貢士二級 | 文 (289)

【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業) 實用

商家名稱: 蔓延麵包工作室

發表日期:2018-02-13 15:26:32

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
很好
【店名】蔓延麵包工作室
【地址】臺南市中西區美麗街30號
【電話】0958-081112
【營業時間】09:00~19:00
【公休日】無
【停車場】無
【可否刷卡】否
【店家FB粉絲頁】蔓延麵包工作室
【內容】
 
(個人主觀感受,僅供參考)
 
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
 
這次要介紹的是國中學長的弟妹於前陣子剛開幕的「蔓延麵包工作室」,位於中西區的美麗街上,與民生路、民權路平行。這條路名對我這個臺南在地人來說有些陌生,所幸先前學長給過我名片,背面的位置圖標示的非常詳細,實際上也不難找,很快就到達目的地了。
 
 
【店家外觀↓】
「蔓延」附近街道不甚寬廣,汽車的話得停到臨安路上的停車位,建議以機車前往,門前就有很寬敞的位置可供停放。
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
門口的立牌據學長說是老闆娘親自設計並繪製的。
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
店家營業時間為每日早上九點到晚上七點,但今年過年期間會休除夕到初二這三天,可別白跑一趟囉!
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
 
【店內環境↓】
內部空間不大,故座位也不多,共四組兩人座,不過可視情況放置板凳或併桌。
環境簡樸乾淨,光線充足,以木造為主要風格,整體帶給人很放鬆的氛圍。
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
 
【商品展示區暨櫃檯↓】
進門後可以看到左側木櫃上擺滿了琳瑯滿目的麵包,價格落於30到60元左右,價錢標示得很清楚。
每一個看起來都很好吃,從外觀上不難發現店家在用料上的紮實度。
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
除了麵包類外,也有百里香蔥餅與司康,司康的口味不定,當天為巧克力與蔓越莓口味。
香蔥餅旁放置著店家名片與塑膠小車,若帶著小朋友來店消費,店家贈送一部小車給小朋友當作禮物喔!
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
店家並將祝賀開幕的植栽放在木檯上做裝飾。
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
櫃檯後方放有各式杯具。
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
出餐口上方小黑板寫有輕食類餐點價格,輕食內容有潛艇堡、沙拉、濃湯等,飲品部分則為咖啡與茶類為主。
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
樓梯底部畫有麵包圖,與實品相似度滿高的。
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
門口右邊也有麵包展示架。
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
 
【自助區↓】
內用時,飲用水、餐具等需到自助區取用,下層有可愛的兒童餐具。
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
 
【桌面擺設↓】
每張桌面都擺有這樣的裝飾,拍起照來很有質感。
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
 
【餐點實照↓】
我們點了幾款麵包、沙拉與濃湯來分食享用。
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
 
【岩海一帶45元↓】
這款鹹麵包擁有一個文青風的名字。外觀上墨綠色部分為黑帶芽,內部餡料為馬鈴薯丁與白起司。
麵包體本身頗鬆軟,濃稠的白起司讓人在咀嚼時起了潤口的作用,海帶芽微鹹的滋味很能與其他食材相互襯托。
此品項份量頗大,可請店家協助切成若干等分,再優雅地享用。
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
 
【兔子乖乖30元↓】
外型很討人喜歡的一款麵包,不禁讓我聯想到「卡娜赫拉」系列,小朋友看到應該會愛不釋手吧!
眼睛與嘴巴部分為巧克力,肚子部分放了起司片,內餡包的不是熱狗,是口感更脆、更彈牙的德國香腸啊!
這麼可愛的麵包真的不知要從哪裡吃起,後來還是閉著眼睛隨機咬了一口啦!起司片的濃郁香氣以及德國香腸的燻香很明顯,屬於較重口味的品項。
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
 
【南瓜盅40元↓】
南瓜盅的麵團本身已加入新鮮的南瓜泥,且包有甜甜的紅豆。
上頭的餡料則有起司丁、南瓜籽與杏仁片,白色的是糖霜。
食用時可發現南瓜泥與紅豆在麵包內處處可見,南瓜的香甜軟綿、紅豆的顆粒感使口感更多元。
起司丁、南瓜籽與杏仁片的分量也不遑多讓,用料的豐富度與大方度很值得肯定。
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
 
【咖啡酥皮45元↓】
外型褐色渾圓,散發著微微的咖啡香氣,其上並放了一顆杏仁。
裡頭包著的是甜香的咖啡巧酥,增加脆脆口感,一個人獨自吃完會覺得較為膩口,建議多人分食享用。
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
 
【蔓延特製沙拉70元↓】
蔓延特製沙拉為新推出的餐點,加價40元可有「今日湯品」或「今日茶品」擇一。
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
沙拉裡有葡萄乾、蘿蔓生菜、玉米粒、小番茄、黑橄欖、甜彩椒與螺旋義大利麵,並附上日式胡麻和風醬,滋味酸甜,吃起來健康又清爽,沙拉內容以當季蔬果為主。
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
 
【培根馬鈴薯濃湯↓】
這道是點沙拉加價40元所附的今日湯品,濃湯裡放了大量紅蘿蔔、馬鈴薯與培根丁,並撒上些許義式香料。
濃湯口感滑順,奶油香氣濃郁,也可拿鹹麵包蘸取食用。
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
 
【巧克力法棍↓】
這款是店家招待內用客人的餐點,口感外酥內軟,巧克力的甜與陳皮丁的微酸清香毫無違和,非常好吃,即使是招待的餐點也不馬虎隨便喔!
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
 
【拿鐵100 元↓】
拿鐵風味醇厚,口感滑順不苦澀,作為搭配麵包的熱飲正好。
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
 
【香草蘋果45元↓】
此行最主要的目的是它,可惜我晚了一步,這款餐點早已全數被客人預訂,所以只能借來拍一下了。
這品項最吸引我的在於製作的巧思,順道一提,其屬於奶蛋素。
舖上新鮮蘋果片,裡面則有卡士達醬與糖炒過的蘋果。
原本最上面放置的是香草,因近日旅蛙APP 十分盛行,故師傅也因應時事改放了幸運草。
滴管內是白蘭地酒,食用前將其加入可增加蘋果的香氣(因未滿18歲禁止喝酒,請未成年者將滴管拿掉食用)。
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
 
【外帶包裝↓】
購買麵包外帶,店家會以紙袋裝放。
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
 
【義式莫卡多45元↓】
比一個拳頭稍大些,渾圓的外型上刻上了彷彿葉脈的紋路。
內餡為培根與白起司,並於麵團中揉進了義式香料,個人很喜歡那種獨特的香味。
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
 
【芝麻地瓜60元↓】
麵團裡裡外外有著滿滿的黑芝麻,並於內餡中塞了不少地瓜丁,芝麻香氣濃郁,地瓜則清香甘甜、鬆軟綿密,家人非常喜愛。
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
 
【蒜香軟法35元↓】
軟法上的香蒜醬塗好塗滿,一打開包裝就聞到濃濃香蒜與義式香料的味道,鹹香好吃。
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
 
【雜糧核果65元↓】
在全麥麵團外撒了密密麻麻的黑、白芝麻粒,內餡放了核桃、桂圓與葡萄乾,麵粉、芝麻與桂圓香氣撲鼻,核桃與桂圓果肉在麵包中隨處可見,在在顯示其用料之實在,是款很養生的麵包,個人覺得只賣65元非常物超所值。
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
 
【店家名片與結論↓】
店裡的麵包類產品不僅價格平實,又兼具巧思與好滋味,用料毫不手軟,個人覺得CP值滿高。麵包種類更是常常推陳出新,建議可多關注官方粉絲專頁,過年後店家會改成每天只出十種麵包,並將翌日販售品項在粉絲頁上公布,主要以訂購為主,剩下的才會在店面販售,若有喜歡的種類建議盡早打電話做預訂,以免向隅,預訂還可享九折優惠喔!
蔓延麵包工作室:【臺南Ω中西區】蔓延麵包工作室。(已歇業)
 
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陳阿咕的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
麵包 台南 中西區 美麗街 輕食 沙拉 濃湯 蔓延麵包工作室
喜歡的菜:
兔子乖乖 雜糧核果 義式卡莫多 蔓延特製沙拉 培根馬鈴薯濃湯 芝麻地瓜 咖啡酥皮 南瓜盅 岩海一帶 蒜香軟法

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