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【美食♥新莊】☼幸福讚精品飯店-幸福日式料理☼飯店裡的日式料理走精緻路線,廚王御膳200元起跳價錢走親民路線♥♥ 實用

商家名稱: 幸福讚精品飯店-幸福日式料理

發表日期:2017-01-21 20:56:50

同步發表: http://chwenhuang.nidbox.com/diary/read/9416099

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

口碑券體驗: 幸福讚精品飯店-幸福日式料理:高級日式饗宴雙人免費體驗

幸福讚精品飯店-幸福日式料理:【美食♥新莊】☼幸福讚精品飯店-幸福日式料理☼飯店裡的日式料理走精緻路線,廚王御膳200元起跳價錢走親民路線♥♥
 
除了住宿之外,能到飯店吃飯是讓人很期待的事~
位於新莊新都心的「幸福讚精品飯店」是2016年才剛開幕,是很新的飯店呢!
很開心能兌換到口碑券,預約好時間,
那天晚上就帶著家人一起來用餐。
飯店的外觀有七彩的燈,看起來很迷人~
 
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右手邊是check-in的櫃臺。
 
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這次要用餐的地方是在二樓-「Shiawase幸福讚日本料理」。
 
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餐廳是屬於精美小巧型的,座位沒有很多,但是有日式的包廂感覺很不錯。
 
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我個人很喜歡這包廂靜謐的氛圍~
 
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靠窗戶的地方有雙人座位。
 
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也有吧臺的位置可以坐。
 
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桌上都經擺好餐墊、筷子、杯子和濕紙巾。
 
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這次口碑券的餐點是一份雪月會席,一份廚王御膳。
雪月會席的內容如下:
 
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廚王御膳的內容物如下:
主餐六選一,主餐升等四品套餐只要再加120元。
升級套餐會有和風沙拉、湯、揚出豆腐和甜點。
 
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吧臺可以看到廚師正在準備料理。
 
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這是招待的小菜-小魚乾花生。
吃起來味道非常鹹香,有加一點糖,所以還帶著甜味,
而且小魚乾也不會過乾過硬,
帶點濕潤感,口感非常不錯!
 
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這是番茄胡麻醋
整顆蕃茄去皮後切塊,
淋上胡麻醬汁,上面還有放一片起司,
是一個很特別的組合。
 
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蕃茄已經事先去除外皮,
所以吃的時候嘴裡不會有異物感,
胡麻的香配上蕃茄的自然酸甜,
味道十分順口又清爽。
 
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牛肉霜燒
將牛肉稍微炙燒一下,擺到洋蔥絲上,
並淋上特製的醬汁,灑上七味粉。
 
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這是第一次嘗試胡麻醬配上牛肉的吃法,
感覺胡麻濃郁的香氣和微甜的滋味,
足以讓只是炙燒過的牛肉變得更親民,
就算沒吃過生牛肉的人也能嘗試~
 
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炙燒過後的牛肉,表皮帶點香氣,
而內層仍是保有原始軟嫩口感,
切成薄片的好處是不會覺得是在吃生牛肉,
配上胡麻醬的調味,非常溫順又美味~
 
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北海道櫻桃鴨牛奶味噌鍋
前面都再吃冷食,所以其實我很期待這個牛奶味噌鍋的。
湯頭真的不錯,可惜內容物略嫌單薄,
既然都要準備一個鍋,其實可以讓內容物豐富一些,
不然只有幾片青江菜葉+一朵香菇+一點點金針菇+一朵青花菜,
真的會有點傻住@@
 
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幸好還有這盤顏色粉嫩的櫻桃鴨肉,
有稍微安慰到我,
盤子還是臺灣形狀的,好可愛!
 
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櫻桃鴨肉片在鍋裡川燙一下,​肉質Q彈又鮮甜,
不要燙太久,以免肉質過老咬不動。
 
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鹽烤香魚
 
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選用的香魚並不會很小,飽滿又肥美的身軀,
加上廚師精心料理的手法,
香魚表皮呈現酥脆感卻不覺焦黃,看起來好可口~
 
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香魚的肉質十分細緻,也保含水分,
外酥內嫩的魚肉非常好吃,
雖然魚刺較多,但炸得非常透徹,
裡頭魚骨也變得脆口,
小兔爸後來直接折半拿起來吃,
看起來十分津津有味的模樣~
 
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淮山吸物
 
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以紙火鍋的型態呈現,
展現出日式料理的簡潔、精緻感,
隔著鐵網和是以酒精燈加熱的方式,
紙火鍋並不會有著火的疑慮啦!
 
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利用雞肉和淮山燉煮的湯,
喝起來十分清甜溫順,連小孩都搶著喝呢!
 
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湯裡也加入了蛤蜊,鮮甜多汁又Q嫩,
味道十分鮮美~
 
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鮭魚加州卷
 
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外頭包裹的鮭魚有先炙燒過,
加上鮭魚卵和特調醬汁的加持,
吃起來十分香濃又享受,
一口吃進嘴裡,令人大感幸福啊~
 
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這是廚王御膳的主菜六選一,
小兔爸選擇了牡丹蝦海景刺身御膳
 
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以刺身為主的海景御膳,有許多種類的生魚片,
而且切得還算厚,令人大呼過癮!
 
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牡丹蝦算是亮眼的主角,
配上如晶瑩氣泡的鮭魚卵鋪在上頭,
彷彿沉潛在海裡,非常的美!
 
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牡丹蝦的肉質十分鮮甜,
略帶彈牙口感和黏性,
就算不沾醬也非常好吃!
 
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和風沙拉
生菜沙拉除了美生菜之外,
還有玉米筍、青花菜、紫洋蔥絲和小蕃茄,
淋上帶點微酸的和風醬汁,吃起來很清爽。
 
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招待的小菜-
日式的醃蘿蔔給人清爽的口感,
吃起來爽脆又順口,十分解膩~
 
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揚出豆腐
炸豆腐浸泡在日式的醬油中,吃起來外酥內嫩,
還帶點濕潤的鹹甜口感,非常美味的吃法!
 
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味噌湯
味噌湯是日式料理不可或缺的湯品,
熱呼呼的清爽滋味,總是讓人大呼過癮~
 
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湯裡除了有口感柔滑的豆腐之外,
還有味道鮮美的蛤蜊,讓整體滋味更具有層次!
 
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飲料則是選擇了洛神花蜜可爾必思
兩種飲料都是冰涼又解膩,
酸甜滋味讓味蕾得到釋放~
 
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在喝飲料的時候,就可以看到廚師在準備我們的飯後水果。
 
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柳橙和奇異果看起來都很新鮮,
旁邊還有一片玫瑰花瓣當裝飾。
 
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水果品質極佳,
柳丁也經過廚師的巧手預先剝了皮!
奇異果是沒有削皮但是有先切半,
奇異果是偏酸的味道。
 
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柳丁多汁又清甜,吃起來格外享受,
也讓今日的美食饗宴劃下完美句點!
 
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整體來說,餐點都還蠻精緻的,
雪月會席的部份希望能有多一點熟食的選項,
不然有人不愛生食就幾乎沒有餐點可以吃了~
食材都算不錯,口味我個人也都蠻喜歡,
可惜有些略顯單薄,能增加一點豐富性會更佳。
 
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幸福讚精品飯店-幸福日式料理:【美食♥新莊】☼幸福讚精品飯店-幸福日式料理☼飯店裡的日式料理走精緻路線,廚王御膳200元起跳價錢走親民路線♥♥此次為愛評網口碑券體驗,以上內容皆為個人試吃後之心得,
    每個人的口味不盡相同,文章僅供參考。
 
體驗內容及使用規則
 

幸福讚精品飯店-幸福日式料理:高級日式饗宴,深入淺出的極品美饌,雙人免費體驗!

內容包含

套餐 品項 內容 數量
雪月會席
套餐
先付 淮山豆腐 番茄胡麻醋 雉鮑佃煮獻立 3選1
刺身 雪月刺身 牛肉霜燒 X 2選1
強肴 北海道櫻桃鴨牛奶味增鍋
+鹽烤香魚
安格斯牛肉山椒燒
+鹽烤香魚
雪紋豚鹽煎
+鹽烤香魚
6選1
沙朗牛肉燒+鹽烤香魚 法式醬羊排
+鹽烤香魚
櫻桃鴨板燒+鹽烤香魚
食事 鮭魚加州卷 比目魚燒散壽司 星鰻炙燒壽司 3選1
吸物 淮山吸物 舞菇吸物 X 2選1
干果物 水物 · 洋菓子 1份
飲物 可爾必思 洛神花蜜(冰/熱) 烏梅汁(冰/熱) 4選1
咖啡(冰/熱)
廚王御膳 牡丹蝦海景刺身御膳 6選1
金除秘製百菇卡啡醬豬排御膳(附白飯)
廚王特製五味加州鮭魚捲御膳
山椒牛小排御膳
銀鱈玫瑰鹽燒御膳(附白飯)
盛和炙燒握壽司御膳
以上「廚王御膳」套餐皆附:和風沙拉、吸物、揚出豆腐、甜點
(內容皆為店家現場提供為主)

  • 分類:日式料理  / 綜合日式料理
  • 電話:02-8992-6633
  • 地址: 新北市新莊區思源路332巷9號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:00~14:00、17:30~21:00  (顯示全部 )
    週一 11:00~14:00
    17:30~21:00
    週二 11:00~14:00
    17:30~21:00
    週三 11:00~14:00
    17:30~21:00
    週四 11:00~14:00
    17:30~21:00
    週五 11:00~14:00
    17:30~21:00
    週六 11:00~14:00
    17:30~21:00
    週日 11:00~14:00
    17:30~21:00

小兔媽咪*昕寶貝的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:本次消費為口碑券體驗

用餐時間:未提供

分類標籤:
幸福讚日式料理 幸福讚精品旅館 新莊 日本料理 生魚片 廚王御膳 雪月會席套餐 揚出豆腐 洛神花蜜 包廂 小兔媽咪昕寶貝
喜歡的菜:
揚出豆腐 廚王御膳 舞菇吸物

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