童生一級 | 文 (23)

【璐璐太太早午餐—高雄在地人多樣化早午餐的新選擇】-高雄景點/高雄美食推薦

商家名稱: 璐璐太太早午餐

發表日期:2017-06-02 23:19:16

同步發表: https://ryanheartlife.com/taiwan-food/kaohsiung-food/274/

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

※璐璐太太早午餐地址:

高雄市新興區球庭路67號(從捷運美麗島站步行不用五分鐘)
 
璐璐太太早午餐:【璐璐太太早午餐—高雄在地人多樣化早午餐的新選擇】-高雄景點/高雄美食推薦

※璐璐太太早午餐預約專線:

0989-156566(為避免人多而造成長時間等候,建議可事先撥打電話,再自行自現場取餐,以節省時間)

 

※璐璐太太早午餐美食日誌:

這間《璐璐太太早午餐》是由兩位年輕人所經營的店面,距離捷運美麗島站步行不用五分鐘就能到,交通十分便利,最厲害的是,今年初才剛成立,就已經累積了許多忠實顧客,短期爆紅的結果,甚至還引來不少同業的競相模仿,人氣之高,由此可見一斑,這次就在高雄友人的盛情邀約下來到這間小店品嘗美味,也順手記錄下個人的心得感想分享給大家。
 
璐璐太太早午餐:【璐璐太太早午餐—高雄在地人多樣化早午餐的新選擇】-高雄景點/高雄美食推薦
 
店面的招牌非常有趣,是由兩隻西施犬為主角,而這兩隻可愛的狗狗,其實也正是兩位老闆各自的愛犬,如果幸運的話,還有機會在店內看到本尊出沒喔~
 
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店內的環境其實並不算寬敞,不過卻整理的相當整潔乾淨,根據兩位老闆的說法,目前並沒有因為生意好而有想擴店的打算,兩人還是希望為了顧及餐點的美味及服務品質,而堅持以小而美的形式來做好每一次的服務,這點,其實從她們對於每份餐點製作上的用心就可以明顯看出。
 
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今天剛好朋友也帶了愛犬來這裡用餐,看看這副模樣,感覺比我還心急啊XD~
 
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看看這菜單,琳瑯滿目,都不知該從何點起了,好在裡頭黑板上還貼心地寫上主廚推薦的各種熱賣餐點可供參考,這麼一來,點餐就方便多了~
 
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由於選擇性實在太多,雖然每樣都很想嘗試,不過還是只能從中點選幾項較具代表性的菜色,後來在經歷了一番天人交戰後,我們最終選擇了十道餐點(含飲料),以下分別為各位做介紹:

1.鮮奶茶:

這杯鮮奶茶或許看似簡單,不過喝起來卻一點也不簡單,個人認為口味一點也不輸給外頭的專賣連鎖店,後來詢問了老闆才知道,其實高雄的水質並不好,因此,為了做出最美味又健康的飲品,這裏所使用的水並不是一般的水,而是特別選購的「山泉水」,再加上現煮的茶葉和高雄牧場的新鮮鮮奶,依照特定的黃金比例所調製而成,成分內容真的只有茶葉、山泉水和純鮮奶,至於糖味來源,則是採用特別嚴選帶有甘蔗香氣和天然甜味的二砂糖,堅持不添加茶精、奶精和防腐劑的結果,雖然讓製作過程變得更加繁雜、成本也相對高了不少,不過喝起來的滋味卻是微甜而不膩口、健康又無負擔,非常美味,是來到這裡不得不點的必推飲品,喝上一口,保證是回味無窮。
 
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2.宮保雞丁鐵板麵:

鐵板麵我是吃過很多,不過宮保雞丁口味的倒是頭一次嘗試,而當餐點上桌時,十分令人驚艷,因為實在很少看到鐵板麵的醬料上會有辣椒,微辣又帶甜的口味,再加上選用的是白麵,而非一般鹼味較重的黃麵,除了讓口感更加Q彈順口之外,也不會有整團麵糊在一起攪不開的情況發生,再搭配上香煎荷包蛋和嫩煎豬排,吃起來不只美味,而且還非常有飽足感。
 
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3.脆薯:

提到這個脆薯之前,先讓我來說說對於這間《璐璐太太早午餐》的最大印象,除了食物新鮮美味之外,最讓我印象深刻的,莫過於那「雙脆」的口感,一脆,是炸物表皮的酥脆,二脆,則是新鮮生菜的爽脆。 對我來說,比起一般的麥X勞薯條,我還是比較喜歡吃脆薯,畢竟除了表皮多了一層酥脆口感之外,加倍的SIZE,吃起來也更有馬鈴薯的香氣,而微辣的調味,則讓人有種彷彿置身於美式餐廳的錯覺,個人認為這是一道非常適合當成一邊配啤酒、一邊看球賽享用的美式小吃,當成早餐,實在是有點奢侈啊!
 
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4.雞米花:

當你看到這道雞米花時,不曉得你是否和我想的一樣,雞米花最怕的就是像在電影院吃到的一樣,外皮軟爛綿密(這樣的口感形容在炸物上,實在是有點噁心),肉質則是一點咬勁也沒有,不過這裡的雞米花卻完全不是這麼一回事,除了微辣的調味、酥脆的外皮,再加上帶有咬勁的肉質,與鮮奶茶十分對味,要不是早上還要趕著工作,如果能再配上一杯啤酒,我想應該就只有一個字可以形容:「爽!!」
 
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5.青檸雞柳條:

這道帶點青檸香氣的雞柳條,非常有南洋風味,除了肉質吃起來頗有咬勁之外,再加上剛炸起來的酥脆外皮,吃起來不油不膩,反而十分清爽美味,咬上一口,彷彿又將人從原本的美式餐廳拉到南洋小島一樣,異國風味,讓人格外有種度假的氣息。
 
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6.薯餅蛋餅:

個人認為這道薯餅蛋餅和下一道要介紹的熱狗蛋捲,都是一種帶點衝突、卻又十分有趣的組合,首先,蛋餅是非常正統的臺灣傳統口味,而酥脆的薯餅卻又是道地的美式風格,這樣的組合,就好像在菜市場裡頭看著美式足球賽一樣,雖然奇特,卻又莫名的合拍,中西文化的交流,沒想到既然在我的嘴裡發生、實現,Q彈的蛋餅皮結合酥脆的薯餅口感,實在是非常有趣。
 
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7.熱狗蛋捲:

滑嫩又帶有濕度的現煎蛋捲,包裹著略有咬勁的炸熱狗,不僅不會油膩,吃在嘴裡,滿滿的豐富口感,蛋香混合著炸物的香氣,非常特別,也非常好吃,由於附近緊鄰著飯店,聽說這道料理還是韓國遊客們點選率最高的熱銷菜色之一,千萬別錯過了!!
 
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8.燻雞可頌:

這道燻雞可頌所使用的可頌麵包,並不是一般常見的牛角型,而是較為特殊的正圓形,吃起來不僅外表酥脆,裡頭又非常有層次感,麵包香氣十足,表現十分精彩,此外,打開兩片可頌,往裡頭仔細瞧瞧,居然只看到滑嫩可口的半熟煎蛋,卻沒看到最重要的燻雞肉,本來打算和老闆娘理論,但後來才發現,原來燻雞肉居然被巧妙的包裹在金黃濕嫩的煎蛋裡頭,不僅非常特別,也不會讓顧客在享用美食的時候會不小心讓燻雞肉掉得到處都是,對我來說,是一種相當貼心的小巧思,而吃起來的滋味,更是遠遠超越你所想像,可頌的酥、生菜的脆、滑蛋的嫩、再加上嫩雞的Q,這樣的美味,誰受得了啊!!
 
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看看手指的比例,就知道這道燻雞可頌有多麽厚實,有圖有真相,相信應該不用我再多說。
 
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9.厚雞馬芬:

不是我在誇張,看看這現炸的雞排,簡直是拇指級的厚度,一看就知道老闆在用料上毫不手軟啊!!再加上上下兩片英式馬芬,口感吃起來Q軟有彈性,以及內層爽脆又新鮮的清爽生菜,都讓整個厚雞馬芬吃起來既美味又不容易膩口,最後,再加碼放上一層微微融化的起司片和現煎荷包蛋,如果這還不叫美味,那什麼才是美味啊?好吃又有飽足感,天然又營養健康,真是一道美食,滿足你的多重願望啊!!
 
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10.總匯系列的卡啦雞:

最後要介紹的是這道總匯系列的卡啦雞,微辣又酥脆厚實的卡啦雞,搭配上新鮮爽脆的生菜,再加上火腿片、現煎荷包蛋,整個包裹在鬆軟的吐司麵包裡,不只是美味,看看這三明治的厚度居然比一整根牙籤還厚,有沒有太離譜了一點!!
 
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※璐璐太太早午餐美食日誌總結:

說句實在話,其實我個人並不太喜歡一般的速食食物,因為很多時候店家為了求快速方便、或是為了節省成本,往往都會犧牲掉食材本身的美味、忽略掉最重要的製作過程,為了賺錢,卻不顧顧客的用餐感受和身體健康,實在是非常讓人詬病,不過在這間《璐璐太太早午餐》所看到的,卻是年輕人為了兼顧天然健康與顧客滿意,而秉持著熱情與堅持的態度來製作每份餐點,除了要讓顧客吃得開心,也要讓顧客能夠吃得健康、吃得安心,除了好吃、健康又便宜之外,在餐點的選擇及設計上,既有古早的口味,也有年輕人創新變化,多樣化的選擇,有時甚至讓人彷彿來到異國度假一般,除了能夠滿足口腹之慾,更能夠讓人感受到兩位老闆的用心,或許店面看起來並不特別豪華、寬敞,不過往往真正的美味,經常就隱藏在這精緻小巧的空間內,一場十分特別、又令人印象深刻的早午餐體驗,在此分享給各位,比起聽別人說,很多細節,唯有你親身嘗試後才能夠理解這間店溢於言表之外的真正用心之處。

獅子心的吃喝玩樂的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:NT 395 元 / 4人 = NT 99 元 / 人

用餐時間:約 1 小時 20 分鐘

分類標籤:
高雄美食 高雄景點 早午餐
喜歡的菜:
高雄美食 高雄景點 早午餐

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