童生三級 | 文 (27)

玫瑰緣別館網購冠軍拉麵‧金子咖哩

商家名稱: 玫瑰緣別館

發表日期:2010-10-11 21:50:52

同步發表: http://tw.myblog.yahoo.com/vanilla-cappuccino/article?mid=30599

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好
5 人回應 共 3,284 次瀏覽

 

位於台北市大安路巷內的玫瑰緣別館總店(前身是咖啡廳)定居台灣的日籍老

闆,為了讓台灣人品嚐道地的日本名家拉麵,特別回到日本親拜1999年日

本電視冠軍節目拉麵冠軍得主‧‧大石勳先生專研拉麵的獨門絕技。 不僅帶
日本傳統拉麵精髓、更將大師獲獎的冠軍拉麵「肥後っ子大石家」特製熊本豚骨拉麵、原原本本引進台灣

 

 

2002年再接再力的邀請曾獲三屆電視冠軍<咖哩王>得主金子載先生親自

來台技術指導,融合日本各大著名咖哩專賣店的精華,推出適合台灣人口味的

咖哩 ─ 歐式咖哩的甘甜及印度咖哩的辛辣口感,20餘種日本原料再加金子大師獨特配方,運用長時閒熬煮的高湯,慢火焙燻出色澤光潤、香醇濃郁的金子咖哩
 

 

 

 

【玫瑰緣別館】10年老店的三大堅持

 

1:堅持湯頭絕不添加化學調味包、奶粉、濃縮湯包

2:堅持麵條不加防腐劑,遵循日本配方,自家自製,每日配送

3:堅持叉燒肉使用台灣產的上等温體黑毛豬肉,嚴守高品質

 

 

 

 

位在北部的朋友們,能就近到玫瑰緣別館台北的各個分店﹝市府店、站前店、永康店、大安店﹞享用

 

而遠在外地的我們現在也能透過網購宅配在家大快朵頤囉

 

玫瑰緣別館:玫瑰緣別館網購冠軍拉麵‧金子咖哩

 

 

 

 

這就是曾獲三屆電視冠軍<咖哩王>得主金子載先生親自來台技術指導的﹝金子咖哩﹞


玫瑰緣別館:玫瑰緣別館網購冠軍拉麵‧金子咖哩

 

 

 

 

金子咖哩有不同的組合可選擇,有二種咖哩的組合,也有咖哩+牛丼的組合

 

每一種咖哩都會附上白飯,但牛丼就沒有囉


玫瑰緣別館:玫瑰緣別館網購冠軍拉麵‧金子咖哩

 

 

 

 

玫瑰緣別館的咖哩醬都非常的濃郁,雞肉咖哩多了股甜味


玫瑰緣別館:玫瑰緣別館網購冠軍拉麵‧金子咖哩

 

 

 

 

不過這樣的咖哩份量對我們家來說稍嫌少了點

 

應該說,算吃巧不吃飽吧


玫瑰緣別館:玫瑰緣別館網購冠軍拉麵‧金子咖哩

 

 

 

 

牛肉咖哩顏色深口味也較重,個人覺得比雞肉咖哩好吃耶


玫瑰緣別館:玫瑰緣別館網購冠軍拉麵‧金子咖哩

 

 

 

 

牛肉+牛腩,肉質很嫩,整體來說比雞肉咖哩優 (個人認為啦)


玫瑰緣別館:玫瑰緣別館網購冠軍拉麵‧金子咖哩

 

 

 

 

叉燒咖哩+牛丼的組合


玫瑰緣別館:玫瑰緣別館網購冠軍拉麵‧金子咖哩

 

 

 

 

叉燒咖哩醬也是偏甜的口味,稍嫌孤單的只有叉燒+咖哩醬


玫瑰緣別館:玫瑰緣別館網購冠軍拉麵‧金子咖哩

 

 

 

 

四片的叉燒,瘦肥適中,嫩度連孩子都額樂

 

叉燒邊邊還有焦香味,替走簡約風的叉燒咖哩加分不少

 

玫瑰緣別館:玫瑰緣別館網購冠軍拉麵‧金子咖哩

 

 

 

 

叉燒會留有些許的肉汁,別浪費,將肉汁淋在白飯上更添風味喔


玫瑰緣別館:玫瑰緣別館網購冠軍拉麵‧金子咖哩

 

 

 

 

幾乎快看不見白飯的牛丼,就牛肉跟洋蔥,還有約3/1碗超下飯的牛肉醬汁


玫瑰緣別館:玫瑰緣別館網購冠軍拉麵‧金子咖哩

 

 

 

 

帶一點油花的牛肉碎片超級嫩,是一碗會讓人一扒就扒到見底的好吃,推喔


玫瑰緣別館:玫瑰緣別館網購冠軍拉麵‧金子咖哩

 

   

 

 

跟上回介紹的 麻布茶房•元定食 ,二者拉麵湯頭不一樣的地方

 

麻布茶房•元定食 是濃縮湯汁,而玫瑰別館的拉麵湯頭是一整包的湯包

 

在家加一點的開水將湯包煮溶化,再把其他的配料麵條加下去煮一下就OK了

 

調味包裡有一包的辣醬和油蔥酥,油蔥酥的油蔥香不會蓋過原本湯頭的美味  


玫瑰緣別館:玫瑰緣別館網購冠軍拉麵‧金子咖哩

 

 

 

 

豚骨湯頭,香味濃郁,在熱煮的時候整個廚房都充滿豚骨的誘人香氣


玫瑰緣別館:玫瑰緣別館網購冠軍拉麵‧金子咖哩

 

 

 

 

拉麵裡的叉燒也給得很有誠意,搭在拉麵裡有種份量十足的飽足感


玫瑰緣別館:玫瑰緣別館網購冠軍拉麵‧金子咖哩

 

 

 

 

辣醬好吃,不會太辣,加在任何口味的拉麵裡都很搭


玫瑰緣別館:玫瑰緣別館網購冠軍拉麵‧金子咖哩

 

 

 

 

麵條很Q,即使煮好泡在湯裡一會了也不會過軟


玫瑰緣別館:玫瑰緣別館網購冠軍拉麵‧金子咖哩

 

 

 

 

個人覺得醬油叉燒拉麵也很好吃耶


玫瑰緣別館:玫瑰緣別館網購冠軍拉麵‧金子咖哩

 

 

 

 

醬油湯頭很香,鹹味適中,看似平淡卻充滿了驚喜


玫瑰緣別館:玫瑰緣別館網購冠軍拉麵‧金子咖哩

 

 

 

 

醬油叉燒拉麵是以後會想再訂購的拉麵口味喔


玫瑰緣別館:玫瑰緣別館網購冠軍拉麵‧金子咖哩

 

 

 

 

味噌叉燒拉麵

 

嗚咪這回訂購的這三種口味拉麵,除了湯頭不同,其他的配料都是一樣的


玫瑰緣別館:玫瑰緣別館網購冠軍拉麵‧金子咖哩

 

 

 

 

個人覺得味噌湯頭倒沒什麼太驚豔的感覺


玫瑰緣別館:玫瑰緣別館網購冠軍拉麵‧金子咖哩

 

 

 

 

之前忘了說,筍乾跟木耳絲很脆很好吃,一點都不輸主角的叉燒


玫瑰緣別館:玫瑰緣別館網購冠軍拉麵‧金子咖哩

 

 

 

 

豚骨拉麵用的麵條是右邊的細麵;醬油和味噌拉麵用的是左邊的粗麵

 

 玫瑰緣別館:玫瑰緣別館網購冠軍拉麵‧金子咖哩

 

 

 

更多詳情請上玫瑰緣別館網站 http://www.oisiiyo.com/free.asp
 

  

 
 
 
     

Kate-vivi的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:NT 166 元 / 1人 = NT 166 元 / 人

用餐時間:未提供

分類標籤:
玫瑰緣別館宅配美食
喜歡的菜:
咖哩飯 拉麵

看完文章給個回應吧!目前有5篇回應

  • 檢舉 回應

    ★白白☆ 2010-10-16 23:42:48


    搭啦啦~Happy halloween to you(攤手)~不然我就要搗蛋囉... 

  • 檢舉 回應

    vosmei 2010-10-21 22:39:59

    拿糖來!拿糖來!萬聖節就是要給我吃糖果~否則你的文章..............
  • 檢舉 回應

    vosmei 2010-10-21 22:40:09

    Trick or treat!不然你的文章就遭殃囉!1314
  • 檢舉 回應

    vosmei 2010-10-21 22:40:27

    拿糖來!拿糖來!萬聖節就是要給我吃糖果~否則你的文章...sorry
  • 檢舉 回應

    vosmei 2010-10-21 22:40:50

    你好,你身上有沒有糖???有就快點拿來...不然你的文章就...送你拇指

想要留言嗎?登入

送出