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【食-新竹竹北】黑皮驊魯肉飯❤肥肉入口即化,全然不膩❤甘甜飄香的老滷汁,讓人一吃就上癮❤迷人的辣油香配上台中嫩豆腐好搭 實用

商家名稱: 黑皮驊魯肉飯

發表日期:2018-03-20 23:09:58

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評分: 45 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
一般

黑皮驊魯肉飯:【食-新竹竹北】黑皮驊魯肉飯❤肥肉入口即化,全然不膩❤甘甜飄香的老滷汁,讓人一吃就上癮❤迷人的辣油香配上台中嫩豆腐好搭 黑皮驊-魯肉飯

黑皮驊魯肉飯:【食-新竹竹北】黑皮驊魯肉飯❤肥肉入口即化,全然不膩❤甘甜飄香的老滷汁,讓人一吃就上癮❤迷人的辣油香配上台中嫩豆腐好搭 03-6587112

黑皮驊魯肉飯:【食-新竹竹北】黑皮驊魯肉飯❤肥肉入口即化,全然不膩❤甘甜飄香的老滷汁,讓人一吃就上癮❤迷人的辣油香配上台中嫩豆腐好搭 新竹縣竹北市福興東路二段38-1號

黑皮驊魯肉飯:【食-新竹竹北】黑皮驊魯肉飯❤肥肉入口即化,全然不膩❤甘甜飄香的老滷汁,讓人一吃就上癮❤迷人的辣油香配上台中嫩豆腐好搭 06:00~14:00 17:00~20:30(禮拜六晚.禮拜日全天公休)

黑皮驊魯肉飯:【食-新竹竹北】黑皮驊魯肉飯❤肥肉入口即化,全然不膩❤甘甜飄香的老滷汁,讓人一吃就上癮❤迷人的辣油香配上台中嫩豆腐好搭 用餐日期:2018/03/10黑皮驊魯肉飯:【食-新竹竹北】黑皮驊魯肉飯❤肥肉入口即化,全然不膩❤甘甜飄香的老滷汁,讓人一吃就上癮❤迷人的辣油香配上台中嫩豆腐好搭 

黑皮驊魯肉飯:【食-新竹竹北】黑皮驊魯肉飯❤肥肉入口即化,全然不膩❤甘甜飄香的老滷汁,讓人一吃就上癮❤迷人的辣油香配上台中嫩豆腐好搭

黑皮驊魯肉飯:【食-新竹竹北】黑皮驊魯肉飯❤肥肉入口即化,全然不膩❤甘甜飄香的老滷汁,讓人一吃就上癮❤迷人的辣油香配上台中嫩豆腐好搭 

滷肉飯與肉燥飯,如同黑輪與甜不辣,已被人們傻傻分不清楚,甚至也漸漸成為同義詞,但事實上滷肉飯和肉燥飯是有區別的,滷肉飯通常是肥多瘦少的『丁狀』或『小片』豬肉,而肉燥飯的肉則多是利用『絞肉』。

此番要介紹的這間黑皮驊滷肉飯,裏頭的餐點就很清楚的將滷肉飯和肉燥飯區別開來,讓顧客可依照個人喜好,選擇肥肉較多的『滷肉飯』或著瘦肉較多的『肉燥飯』,重點是這裡的滷汁帶有甘甜味且不死鹹,配上粒粒分明的白飯,真的是超級銷魂啊!!難怪有許多PTT鄉民極力推薦黑皮驊魯肉飯:【食-新竹竹北】黑皮驊魯肉飯❤肥肉入口即化,全然不膩❤甘甜飄香的老滷汁,讓人一吃就上癮❤迷人的辣油香配上台中嫩豆腐好搭 

黑皮驊魯肉飯:【食-新竹竹北】黑皮驊魯肉飯❤肥肉入口即化,全然不膩❤甘甜飄香的老滷汁,讓人一吃就上癮❤迷人的辣油香配上台中嫩豆腐好搭黑皮驊魯肉飯:【食-新竹竹北】黑皮驊魯肉飯❤肥肉入口即化,全然不膩❤甘甜飄香的老滷汁,讓人一吃就上癮❤迷人的辣油香配上台中嫩豆腐好搭黑皮驊魯肉飯:【食-新竹竹北】黑皮驊魯肉飯❤肥肉入口即化,全然不膩❤甘甜飄香的老滷汁,讓人一吃就上癮❤迷人的辣油香配上台中嫩豆腐好搭 

黑皮驊魯肉飯位於竹北福興東路二段的巷子內,路口有吉野大雞腿飯和喬米幼稚園,走進巷子約莫20公尺,在左手邊即是,附近停車位不是很好找,建議想內用的朋友,騎機車來會比較方便。

黑皮驊魯肉飯:【食-新竹竹北】黑皮驊魯肉飯❤肥肉入口即化,全然不膩❤甘甜飄香的老滷汁,讓人一吃就上癮❤迷人的辣油香配上台中嫩豆腐好搭 

▲內用環境與一般傳統小吃店、麵店差不多,沒有華麗的裝潢,隨意擺放幾張桌椅,有時座位不夠,顧客之間都會很有默契的共桌一同吃飯。

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▲菜單上是以飯類為主,有魯肉飯、肉燥飯、旗魚鬆飯、控肉飯,再由基本飯類延伸為便當菜色,價格落在$30~85之間,屬於銅板價平民小吃。

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黑皮驊魯肉飯:【食-新竹竹北】黑皮驊魯肉飯❤肥肉入口即化,全然不膩❤甘甜飄香的老滷汁,讓人一吃就上癮❤迷人的辣油香配上台中嫩豆腐好搭燙青菜$40

 此番吃到的燙青菜為高麗菜,川燙的熟度相當剛好,還保有高麗菜該有的脆度,上頭淋的醬汁跟滷汁很類似,帶點甜味,但又有吃到如肉鬆般的纖維感,相當特別

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黑皮驊魯肉飯:【食-新竹竹北】黑皮驊魯肉飯❤肥肉入口即化,全然不膩❤甘甜飄香的老滷汁,讓人一吃就上癮❤迷人的辣油香配上台中嫩豆腐好搭台中嫩豆腐$30

豆腐的口感很類似傳統板豆腐,但又比傳統板豆腐要來的嫩口些,豆香味十足。

醬汁也是帶有甘甜味,而且還有如肉鬆般的纖維感在醬汁裡頭,上頭還淋上些辣油,吃起來不會很辣,但非常的香,整體而言,甘甜的醬汁加上辣油與台中嫩豆腐的組合,相當清爽美味,冰涼嫩口的豆腐,相當適合夏季品嘗。

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黑皮驊魯肉飯:【食-新竹竹北】黑皮驊魯肉飯❤肥肉入口即化,全然不膩❤甘甜飄香的老滷汁,讓人一吃就上癮❤迷人的辣油香配上台中嫩豆腐好搭綜合湯$30

綜合湯裏頭有豬血、貢丸、油豆腐 這三樣,湯頭味道偏清淡,似乎這裡的湯類不是店內的強項。

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旗魚鬆飯就真的是旗魚鬆和飯的組合,旁邊還附上一點酸菜,味道和在家裡吃肉鬆配飯沒太大差異,沒啥特別,不難吃,但也不會讓你覺得驚豔(OS.覺得來這還是乖乖吃滷肉飯系列)

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相信害怕吃肥肉的女性朋友,看到這飯上滿滿的肥肉,一定會感到相當害怕,但黑皮驊的滷肉飯,將肥肉的部分滷得非常透爛,咀嚼時完全不會讓人感到膩口,且帶點微微的膠質感,配上噴香的甘甜滷汁、酸菜和粒粒分明的白飯,簡直太銷魂啦!!

重點是,滷汁給得相當剛好,不會說拌勻後,還有很多白飯沒有沾附到滷汁黑皮驊魯肉飯:【食-新竹竹北】黑皮驊魯肉飯❤肥肉入口即化,全然不膩❤甘甜飄香的老滷汁,讓人一吃就上癮❤迷人的辣油香配上台中嫩豆腐好搭 

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害怕吃肥肉的朋友,來這可以點肉燥飯來品嚐,雖然肉燥飯裡頭還是有些許的肥肉,但算是可接受範圍。

肉燥飯的滷汁一樣是偏甘甜味,鹹淡恰好,搭上噴發的肉香,真的非常好吃,兩者相較之下,檸檬偏愛肉燥飯多一些。

黑皮驊魯肉飯:【食-新竹竹北】黑皮驊魯肉飯❤肥肉入口即化,全然不膩❤甘甜飄香的老滷汁,讓人一吃就上癮❤迷人的辣油香配上台中嫩豆腐好搭 這裡的滷肉飯(肉燥飯),應該算是檸檬目前在新竹吃過最好吃的,只是這裡的湯真的超級普通,如果湯也好喝,那就更完美了

黑皮驊魯肉飯:【食-新竹竹北】黑皮驊魯肉飯❤肥肉入口即化,全然不膩❤甘甜飄香的老滷汁,讓人一吃就上癮❤迷人的辣油香配上台中嫩豆腐好搭  食記內容為當下真實感受,每個人口味不盡相同,僅供參考

 黑皮驊魯肉飯:【食-新竹竹北】黑皮驊魯肉飯❤肥肉入口即化,全然不膩❤甘甜飄香的老滷汁,讓人一吃就上癮❤迷人的辣油香配上台中嫩豆腐好搭 歡迎加入冰箱爬出檸檬粉絲專頁,一同分享與討論美食黑皮驊魯肉飯:【食-新竹竹北】黑皮驊魯肉飯❤肥肉入口即化,全然不膩❤甘甜飄香的老滷汁,讓人一吃就上癮❤迷人的辣油香配上台中嫩豆腐好搭 
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