貢士二級 | 文 (288)

【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業) 實用

商家名稱: 逸墅森活料理部屋

發表日期:2017-06-27 09:27:54

同步發表: http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/45109488

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好
【店名】逸墅森活料理部屋
【地址】臺南市安定區中榮里許中營77-32號(南133縣道上,南科樹谷園區西側入口)
【電話】06-5935813;0920004169
【營業時間】11:00~14:00;17:00~20:00
【公休日】週一
【停車場】有
【可否刷卡】否
【每人低消】70
【店家FB粉絲頁】逸墅森活料理部屋
【內容】
 
(個人主觀感受,僅供參考)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
 
去年介紹過一間名為魔法森林的餐廳,後來因租約到期的關係,老闆另覓他處而新開了「逸墅森活料理部屋」,繼續提供美味又真材實料的餐點。
 
 
【店家外觀↓】
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
【停車場↓】
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
 
新址位於南133 縣道上,近南科樹谷園區西側入口,四周道路頗為寬敞,停車很方便,而店家也備有停車場供用餐客人或參與皮革工藝DIY 課程的學員使用。
 
 
【戶外用餐區兼戶外活動空間(一)↓】
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
 
走進大門口可以看到在主建築物外有一大片草坪,草坪上坐落了幾頂大陽傘與桌椅,這裡是戶外用餐區,也是活動區之一。帶著小孩或毛小孩來用餐時,可以讓他們盡情地在此處跑跳、放電,或者有舉辦大型聚餐與活動時也可加以利用。
 
周遭不少花花草草及可愛的擺飾品,都相當有療癒與放鬆效果。若是天氣較涼爽時在此處用餐,在自然風的吹拂下,邊看著孩童或毛小孩在一旁玩耍,邊享用著好吃的餐點,應該十分幸福且愜意。
 
 
【櫃臺↓】
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
 
建築物內為室內用餐區,為了顧及用餐品質,故禁止吸菸。櫃臺上與其四周也有許多吸睛的擺飾與布置,仔細一瞧可以發現以「貓頭鷹」元素的裝飾品居多。室內牆上掛著不少「里歐大叔」製作與收藏的藝術品,讓整體空間看起來更有藝術質感。
 
 
【皮革工藝品展示區↓】
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
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逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
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逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
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逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
 
室內有幾個角落展示著里歐大叔的手作皮革工藝作品,有真皮皮夾、錢包、大象鑰匙圈、皮雕、吊飾等琳瑯滿目的藝術品,去年用餐時也帶了一個大象鑰匙圈回去,至今仍相當耐用。這些皮革工藝製品及相思豆瓶,除了牆上收藏的非賣品及架上貓頭鷹前擺飾的五色瓶外,都可以自行向店家詢價購買喔。
 
 
【室內用餐區(一)↓】
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
【飲料自助區↓】
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
 
櫃臺旁為自助飲料區,有紅茶、梅子冰茶與鮮桔汁三種提供點用套餐的客人無限暢飲。
 
梅子冰茶滋味甘甜,紅茶喝來微甜帶著淡淡茶香,鮮桔汁結合了金桔甘甜與梅子的酸,頗為生津解渴。三者雖為套餐自助飲料,然而在品質上也絲毫不遜色。
 
室內用餐區主要分為兩部分,前半部在櫃臺與飲料區旁,取用飲料時方便性較高;後半部視野較佳,隔窗便是另一個種了許多花花草草的室外活動空間。
 
 
【室內用餐區(二)↓】
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
 
我們用餐的地方在靠近後院花園的部分,採光充足,環境整潔乾淨。這一區的裝飾依舊十分有質感與特色,處處都有藝術品及草木植栽的元素,餐巾紙盒也是用真皮製作而成。
 
 
【MENU↓】
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
 
逸墅森活料理部屋提供的餐點有火鍋類、簡餐類、點心與飲品類,除了有各種過去相當受歡迎的品項外,也推出了新菜色,尤其是森活套餐類與點心部分增加了不少新選擇,MENU背面為店家自介。
 
點用套餐與火鍋類者可以自行自助飲料區取用附餐飲料,也可折抵半價加點部屋飲品。
 
另外,店家在週二到週五中午另有提供平日午間限定版餐點。
 
 
【WIFI↓】
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
 
每個座位旁的牆上都貼有一隻可愛的皮製小松鼠,小松鼠身上的數字即為桌號與店家提供的WIFI密碼喔!
 
 
【洗手間↓】
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
 
店家洗手間在後院花園旁,標示「英雄」者為男廁,「女俠」為女廁。洗手間外也有不少貓頭鷹造型盆栽。
 
 
【室外活動空間(二)↓】
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
 
後院的活動空間亦有一大片草坪,還有一座小噴水池,池裡植有荷花,這區有各種多肉植物,其肥肥美美的外觀煞是可愛。
 
不論是前院還是後院的活動空間,都可以看出店家仔細維護整體環境的用心程度。
 
四處走走讓美麗的景觀餵飽了眼睛後,接下來得餵飽肚子了。
 
接下來介紹我們享用的美食料理吧!
 
 
【起司牛肉捲100 元↓】
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
 
起司牛肉捲的金黃捲皮是加了帕馬森起司粉烤製的,吃起來紮實而頗有嚼勁,越嚼越香。內餡是滿滿的牛肉,軟嫩口感與牛肉本身的鮮甜肉汁搭配滑順的起司與提味的香蔥,足以擄獲人們的味蕾。
 
 
【土豆鹹粿60元↓】
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
 
土豆鹹粿有別於一般鹹粿,是以在來米混合土豆後打成漿製作成,所以不見土豆顆粒,而能聞到土豆香氣,屬於較古早味的料理,這也是我們第一次品嘗。
 
表皮煎得十分酥脆,裡頭口感綿密,不需太過咀嚼,慢慢化開後口中滿是土豆獨特的清香。若蘸一旁的沾醬食用,也別有一番風味。
 
 
【花枝蝦排90元↓】
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
 
在花枝蝦排金黃酥脆的麵衣下,是以純花枝漿與蝦仁作成的內餡,每一口都是紮紮實實的脆彈與鮮甜,因不加任何一點太白粉,所以吃起來不會有粉粉的感覺。
 
 
【森活套餐(椒麻雞腿排)250 元↓】
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
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逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
 
接著是森活套餐部分,內容為主餐、兩樣配菜、湯品與甜品。
 
首先是椒麻雞腿排。有別於先前用了大量香菜,現改以美生菜絲取代之,淋上酸甜醬汁後的外皮依舊酥脆,雞腿排頗有厚度且飽含肉汁,肉質有彈性而不柴,微微辣度加上醬汁的酸甜與生菜絲的清脆,讓這道主菜吃起來更覺爽口不膩。
 
配菜為炒高麗菜與青椒肉絲,熟度適中且保留了一定的脆度。
 
湯品為酸辣湯,最重要的辣與酸度都滿突出,湯裡還有著滿滿的料,表現出店家十足誠意。
 
 
【森活套餐(精燉牛腩飯)270 元↓】
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逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
 
這道主菜以善化當地著名的溫體牛肉為食材,經過精心調味與燉煮後,讓肉質達到幾乎入口即化的軟嫩程度,而本身帶筋的部分則保留了滑嫩且略有彈性的口感。牛肉燉得很入味,但鮮甜滋味並未被醬汁掩蓋掉,的確如舍妹好友所說,非常銷魂。
 
此外,將醬汁淋在白飯上也很棒喔!
 
配菜的涼拌洋蔥絲新鮮爽口又清脆,很開胃。
 
 
【森活套餐(清蒸鱈魚)270 元(原價300 元)↓】
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
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清蒸鱈魚套餐原價300 元,現階段為新品上市優惠價打九折,故只需270元。
 
店家用的鱈魚可不是山寨版的(例如油魚)喔!其滑嫩肉質即是真材實料的保證,故不須太多的調味,只以樹子、薑、蔥一同清蒸,吃起來鮮甜而沒有腥味,大可享受食材本身風味。
 
配菜中的豆包也頗受我們好評,先炸後烤後的豆皮吃起來有如餅乾酥脆且不油膩。
 
 
【套餐甜品↓】
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當天的甜品為消暑解膩的綠茶凍,甜度適中而有淡淡綠茶清香。
 
 
【熱焦糖拿鐵100 元;店長蛋糕60元↓】
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【冰拿鐵100 元↓】 
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【冰鮮奶紅茶80元↓】
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享用完了美食,我們點了店長蛋糕來嘗鮮,店長蛋糕每日款式不同,當天的是酒漬蔓越莓優格蛋糕。微帶酒香的蔓越莓點綴其中,與優格形成不同層次的酸甜風味,蛋糕體口感綿密紮實,吃起來很像優格冰淇淋。
 
熱焦糖拿鐵喝起來醇厚而滑順,焦糖糖漿的香氣與甜度更加了不少分。
 
冰拿鐵與冰鮮奶紅茶可能因冰塊消融之故,些微影響了本身風味與口感,不過還是有不錯的表現,配蛋糕享用依然很搭。
 
 
【皮革工藝製作教室↓】
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
 
當天要離開時發現櫃臺對面還有個小房間,好奇進去探了一下,原來是里歐大叔開設皮革手工製作課程的教室,裡頭有各式各樣的專業工具及學員製作的作品,在此也為里歐大叔打個小廣告,暑假期間若想要自己做個皮革作品,可去電洽詢,課程採預約制,學費則依作品別「平價」收費喔!
 
 
最後來做個總結,「逸墅森活」一名取的真不錯,整體環境充滿各式各樣藝術品的布置符合了其諧音「藝術生活」,四周充滿自然氣息與悠閒氛圍,與有如別墅般的主建築體也呼應了店名。
 
料理部分都是採現點現做,用料則很實在,因主打家庭料理,在口味上的調整也很用心。用餐環境也讓人很放鬆,吃飽喝足後更可在戶外活動區散步,欣賞老闆夫婦細心培養的植栽,加上停車方便,個人覺得是個適合舉辦聚餐活動的好地方,在此推薦給大家。
 
 
【店家名片↓】
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 
逸墅森活料理部屋:【臺南Ω安定區】逸墅森活料理部屋(已歇業)
 

  • 分類:咖啡、簡餐、茶  / 複合式
  • 電話:06-593-5813
  • 地址: 台南市安定區中榮里許中營77-32號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:00~14:00、17:00~20:00  (顯示全部 )
    週一 公休
    週二 11:00~14:00
    17:00~20:00
    週三 11:00~14:00
    17:00~20:00
    週四 11:00~14:00
    17:00~20:00
    週五 11:00~14:00
    17:00~20:00
    週六 11:00~14:00
    17:00~20:00
    週日 11:00~14:00
    17:00~20:00

陳阿咕的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
台南 安定 樹谷 家庭 聚餐 皮革工藝 活動 逸墅森活
喜歡的菜:
椒麻雞腿排 土豆鹹粿 起司牛肉捲 精燉牛腩飯 清蒸鱈魚 店長蛋糕 熱焦糖拿鐵 花枝蝦排

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