童生一級 | 文 (1429)

【台中北屯美食串燒推薦】一番日式居酒屋菜單價位大公開!職人手烤食材超霸氣的微醺深夜食堂~台中崇德路必吃美食小吃餐廳推薦。

商家名稱: 一番日式居酒屋 未滿18歲請勿飲酒

發表日期:2017-12-11 16:23:58

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

一番日式居酒屋:【台中北屯美食串燒推薦】一番日式居酒屋菜單價位大公開!職人手烤食材超霸氣的微醺深夜食堂~台中崇德路必吃美食小吃餐廳推薦。


說起居酒屋,總有個木式小門、日式小掛簾,最好還是在小路旁,那就完全滿足了美麗幻想的條件。每次忙碌了一整天,看著窗外的天色漸漸暗了下來,心裡總會有個念頭:「該去喝一杯了吧!」台灣其實有很多地方可以小酌,但日式居酒屋對於大多數的人來說,總有一種不可言喻的療癒感,這也是為什麼充滿日式風情的居酒屋店面雖小,但卻很受歡迎,反而越小越有fu呢…!

一番日式居酒屋  菜單價位

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▼新開幕的一番日式居酒屋就位在北屯瀋陽路上,崇德路轉進瀋陽路就可以看到,紅色燈籠高掛,想不注意都有點困難,遠遠看就很有日式風情。

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▼現在來店打卡就送熱清酒,而且滿300送關東煮的活動也正在進行中,感覺很划算。

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▼一走進店裡就被可愛的龍貓給煞到了,吧台小桌很適合一個人來小酌的時候,還可以跟年輕的小老闆聊聊天,從門面到室內裝潢、菜色、桌椅,都是出自一位20出頭的年輕小老闆一手打造設計,參考國內外各式居酒屋,再加進自己的想法,就打造出了這間日式居酒屋。

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▼除此之外,金閃閃的霸氣招財貓、只吃零錢的無臉男、可愛指數爆表的龍貓,都是小老闆用心的巧思哦!

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▼二樓座位區就很適合三五好友一起來這裡小酌片刻,大約有24個座位,牆上的風景照讓整個空間都活了起來,很喜歡這樣的氛圍。

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▼店裡有販賣很多款進口飲料與酒品,常見的啤酒品牌與知名的清酒系列,種類多的一時也很難一次看個明白,這些進口酒款、飲料也都是老闆親自一一挑選出來的哦~不乏有很多是代購的熱門款,像是現在很紅的透明奶茶這裡也看得到!

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▼這裡的唐揚雞已經切成一口可吃的剛好大小,外皮炸得金黃酥脆,雞肉本身很嫩,還保有熱熱的雞汁,吃起來不會很乾,加上特製的明太子醬,更是對味!

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▼軟殼蟹可以說是懶人料理最高級!不用剝殼就可以享受螃蟹的美味,連殼帶肉的一起入口,吃起來香酥可口,連蟹殼都很脆,口中溢滿了蟹肉的鮮甜,加上金黃動人的視覺震撼,味覺與視覺都滿足了!在沾一沾黃金芥末醬,味道更是多了一層風味呢!

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▼這道炙燒鮭魚花美得像藝術品一樣,讓人無從下手,肥美鮮嫩的鮭魚炙燒後散發出滿滿的油脂香氣,加上去油解膩的青木瓜與「逼逼啵啵」的新鮮鮭魚卵,口感好極了!

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▼鮮紅的火龍果與翠綠的秋葵配在一起顯得特別可口,再加上柴魚片與胡麻醬,辣椒絲點綴,就成了這道秋葵沙拉,火龍果的香氣與秋葵的口感意外的合,還有柴魚與胡麻醬提味,吃起來清爽開胃。

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▼烤黃金大中卷,有別於一般的燒烤做法,這裡的烤中卷捨去了甜味的日式醬汁,改用蛋黃,烤起來多了一種特別的香氣,中卷新鮮彈牙,只要灑上一點胡椒粉就很迷人。

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▼牛筋豆腐煲,這道料理在一般的居酒屋裡比較少見,不過卻是許多家裡餐桌上的家常菜,搬上居酒屋的檯面上格外的親切,細嫩的豆腐與Q彈的帶肉牛筋,麻而香的微辣口感更添增風味。

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▼鹽烤草蝦很新鮮,可以吃到原始的草蝦甜味,再加一點檸檬提先去腥,檸檬的微酸與草蝦的甜緊緊結合在一起,肉質彈牙一點也不會吃到綿綿的口感。

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▼鹽烤午魚也是非常吸睛,烤的金黃焦香的外皮與細緻的魚肉,只要灑上一點胡椒鹽,就很好吃,魚肉也不會烤得很乾,還有一點水分,吃起來很juice!

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▼炸豆腐磚,用的是日式雞蛋豆腐,外酥內嫩很好吃,也不會有含油的情形,不油不膩,吃的時候得小心燙口。

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▼這裡的日式煎餃有很多種口味,今天嘗試的是原味與蝦味,底層焦香的麵衣很脆,煎餃內餡飽滿,一口咬下還有湯汁源源不絕,蝦味煎餃也有滿滿的新鮮蝦肉,味道又多了新鮮的海味,這裡的煎餃從擀皮、內餡、包餡都是完全手工製作,味道和口感自然也就好的沒話說。

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▼來到居酒屋當然要點幾支串燒來打牙祭,牛肉串和雞肉串都很鮮嫩,加上特製的日式醬汁重複刷烤,緊緊地將牛肉與雞肉的甜味鎖住,培根系列的串燒也不錯,培根不會烤得過老,微微的焦香與脆皮感,吃起來很過癮。

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▼日式關東煮的湯頭很鮮甜不死鹹,喝完也不會口渴,用蘿蔔湯頭熬煮的自然甜味都留在了湯底裡,不管是單吃,還是沾上特製胡麻醬,味道都很不錯哦!

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▼滿滿一桌好菜怎麼可以少了美酒和汽泡飲?

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▼先來喝一口超神奇的透明奶茶,視覺與味覺的互相矛盾,這種感覺真的超神奇的,配煎餃還挺不錯的!

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▼另外還有各式口味的汽水,非常適合炸物一起吃,這些日本進口的汽水不但包裝精美,很多口味也都沒喝過,像是白桃汽水、日式綠茶汽水都很特別!

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▼火紅的代購酒「獺祭大吟釀」這裡也喝得到,配串燒與烤魚、烤蝦真的是一大享受,純米釀造的白鶴小白合也是很受小資女歡迎哦~

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▼這間新開的一番居酒屋除了平價之外,也充滿了小老闆的用心與巧思,餐點也有一定的水平,裝潢氣氛也很到味,是下班小酌聚餐、半夜微醺吃消夜的不錯選擇哦!

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店家名稱:一番日式居酒屋

營業時間:17:30-00:00(週一休)

店家電話:04-22472205

店家地址:台中市北屯區瀋陽路二段175

 

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  • 分類:日式料理  / 居酒屋
  • 電話:04-2247-2205
  • 地址: 台中市北屯區瀋陽路二段175號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 未設定  (顯示全部 )
    週一 公休
    週二 17:30~24:00
    週三 17:30~24:00
    週四 17:30~24:00
    週五 17:30~24:00
    週六 17:30~24:00
    週日 17:30~24:00
  • 未滿18歲請勿飲酒

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