童生一級 | 文 (1429)

【台中烏日超人氣牛雜料理推薦】張家晉牛雜價位,菜單大公開!超人氣烏日首屈一指的牛雜料理!台中美食小吃旅遊景點推薦!

張家晉牛雜:【台中烏日超人氣牛雜料理推薦】張家晉牛雜價位,菜單大公開!超人氣烏日首屈一指的牛雜料理!台中美食小吃旅遊景點推薦!


精厲害!「烏日」一想到吃「牛雜」就想到「張家晉」!

每到用餐時間,人潮總是蜂湧而至!!

強調採用的是「台灣本土牛隻」!!

牛的部位,你想的到的!在這裡全都吃得到了!

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▲座落在「烏日」的「新興路」與「五光路」的交叉口!附近有「烏日火車站」和「烏日啤酒廠」的景點可逛逛!他就地處於黃金的三角店面之上!在他的門口就可以停車,也不用怕警察伯伯!吃個飯就可以安心一點!

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▲說到這「張家晉牛雜」,主廚「張家晉」累積了將近20年的牛肉料理經驗,深諳牛肉的各種料理,以著超高的手法,絕妙的呈現「全牛料理」!所以牛可以吃的部位,你想的到的!在這裡全都吃得到了!真是太棒了!!

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▲整個建物,看起來就是由「鐵皮屋」所搭建而成的!整家店的店面看似有3~4家的店面,很浩大,路過還以為是在「辦桌」呢!其實他也沒有過多的裝潢!全憑真材實料來贏得大家的喜愛!

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▲我們來的時間是11點多,你看看,就已經是這麼多人了!更何況是用餐時間,幾乎是一位難求啊!

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主食類有:牛肉炒麵、炒飯、牛肉麵、牛雜麵!湯類有:牛肉湯、牛筋湯、牛舌湯、牛肝湯、、、等!居然還有「牛腦湯」! 也有功夫小炒類:炒牛腰、炒牛肉、炒牛肚、炒青菜、、、等!也有「牛肉爐系列」的!價位平均在90~1200元!白飯10元!真是包羅萬象!

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▲「牛雜湯」90元!就是牛的內臟部份!有牛肚、腸、心、肉、、、等!其它加了一些東西,我也叫不出來!會吃就好了!其它我也不管!太不專業了!呵!呵!旁邊有蒜和辣椒可以沾來吃!更加美味!

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▲他的「湯頭」是用「牛的大骨」所精心熬煮過的!喝來好像有加入了一些「中葯」的成份在!上方再加上了「九層塔」以提香!喝來濃郁,也有著牛肉的香氣!

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▲「紅燒牛肉麵」120元!湯頭濃郁!採用的是「細麵」!是我愛的種類!這湯頭上面泛了一層牛油!加雜著五香的調味!

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▲牛肉是「塊狀」的!緊緊吸飽飽湯汁的精華!吃來軟嫩、不柴!

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▲「嫩薑牛肉」小份160元!中份320元!大份480元!好像也沒有因為變大份,而價錢變便宜!可能一分錢,一分貨吧!人多的時候就點大份的!比較吃得夠!吃得爽!

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▲這是牛肉之中,再加了入了麻油、薑片及一點點的辣椒下去大火快炒的!雖然沒有過多的配料,但是來卻是很美味!這牛肉還帶點厚度不像有些店家是用薄片下去炒的!有時也會炒的只剩肉絲而已!這裡炒過還是夾得到整片的!而且吃來新鮮又軟嫩!卻實不錯!有點重口味!很下飯地! 張家晉牛雜:【台中烏日超人氣牛雜料理推薦】張家晉牛雜價位,菜單大公開!超人氣烏日首屈一指的牛雜料理!台中美食小吃旅遊景點推薦!

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▲「牛肉炒飯」小份120元!中份240元!大份360元!這是向隔壁桌拍的!有些客戶會先打電話來預訂,店家會事先準備好放在桌上,等時間一到,就可以直接吃了!不錯!這招學起來,下次就可以先打電話,就不用等了!哈!哈! 張家晉牛雜:【台中烏日超人氣牛雜料理推薦】張家晉牛雜價位,菜單大公開!超人氣烏日首屈一指的牛雜料理!台中美食小吃旅遊景點推薦!

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▲大家記得,來這裡最好再點一盤「青菜」來吃以均衡一下!才不會吃太多肉肉!

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▲很特別的是,還有賣「竹筒鮮蝦漿、竹筒蟹黃漿、竹筒花枝漿」耶!每份240元!(有些小貴就是了!) 張家晉牛雜:【台中烏日超人氣牛雜料理推薦】張家晉牛雜價位,菜單大公開!超人氣烏日首屈一指的牛雜料理!台中美食小吃旅遊景點推薦!

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▲總結來說:以這樣路邊的裝潢配上這樣的價位是有點高了一些!不過能作到「全牛料理」也是不簡單!東西實在又好吃,無怪乎在價格上高了一些大家也是照常買單!「烏日首屈一指ㄟ牛雜」也推薦給大家!

 

店家名稱:張家晉牛雜

營業時間:09:00-16:00(週一-週五)09:00-21:00(週六)(週日休)    

店家電話:04-23370610

店家地址:台中市烏日區新興路414

 

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大嘴巴菜單王的消費資訊

評分: 30 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

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