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舉人五級 | 文 (91)

[新北平溪]平溪故事香腸 實用

商家名稱: 黑毛豬高梁香腸

發表日期:2011-03-01 16:05:23

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整體滿意度: 50 / 60

美味度:
非常好
服務品質:
滿意
環境氣氛:
2 人回應 共 2912 次瀏覽

 

黑毛豬高梁香腸:[新北平溪]平溪故事香腸

 

平溪老街在平溪鐵路沿線上,算是較具規模且熱鬧的聚落,連飲食方面也較多選擇,有名的紅龜麵店、山泉豆花、古早味麵茶、福昌飲食店與怡如小吃店等,都位在平溪火車站5 ~ 10分鐘的路程當中,值得大家停下腳步細細品嚐。其中,位在平溪街與公園街口的「平溪故事香腸」,在電視台的推波助瀾之下,排隊人潮從不間斷。

 
走在平溪老街上,隨處可見遊客手上拿著香腸邊走邊吃著,幾乎到了人手一支的恐怖景象,曾幾何時,來平溪老街吃香腸,變成一種活動。原來,就在平溪街與公園街口,開著兩家賣黑豬肉香腸的店面,一家是標榜高粱酒碳烤香腸的老店,另一家則是主打電視台節目推薦、有火烤美味的後起之秀,就如同7-11與全家、麥當勞與肯德基一樣,頗有相互較勁的意味。
 
而人就是這麼有趣的動物,人越多的地方、越喜歡往裏頭鑽;隊排的越長、越覺得好吃而跟著排隊,所以在沒做功課的情況下,就選擇了排隊人潮較多的「平溪故事香腸」試試口味。
 黑毛豬高梁香腸:[新北平溪]平溪故事香腸

非假日的下午,仍然有著不間斷的排隊人潮,大部分是衝著節目介紹試試看,而兩家都買的顧客,也不在少數

 黑毛豬高梁香腸:[新北平溪]平溪故事香腸

小小的招牌就隱身在屋簷下,旁邊的電視正強力放送電視台介紹的片段

 黑毛豬高梁香腸:[新北平溪]平溪故事香腸

天燈造型的招牌,寫著各種口味的香腸,最熱門的就屬高粱酒黑豬肉香腸

 黑毛豬高梁香腸:[新北平溪]平溪故事香腸

香腸會先經過電烤爐加熱至半生熟,再移至炭火上烤熟,省去許多時間

黑毛豬高梁香腸:[新北平溪]平溪故事香腸

一個負責翻烤、一個負責塞入蒜苗或蒜頭,但速度還是稍微慢了點,連一旁的小妹妹等到臉都歪了

黑毛豬高梁香腸:[新北平溪]平溪故事香腸

炭火烤爐上都維持著20幾根香腸,還是應付不了一批批的遊客,甚至到了元宵放天燈活動,需要同時出動四台烤爐才能勉強應付

黑毛豬高梁香腸:[新北平溪]平溪故事香腸

香腸兩大必備配方,蒜苗根蒜頭,少了這一味,就像吃火鍋沒有沙茶醬的陪伴,心裡會空虛許多

 
老闆整齊地在香腸上劃了四刀,逐一擺上蒜苗或蒜頭,為防止手被新鮮肉汁滴到,貼心的用衛生紙包住竹籤,更方便大口大口享用。火侯與翻烤恰到好處的掌控,讓香腸外表幾乎看不到焦黑狀,油亮的外皮加上撲鼻的炭烤香氣,迫不及待往嘴裡塞。
 
四個擺放蒜苗位置剛好是一口大小的份量,只要照著蒜苗擺放位置咬下,便可以先嚐到蒜苗清脆但是微嗆的口感,緊接再和著微醺高粱酒與鮮甜黑豬肉的口味一起入口,至今仍然是回味再三,尤其是不斷從香腸裡冒出的肉汁,在那飄著細雨的平溪街頭,就像一股暖流湧上心頭。

黑毛豬高梁香腸:[新北平溪]平溪故事香腸

近20cm長的香腸擺上四片蒜苗,屬於溫和口味,換上四片蒜頭,就躍升為嗆辣口味,如果還不夠的話,可在店門口直接加碼更多蒜頭,保證等等搭火車就自行升等為私人專屬車廂

黑毛豬高梁香腸:[新北平溪]平溪故事香腸

平溪鐵路沿線的商店都可以看到小巧可愛的小天燈,加入高科技的LED燈,會一直不停閃爍,但是一個要價不便宜,都在百元左右

 
店名:平溪故事香腸
電話:(02)2249-52858、0911-207974
地址:新北市平溪區平溪村平溪街23號
營業時間:Mon ~ Fri 10:00 ~ 17:00
                    Sat ~ Sun 09:00 ~ 20:00
 

黑毛豬高梁香腸

fujenchi的消費資訊

整體滿意度 50 / 60

本次消費:NT 40 元 / 1人 = NT 40 元 / 人

用餐時間:約  15 分鐘

分類標籤:
平價 吃吃喝喝 單點式
喜歡的菜:
黑毛豬高梁香腸

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  • 檢舉 回應

    Miner 2011-03-01 22:02:18

    香腸看來滿好吃的~ yes
  • 檢舉 回應

    fujenchi 2011-03-03 01:05:03

    ※ 引述 Miner 之言:
    香腸看來滿好吃的~ yes 
     
     好吃的沒話說,汁多味美,再搭上雨天的平溪,真是幸福~

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