米卡

探花一級 | 文 (533)

『花東遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐 實用

商家名稱: 溫媽媽火山豆腐

發表日期:2010-09-03 04:33:18

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整體滿意度: 60 / 60

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好
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所謂羅山有機村是指包括花蓮富里的羅東瀑布觀景樓、木棧道、羅山泥火山、觀景溝、羅山大魚池等都是羅山有機村的一部份!!這一次會來到這裡,是因為陪我們來玩的阿姨住在附近,所以帶我們來參觀一下羅山的豐富生態..還有吃阿姨最愛吃的溫媽媽火山豆腐..

溫媽媽火山豆腐:『花東遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐

這裡是羅山大魚池
現在魚池上方種滿菱角..下方則是養著各種保育類魚種..這裡是護魚的魚池..

溫媽媽火山豆腐:『花東遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐


真的有阿伯在採紅菱耶...就像某老歌MV一樣划著船兒採紅菱..

溫媽媽火山豆腐:『花東遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐


這個叫苦戀子...為何叫苦戀子我也不知道~~

溫媽媽火山豆腐:『花東遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐


箭頭所指之處是羅山瀑布...因為真的好遙遠只能看到小小的一條...

溫媽媽火山豆腐:『花東遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐


這裡還有泥火山...羅山的泥火山是罕見的泥火同源奇觀..當地人叫做鹽坪
以前居民還會收集泥火山噴出來的瓦斯做燒水煮飯的燃料勒..大自然真奇妙..

溫媽媽火山豆腐:『花東遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐


箭頭所指之處就是會不斷冒泡泡的地方...這個要現場看才看的比較清楚..

溫媽媽火山豆腐:『花東遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐


羅山有機村這裡的大魚池風景很漂亮...

溫媽媽火山豆腐:『花東遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐


接著我們隨即前往羅山瀑布的步道..這裡有個戲水區,是瀑布流下來的水..

溫媽媽火山豆腐:『花東遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐


阿姨說這裡的石頭都是麥飯石..所以這都是麥飯石的水唷..
水質超乾淨的,而且大小魚很多..這裡很多原住民來這裡烤肉戲水,不過環境保持的很好..

溫媽媽火山豆腐:『花東遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐


阿姨說你在水裡靜止不動,魚就會來吃你的角質....
果然~~阿姨的腳出現了一堆小魚...被魚吸角質的感覺很妙,就癢癢的可以感覺得到魚的吸力..超好玩的..

溫媽媽火山豆腐:『花東遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐


從紅色拱橋往下看很漂亮...這拱橋在綠色山谷中特別顯眼...

溫媽媽火山豆腐:『花東遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐


接著..阿姨就隨即帶我們到附近的溫媽媽火山豆腐吃豆腐去了...

溫媽媽火山豆腐:『花東遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐


溫媽媽火山豆腐的小故事,說起來也真是一段奇妙的緣分..有個貴人跟他說,泥火山水可以做豆腐就可以代替石膏..
溫媽媽半信半疑的照做了,結果真的做成功了...重點是不用石膏比較天然健康,而且泥火山水充滿礦物質對身體百益無一害..

溫媽媽火山豆腐:『花東遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐


就是簡單的紅磚屋所蓋成的一間樸實又簡單的餐廳...

溫媽媽火山豆腐:『花東遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐


這裡的桌椅都是老闆自己釘的..那椅子不需要一根釘子耶..
只需要卡榫就可以做成了一體成型又堅固的椅子..以前人的創意也是很厲害的..

溫媽媽火山豆腐:『花東遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐


老闆的手好巧,會編這種小玩意兒..掛在窗邊還真有感覺..

溫媽媽火山豆腐:『花東遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐

這好像是他們的小孫女兒..好可愛~~

溫媽媽火山豆腐:『花東遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐

菜單很簡單,阿姨說炸的比較好吃..
所以我們就點了香煎泥火山豆腐..吃泥火山的原味..還點了黑豆豆漿..


溫媽媽火山豆腐:『花東遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐

這裡的筷子也是手工做的...
所以長短不一,要挑出成雙成對的也需要一點時間...一切都是原歸原始自然的簡單風格..


溫媽媽火山豆腐:『花東遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐

黑豆豆漿    40元

我以為會是黑色的~XD..喝起來不甜..就是濃純的豆香..

水質非常的清甜..甘醇香濃..不添加太多甜份..幾乎是豆漿的原味了~~


溫媽媽火山豆腐:『花東遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐

香煎火山泥豆腐   100元

這吃起來真的跟市面上的豆腐太不一樣了..很水~然後吃起來很有泥味..但不是不好吃唷~~很好吃..就是吃的到最簡單的豆香與泥火山水的泥味...很難形容耶!!真的要你們去吃過才知道那種特別的口感..很純樸的古早味..


溫媽媽火山豆腐:『花東遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐

溫媽媽火山豆腐是加入沈澱過的泥火山滷水將豆漿凝結..總共要耗時六小時才能製成的豆腐..由於完全不需使用石膏做凝結..所以吃起來是絕對健康而且充滿礦物質的豆腐..整個過程遵從古法製作..並一直努力傳承下去,所以希望有機會來台東羅山的朋友們,有機會一定要來吃吃看...不加石膏的豆腐..

溫媽媽泥火山豆腐吃起來比一般豆腐來的紮實有彈性..重點是紮實之餘還很有水感..黃豆香氣濃厚..不過泥味很重,只是吃起來一點都不泥..好像繞口令 唷~~囧..總之是一道很神奇的豆腐,絕對是你沒吃過的口感..是一種味覺上的新奇體驗..來羅山一定要吃溫媽媽火山豆腐才算是到此一遊過唷...

溫媽媽火山豆腐:『花東遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐

這裡還有賣一些原住民自製的辣椒與筍干等自己種植與醃製的蔬菜..自給自足..活在山上也沒多難阿!!物質生活少一些,雞鴨魚肉..生鮮蔬果自己種自己養..好像也不需要樣樣用到錢..取之於大地,用之於大地..自在又怡然自得~真是與世無爭的人生阿(煙)

溫媽媽火山豆腐:『花東遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐

生態驛站溫媽媽火山豆腐營業時間是假日唷!!平日請來電預約..至於電話多少?糟糕我不知道~(踢飛)
上面的電話都模糊了,老闆也沒名片..我有估狗到一組電話..你們可以打打看這樣..就寫在店家資訊裡摟..


溫媽媽火山豆腐:『花東遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐

附上門牌地址...其實不難找啦!!GPS如果有的話那才厲害勒...XD
只能說還好這次有當地人阿姨帶路..不然我們也真不知道這裡有這麼多特別又有趣好玩的地方..感謝辛苦的阿姨..


溫媽媽火山豆腐:『花東遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐

溫媽媽火山豆腐

店家住址是:蓮縣富里鄉羅山71號溫媽媽火山豆腐:『花東遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐
電話:03-8821360
手機:0930-791822

羅山有機村(羅山遊客中心)


從花蓮往南開,在台線約319.5k處,左轉花72鄉道(不用擔心找不到花72鄉道,因注意路上指標會有羅山管理處的招牌),大約開不到二分鐘即到達羅山遊客中心

羅山管理處(羅山遊客中心)的地址:蓮縣富里鄉羅山村9鄰15-1號溫媽媽火山豆腐:『花東遊記』花蓮羅山有機村與溫媽媽火山豆腐


溫媽媽火山豆腐

米卡的消費資訊

整體滿意度 60 / 60

本次消費:NT 100 元 / 1人 = NT 100 元 / 人

用餐時間:未提供

分類標籤:
朋友聚會 吃吃喝喝 情侶約會 可帶寵物 可包場 免服務費 小吃 路邊攤 限量美食 早午餐 素食早點 下午茶 平價
喜歡的菜:
火山豆腐

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