貢士三級 | 文 (262)

【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!! 實用

商家名稱: 金子半之助(台中新光三越店)

發表日期:2017-01-19 13:53:07

同步發表: http://sunnygo1798.pixnet.net/blog/post/398160277

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
很好

愛評體驗團:愛評體驗團【金子半之助-台中新光三越店】雙人免費體驗!

18 人回應 共 2,811,295 次瀏覽

遠在東京的排隊名店~號稱日本第一天丼~金子半之助,吃過了沒?

日本的SUNNY還沒吃過,但它在台灣已經有3家分店了

愛吃鬼的我,終於也有機會來嚐嚐~這美味又霸氣的豪華天丼了!!

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!


{愛評體驗團特別邀約體驗活動}

金子半之助3號店去年12月底進駐台中了,就在台中新光三越

十樓的美食區,最近大改裝,多了很多吸引人的餐廳

除了金子半之助,另外像是點點心、還有熱門的泡芙、炸豬排

用餐時間一到,排滿了水洩不通的人潮!!!!

最長的就是金子半之助了~

整個人潮可說是繞了一個彎、又轉了一個角

服務生說,這樣的人潮大約要等1個半小時左右吧!

因為目前沒有提供預約,所以想吃的人還是得排隊囉!

建議是過了用餐時間來,可以減少等待時間

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

 

↓這是SUNNY進去用餐之後,外面還在排隊的人龍@@

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

金子半之助之所以這麼受到歡迎

最重要的是它傳承三百年前江戶時代的丼飯醬汁獨家秘方

海鮮食材也來自築地市場直送

就是要忠實呈現原汁原味~屬於日本道地的傳統美食

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

半開放式的用餐環境,展現出濃濃的日式建築風格

營造出江戶時代質樸的空間設計與氛圍

艷麗的紙傘與角落的櫻花樹,是道地又經典的日式元素

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

吧台座位前面就是半開放式廚房

可以看到每個師傅專注地在炸天婦羅

這些師傅可是遠至日本研修,表現出專業的職人精神與烹調精隨

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

等待的時候就已經先點餐了

可以入座之後,服務生親切的帶位,並獻上茶水

桌上的物品擺設,呈現出乾淨、規矩而有條理

每個小細節都很重視,有日本人的精神

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

餐具是來自日本佐賀的有田燒

獨特的藍,有股深邃沉靜內斂的柔情

裝起食物來,感覺特別的好吃!

SUNNY很喜愛日本料理的原因之一

就是從食物、到餐具擺設,都能讓人擁有視覺的享受!

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

茶水是熱呼呼又甘醇的黑豆茶

裡面還放了2顆大顆的炒黑豆,喝的時候可以一起吃

 

黑豆茶~氣味清甜,微微的豆香與香甜味在嘴裡回甘

搭配油炸的天婦羅,頗有去油解膩的效果

每桌都有一壺,喝完可以自己補充

服務生經過看到杯子空了,也會貼心的幫你倒

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

 

桌上有2甕特製的小菜~

牛蒡薑片 與 柚香蘿蔔

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

 

白泡泡幼咪咪的柚香蘿蔔,每片如白玉般清透動人

吃起來沒有醃蘿蔔的生嗆味,反倒是非常的清甜

主餐還沒上,我們就吃了2~3盤了

清脆多汁又開胃~連小孩也很愛吃 !

 

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

牛蒡薑片

薑片切的薄透,醃製入味,淺辣中帶有香甜

搭配軟嫩的牛蒡,辛香味美~非常開胃

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

特製的七味粉,是日式料理中不可或缺的醍醐味

獨特的辛香辣,多了炒香黑芝麻,能為食材添上香氣與鮮味!

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

金子半之助的餐點只有三種:

江戶前天丼、上天丼、天丼

主要差別在於炸天婦羅的 穴子魚、鱚魚跟舞菇

另外有喜歡的炸物,也可以另外單獨點

湯品只有味增湯

飲料的部分有氣泡碳酸飲料與綠茶、啤酒

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

主餐我們點了 江戶前天丼、上天丼

因為人潮很多,又是現炸的,所以等了大約20分鐘才上桌

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

服務生將兩碗霸氣十足的天丼端上來

丼飯上蓋著滿滿炸物

除了比碗還要長出一倍的穴子於

還有2尾肥大的炸蝦、什錦海鮮炸、海苔、青椒、玉子蛋

滿到爆碗的份量真是驚人!!!

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

 

服務生還貼心地傳授好吃天丼的秘訣

有三步驟~

首先品嚐沾著秘傳醬汁的穴子魚及大蝦

接著食用充分吸附食材及醬汁精華的天皇御用越光米

吃到一半再把玉子蛋搓破,蛋汁拌入米飯,美味至極啊!

喜愛吃辣的,可以撒上店內七味粉再拌一拌,會更加美味

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

天婦羅是使用日本胡麻油酥炸

多了濃濃的胡麻香,也減少令人害怕的油膩感

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

 

穴子魚又稱星鰻,來自築地市場直送

整個比臉還要長,視覺焦點完全停留在這上面

要消滅這麼大隻的穴子魚的確需要花點功夫

還好我們家的小吃貨超愛的~

 

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

包裹著金黃的麵衣,麻油香氣再吸入醬汁的甜香,光聞味道就很誘人

一口咬下,酥脆喀滋喀滋響~超滿足

外酥內軟,魚肉柔滑細嫩,新鮮度很棒

小小塊的柚子皮,還有去油解膩的效果

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

炸蝦~ 比起穴子魚,它是算小size的

但是吃起來口感一樣香酥脆,

可以吃到蝦的紮實口感,是天然蝦的彈口的嚼勁

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

一旁的炸海苔,超好吃的~

香酥的海苔略帶厚度,大口咬下,卡滋聲響

搭配著胡麻香氣,帶來絕妙好味道!

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

什錦海鮮炸,有來自大海的鮮甜滋味

吃到貝柱與花枝,口感豐富有嚼勁

這類的海鮮天婦羅,我挺喜愛的!!

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

 

對鰻魚類過敏的我,更偏好上天丼的鱚魚

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

鱚魚是屬於沙梭魚~

特色是擁有蝦蟹般的清香,是日本天婦羅料理喜愛的食材!

肉質鮮嫩清甜,比穴子魚少了一股魚油的腥味感

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

炸的酥脆的魚身,酥而不膩

大口咬下,外脆肉嫩,淋上祖傳醬汁,美味度更加破表!

這隻魚就我獨享了XD

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

 

天丼的最佳女主角~白飯

在台灣的金子半之助,將米飯升級天皇御用越光米

粒飽滿晶透、口感彈牙,更能充分吸附食材及醬汁精華

搭配秘傳三個世紀的美味醬汁、玉子蛋漿,絕對能大大的滿足味蕾!

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

 

小心翼翼的劃開半熟蛋,蛋黃流瀉而出的畫面真是令人期待啊!

蛋黃混著醬汁的米飯,多層次的濕潤口感,讓人唇齒留香

對大多數人來說應該都是難以抗拒的吃法

這讓我回憶起小時候最愛的白飯配半熟荷包蛋加醬油!!!

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

如果覺得太過於膩口,可以搭配兩款漬物小菜,或是撒上七味粉

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

吃了一堆炸物,其實滿飽的

但看著這碗綿滑香甜的蛋醬汁拌飯,我們還是把它給吃光光耶~

碗看起來很大,其實是暗藏玄機~機關藏在碗底

店家遠渡重洋,來自日本傳統佐賀有田燒

具有雙層保溫效果,底層是隔空設計,所以看起來特別的大碗!

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

 

 

味增湯~

茶碗中裝著熱騰騰的味增湯,上桌時還貼心地蓋了碗蓋保溫

裡面的料就是切的細細的豆腐丁與蔥花

所有的料就會沈到湯底了,要喝的時候要用筷子均勻的攪拌

口味清淡爽口、不鹹膩,表現的還算中規中矩

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

 

這次受到愛評體驗團的活動邀請

很榮幸有機會體驗金子半之助的丼飯

個人偏愛上天丼的鱚魚超過穴子魚

天婦羅炸物趁熱吃非常酥脆可口

但是份量有點多,吃到最後會稍感油膩@@

醬汁與米飯美味度表現的還蠻棒的

以我自己不愛吃飯的人來說,還是有扒完整碗飯呢!

以女生的食量,建議可以少飯就好

目前最大的缺點就是排隊人潮吧~想嚐鮮的人

建議可以等熱潮過了之後再去囉!

金子半之助(台中新光三越店):【台中/美食】金子半之助-台中新光三越店 {愛評體驗團} ❖ 排隊名店! 日本超人氣天丼,豪華又霸氣的美味丼飯!!

 

金子半之助-台中新光三越店

地         址:台中市西屯區臺灣大道三段301號10F (台中新光三越)

電         話:04-2254-1526

營業時間:週一至週日,11:00~22:00

           週六至週日(含國定假日),10:30~22:00

官方網站:http://www.tendon-jp.com.tw/shop.php

官方臉書:日本第一天丼-金子半之助

 

 

I'm Sunny晴的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:約 2 小時

分類標籤:
日本第一天丼 金子半之助-台中新光三越店 排隊美食 金子半之助 江戶前天丼 日本料理 天丼 上天丼 台中日本料理
喜歡的菜:
鱚魚 大蝦 干貝魷魚

看完文章給個回應吧!目前有18篇回應

看更多回應

想要留言嗎?登入

送出