超美味的窯烤牛排

這天和steven去逛了阪急，本想看看B2的幾間日本來的餐廳
沒想到間間客滿，還得親自站在外面排對
眼看著我兩已經餓得飢腸轆轆....
就到7樓去看看幾家"高級餐廳"

站在法樂琪這家新開的法式牛排館前猶豫要不要進去時...
後面有路人甲乙在對話說...
"我朋友說這家超好吃的!"
我們就二話不說走進去了!
(忘記拍大門了.....)

進去以後呢剛好被安排了一個窗邊的位置
光線很不錯!
但我們今天忘了帶相機
只好用手機充當一下了....


這位是Jimmy，他是法樂琪餐飲集團總監，也是法式料理大廚
法樂琪這間法式牛排館就是他打造的!真是太棒了!
但我沒有見到他，這張照片是網路上借的....XDDD


點餐的時候有兩種選擇
碳烤牛排與窯烤牛排
服務生跟我們說窯烤牛排的口感是外酥內多汁
炭烤是比較一般的口感
所以....當然是吃窯烤比較有特色啦!
炭烤的牛排種類從880起跳，窯烤則是一千多塊起跳
本想省錢吃一套880的就好了
但發現窯烤的特級雪花牛一套1760元，是兩人份!
所以我們就叫了一套窯烤的一起吃囉!


麵包也是窯烤的，相當有彈性，旁邊附的是豬肉醬，吃起來鹹鹹的!


這是我點的前菜，叫做什麼什麼胡椒蝦沙拉~~~
但因為我太興奮了忘記照相，這已經吃掉一隻蝦了!
這道前菜的味道很清爽，跟一般沙拉醬的味道不同

STEVEN點的是法式焗田螺
但他也太興奮，田螺面目全非以後才想到要照相!


接下來是法式海鮮湯，是滿好喝的，料也很新鮮，但湯有點少......

Steven點的奶油玉米湯之類的....這口味就比較一般，他也鹹湯不夠多!哈!


接下來呢服務生就來為我們準備牛排的醬料
我覺得很棒的是，他們不會像一般牛排館問你要什麼醬，然後把醬淋在妳的盤子邊
而是每一樣都放在桌邊，你可以自己取用

左邊最大的這個是磨菇醬，不是很稠的那種醬，是吃得到一片片蘑菇的那種
聽說熬煮了48小時!


而這三種呢，分別從左到右是法國鹽之花、法國第戎芥末醬、巴薩米克陳年黑醋汁
每一種沾起來都有特別的風味!
芥末醬是全新現開的，沾不完可以帶走!
我個人還是最喜歡沾鹽之花，跟牛排最對味了!

重頭戲要來了

這是窯烤的雪花牛排，七分熟
牛排的厚度滿厚的，口感屬於扎實型的
不會乾，肉質很有彈性，如果吃到邊邊的肉，外皮會比較酥脆
七分熟剛來看起來很紅，但鐵鍋還有熱度，怕太生可以刻意燙一下
上面附了一顆新鮮的大蒜
簡直就是合到我心坎裡了!
用夾子把大蒜擠出來，配牛排一起吃，超好吃拉!!!
旁邊同時會附上蔬菜(裡面是馬鈴薯，杏鮑菇等)



對於吃肉很容易膩的女生來說
應該有吃牛排吃到後來變得很膩就不想吃的經驗
但很棒的是這家提供了很多種醬料(都很優質)
基本上換著沾，牛排吃起來真的一點也不膩!!
 
結束主餐之後，服務生拿甜點的菜單來給我們選擇


選擇很多，但STEVEN想吃的烤焦糖脆皮布蕾/夏威夷堅果冰淇淋居然因為太搶手賣完了!
最後我點了"蜜桃奶酪/情人果冰淇淋"

光是外型就唬到我了!
奶酪跟冰淇淋的結合我還是第一次吃!個人很喜歡!


Steven點的是"歌劇巧克力蛋糕"
有歌劇的fu嗎?
口感滿扎實的!
最後還有一個飲料，有冷熱的選擇，選擇性也挺多的!

整個吃下來的結論就是.....窯烤的牛排真的又好吃又特別!
吃下來總價是1760加服務費一成這樣!!