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[新北]彭園湘菜館-三重店。個人套餐/桌菜合菜/婚宴會館/喜慶宴客/節慶聚餐/尾牙春酒。三重國小站美食餐廳。愛評體驗團。 實用

商家名稱: 彭園湘菜館(三重店)

發表日期:2017-10-16 17:48:14

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評分: 45 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
很好

愛評體驗團:愛評體驗團:湖南湘菜【彭園湘菜館-三重館】雙人免費體驗

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彭園湘菜館(三重店):[新北]彭園湘菜館-三重店。個人套餐/桌菜合菜/婚宴會館/喜慶宴客/節慶聚餐/尾牙春酒。三重國小站美食餐廳。愛評體驗團。 

 

 

上回拜訪過【彭園湘菜/林森店】,對他們的四人桌菜料理留下美味印象,

這回一樣搭配愛評體驗團特別邀約體驗活動,體驗湖南湘菜個人精緻套餐,

這天非常期待的來到了三重介壽廣場內的【彭園會館/三重館】,

來品嚐松露‧花膠雙主菜套餐。

  

 

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【彭園湘菜館/三重店】近捷運三重國小站,

步行約3分鐘左右,公車則是搭到龍門路口,

餐廳位在介壽廣場內三、四樓,三樓為一般客人合菜用餐及包廂,

四樓則是喜宴宴客的飯店級豪華場地,三樓兩旁也設有洽談婚宴招待中心。

 

 

 

彭園湘菜館(三重店):[新北]彭園湘菜館-三重店。個人套餐/桌菜合菜/婚宴會館/喜慶宴客/節慶聚餐/尾牙春酒。三重國小站美食餐廳。愛評體驗團。 

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三樓的座位以圓桌為主,也有多人聚餐大圓桌及獨立包廂,

裝潢高貴典雅,桌與桌之間距離不會太近,用餐起來頗為舒適。

 

 

 

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一入座會先送上一壺熱茶,期間也會持續加熱茶壺保持溫度,非常貼心。

 

 

 

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今天體驗的是「彭園松露‧花膠套餐」,含水果總共十道菜,

這樣一套是880元,若旅展期間則會優惠到488元,非常划算,

只限旅展期間才有販售此價位餐券喔!(一次需買十張)

 

 

 

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除了個人套餐外,春酒尾牙、除夕團圓飯也有不同價位菜色的選擇。

 

 

 

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【富貴烤雙方】

以經過三次慢火蒸透後再以桂花醬醃製的火腿,

搭配裏上開陽及蔬菜泥後酥炸的素方豆腐皮,

包覆在鬆軟麵皮內食用,這道在林森創始店也有品嚐過。

 

 

 

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酥酥脆脆的素方不帶油膩感,入口酥香十足,

配上鹹香有桂花香甜味的火腿,好吃的滋味讓人回味再三。

  

 

 

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【極品花膠肚】

雙主菜第一項送上的是極品花膠肚,

服務人員說有人會以為是澎皮,其實是種深海魚鮸魚的魚肚。

 

 

 

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服務人員特別把未煮的花膠肚拿來介紹,

花膠具有豐富膠原蛋白,是營養價值高的食材。

 

 

 

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可加點紅醋提味,脆嫩的花膠肚入口帶點Q滑度,

使用高湯燉煮後的口感及味道連我家兒子也很愛,直說好吃!

 

 

 

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【油淋松露雞】

雙主菜之一,雞肉油煎至外皮酥脆,上頭佐義大利松露提味,

一旁附上少見的脆嫩紫色高麗菜。

 

 

 

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外皮嚐來酥香,雞肉多汁鮮嫩不乾柴,

加上特殊的松露香氣,入口滋味豐富可口,

搭紫色高麗菜或是店家提供的梅林辣醬入口風味更佳。

 

 

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【蒜泥蒸蝦】

這道我在林森店的四人合菜中也有品嚐到,

不過我覺得做成單人份的滋味更加明顯,

半剖的鮮蝦多了油蔥提味,下頭的Q彈板條也更能吸附醬汁精華味,好吃沒話說

 

 

 

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【剁椒鮮魚卷】

魚肉使用多利魚,捲成美美的花卷形態,底下以軟嫩豆腐墊底,

上層再舖上師傅自己調味的辣椒提味,

入口帶有辣勁,香而不嗆,加上細緻的多利魚肉,味道鮮香好吃,

如果不敢吃辣的人,可事先告知服務人員將辣椒換成破布子喔!

 

 

 

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【干貝燴時蔬】

吃多了大魚大肉,也要來道鮮蔬平衡一下,

蔬菜使用較少見的油菜花,吃來特別脆嫩爽口,

炒的油亮油亮,加上鮮香干貝絲及鴻喜菇提味,嚐來清爽順口。

 

 

 

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【櫻花蝦米糕】

每次吃桌菜最期待的就是米糕這道了,三重會館提供的是櫻花蝦米糕,

炊煮的軟嫩不失Q彈的米糕佐酥香櫻花蝦提味,

米糕內還加入不少鹹香火腿增添滋味,愈嚼愈能感受其香氣。

 

 

 

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【彭家燉元盅】

也是店內招牌菜之一,使用雞腿肉及豬肉,添加干貝及茡薺,

再加入一點胡椒粉燉煮,上頭看似浮著一層油,

實際是食材本身的油脂精華,完全沒有再添加任何油喔!

 

 

 

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稍微攪拌後,湯頭溫醇不油膩,絞肉內還可嚐到茡薺的鮮脆口感,

混和著各種食材的鮮美,入口盡是香醇甘甜味,值得細細咀嚼品嚐其深度美味。

 

 

 

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【芝麻芋香卷】

芋香卷的外皮很特別是用吐司包芋泥沾覆芝麻下去酥炸的,

外層酥香內軟嫩,還有綿密的芋泥甜香,好吃不膩口。

 

 

 

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【一品水果盤】

今日水果是西瓜、芭樂及柳橙,水果的品質都很不錯呢,新鮮香甜。

 

 

【彭園湘菜館/三重店】這樣十道精緻的松露‧花膠雙主菜套餐,

以價位及內容來說我覺得還蠻划算的,料理精緻,環境高雅整潔,

服務人員訓練有素,非常客氣有禮,

笑容滿面且細心介紹餐點,讓人用餐起來備感親切,

無怪乎不少老客人一再回訪,果然是令人回味的湘菜好滋味。

 

 

地   址:新北市三重區龍門路6號3樓

電   話:02-8982-1366

營業時間:週一至週日,11:15~14:00,17:15~21:00(每個月不固定店休)
FB彭園集團 Peng Yuan彭園婚宴會館-三重館

官網:http://www.pengyuan.com.tw/

 

創作者介紹
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wing的自助行腳趴趴GO!

  • 分類:中式料理  / 湘菜(湖南菜)
  • 電話:02-8982-1366
  • 地址: 新北市三重區龍門路6號3樓 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:00~14:00、17:30~21:30  (顯示全部 )
    週一 11:00~14:00
    17:30~21:30
    週二 11:00~14:00
    17:30~21:30
    週三 11:00~14:00
    17:30~21:30
    週四 11:00~14:00
    17:30~21:30
    週五 11:00~14:00
    17:30~21:30
    週六 11:00~14:00
    17:30~21:30
    週日 11:00~14:00
    17:30~21:30

~wing~的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:約 1 小時 1 分鐘

分類標籤:
大型團體聚會 商務宴請 謝師宴 婚宴 春酒 尾牙 有包廂 喜慶宴客 個人套餐 oge yg omr 桌菜合菜
喜歡的菜:
富貴烤雙方 干貝燴時蔬 hdln 蒜泥蒸蝦 剁椒鮮魚卷 彭家燉元盅 櫻花蝦米糕 極品花膠肚 油淋松露雞

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