因為裡面有花生及油蔥,

上頭還沐了甜辣醬,也有甜薑解膩,是好吃,但特色較一般。

阿義農莊:大溪午餐----豆麥美食坊(阿義農莊)

油燜筍

筍很嫰幾乎沒有纖維,燜得很入味,

對於很少吃農村菜的同事們,大家都吃不少。

阿義農莊:大溪午餐----豆麥美食坊(阿義農莊)

炒山羌肉

山羌肉只有簡單地醃入味,加上蔥薑等爆炒,

一開始吃不出吃什麼,調味很適中,

肉質嫰而不老,卻不塞齒縫,也是完食的一道。

阿義農莊:大溪午餐----豆麥美食坊(阿義農莊)

南瓜封、芋頭封及高菜封

這是客家菜手法,每樣菜都封得很入味,

卻沒有客家菜特有的鹹,還勾了芡,我們認為芡汁很多餘,

但蔬菜很甜,南瓜及芋頭很鬆綿甜,算是好吃的一道。

阿義農莊:大溪午餐----豆麥美食坊(阿義農莊)

皮蛋青椒

這道相當受到好評,可謂是本日冠軍。

青椒去皮切成薄片再冰鎮,沒有惱人的青椒味,

反而引出了脆甜感,上層的醬汁類似剝皮辣椒的醬汁,

酸甜辣很是開胃,與皮蛋搭配,實在相當開胃。

阿義農莊:大溪午餐----豆麥美食坊(阿義農莊)

切成薄片的青椒,大家一開始還吃不出是什麼蔬菜呢!

阿義農莊:大溪午餐----豆麥美食坊(阿義農莊)

蕃茄雞湯

這蕃茄雞湯相當入味,從我們入座後,

又再開火熬了半小時,蕃茄的甜份和土雞相融合,

湯頭的鮮美很難比擬,總之是新鮮的好食材才有的鮮甜味。

阿義農莊:大溪午餐----豆麥美食坊(阿義農莊)



阿義農莊:大溪午餐----豆麥美食坊(阿義農莊)

和風沙拉

這道沙拉就是清爽,調味不像摩斯的和風醬那麼鹹,

稍有中和了些,很適合台灣人的口味,

夏天吃這個很開胃。

阿義農莊:大溪午餐----豆麥美食坊(阿義農莊)

鱒魚

這魚旳肉質細緻有彈性,煎的火候很不錯,

外酥香、內柔嫰,大家頻頻稱讚,

問了服務人員,才知道鱒魚是阿義的招牌菜之一。

阿義農莊:大溪午餐----豆麥美食坊(阿義農莊)

炸溪蝦

很一般的鹹酥口味,很適合配啤酒。

阿義農莊:大溪午餐----豆麥美食坊(阿義農莊)

豬母乳

很難得吃到的鄉野山菜,纖維很嫰,好吃。

阿義農莊:大溪午餐----豆麥美食坊(阿義農莊)

最後的水果是芭樂,因為對菜色很滿意,

對飯後水果反而不計較了。

阿義農莊:大溪午餐----豆麥美食坊(阿義農莊)

感覺上阿義農莊的菜色,比較適合多人一起點合菜,

烹調口味上面,拿捏得很不錯,適合大家的口味,

且食材新鮮,讓這次出遊的人都極滿意呢!



店名:豆麥美食坊(阿義農莊)

地址:桃園縣大溪鎮新鋒里1鄰254號

電話:03-3825716

阿義農莊:大溪午餐----豆麥美食坊(阿義農莊)
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阿義農莊

卉(huiko)的消費資訊

整體滿意度 45 / 60

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
吃吃喝喝 單點式 大型團體聚會
喜歡的菜:
涼拌皮蛋青椒 蕃茄雞湯 鱒魚

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  • 檢舉 回應

    Buca 2010-08-14 23:27:12

     拍的好棒~尤其是蝴蝶停在花上!超難拍的
  • 檢舉 回應

    2010-08-15 11:46:52

    鳟魚看起來好好吃耶~推推推+1
  • 檢舉 回應

    卉(huiko) 2010-08-15 21:41:14

    ※ 引述 Buca 之言:
     拍的好棒~尤其是蝴蝶停在花上!超難拍的 
     
     謝Buca,可能季節的關係,
    現在蝴蝶還挺多的,
    我按了不少快門才有幾張可以看的,噗!
  • 檢舉 回應

    卉(huiko) 2010-08-15 21:42:16

    ※ 引述 之言:
    鳟魚看起來好好吃耶~推推推+1 
     
     鱒魚真的不錯的,
    阿義農莊的手藝挺好的。
  • 檢舉 回應

    羅傑 2010-08-16 13:15:54

     拍得很棒~請吃糖
  • 檢舉 回應

    卉(huiko) 2010-08-16 21:38:52

    ※ 引述 羅傑 之言:
     拍得很棒~請吃糖 
     
     謝羅傑賜糖唷!

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