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台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號 實用

商家名稱: 姚德和青草號

發表日期:2018-03-21 01:31:44

同步發表: https://goo.gl/p8q7BS

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
非常好

台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號

[青草行/迪化街商圈]

2017年台北.大同大不同專案又有不少老店家改造新生!
位於永樂市場旁的姚德和青草號原本也是一如尋常,大家買了就走的涼茶攤,
經過專家巧手,變身成為以温暖的木質調為基,帶著LOFT風的藥草鋪,
除了夏天可帶著買好的涼茶坐在店裡喝,冬天也有熱熱的青草茶,
更可以購買藥草浴、藥膳包等精美伴手,絶對吸引年輕人與國外遊客!

與希沙良一樣喜歡老祖宗智慧藥方的,文末請一定要推推按個讚喔!


#青草茶 #漢方 #草藥 #藥草浴 #迪化街 #打卡 #大同大不同 #希沙良的部屋

姚德和青草號:台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號
 

不知道大家平常會不會喝漢方青草茶這一類的傳統飲品?

希沙良雖然在許多地方是個現代小孩的樣子,
不過對於像這種老祖宗的智慧其實也都很有興趣,
再怎麼説,這些來自天然的古早味一般喝起來都比較健康,
比坊間許多含有各式各樣不知名添加物的飲品要好得多。

毎回到一些老街,大概也都會買上一些青草茶、洛神花茶、蘆薈露等等,
作為消暑解熱之用。

姚德和青草號:台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號
姚德和青草號:台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號

今天,希沙良就來介紹一間位於迪化街商圈,
永樂布市場附近的傳統青草老店──姚德和青草號

畢竟希沙良本身就是屬於比較燥熱的體質,碰到悶熱的天氣真的很容易中暑。
之前夏天時在台中市區訪友,中午下公車站後大約走了10分鐘左右,
就被青草行的老闆叫住,説再走下去就要中暑啦!

説實話,這些老街裡的店家真的很有人情味。

姚德和青草號:台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號
姚德和青草號:台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號

只是啊,這些青草行常常有一個共通的毛病,
那就是店鋪裡頭總是堆滿了各式各樣令人看不出個所以然來的草藥,
即使是顧客對這些漢方草藥有興趣,也往往不得其門而入,
最後只能在外頭買杯青草茶飲喝喝,
有時甚至還來不及跟裡頭知識淵博的老闆聊聊就走,著實非常可惜。

要是能夠有間像這樣的店家老闆可以開放出店裡的空間,
讓大家在喝青草茶飲的同時也能夠入内參觀詢問,
多接觸幾種不同的藥草,對老祖宗的智慧更加了解,
就像韓國四處林立的現代感漢方茶館,這樣不是很棒嗎!

姚德和青草號:台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號 姚德和青草號:台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號 姚德和青草號:台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號

今年的台北.大同大不同商家改造活動裡頭,
就有這麼一間70年一路傳承下來的青草行,願意跳脱傳統局面,嘗試將店面大幅更新。

繼去年的活動之後,
喜好老街文化的希沙良今年又參與了台北.大同大不同的媒體部落客踩線活動,
於11月1號前往參訪這次的5家改造店家。
裡頭有魚貨、烏魚子的傳統商鋪、香鋪、鈕扣行、服飾店等,
其中,印象最深刻的就是這間有70年歴史的姚德和青草號

※2016台北.大同大不同詳情請參見《台北,大同大不同/迪化街傳統店家改造介紹.之一──聯通漢芳》、《台北,大同大不同/迪化街傳統店家改造介紹.之二──六安堂參藥行》等文。

姚德和青草號:台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號
姚德和青草號:台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號
給大家看看姚德和青草號商家改造前的模樣

姚德和青草號的起源在於日據時代一位年輕礦工,
為了養家活口,在金瓜石,九份山城的礦區裡賣命工作,
光復後礦區沒落,為了尋求別的謀生之道,
於是在從小生長的瑞芳山區改以採集野生草藥維生…

1947年,在大稻埕永樂市場裡頭立足,並以自己的名字命名。
但仍就毎天親自採集藥草,直到以往礦工生涯導致的肺矽病病倒為止。

姚德和青草號:台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號
姚德和青草號:台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號

國小畢業就跟著爸爸到處採藥的老闆姚宗義於是接手幫忙,
店裡的草藥幾乎都是他親自從山上採收回來,手工切片而成。
其後將店面搬遷至後側的民樂街,正式以「姚德和青草號」為名,以紀念父親創業的辛苦。
當時還常有台北醫學院的教授帶著學生來店裡認識青草,編撰《台灣藥用植物志》。

再往下傳到如今第三代的姚勝雄,為了讓青草茶更普及,
持續研究各種草藥配方茶包,讓青草茶在冬天也可以熱熱地喝。
而且不只用喝的,更推出藥浴包,結合時下流行的温熱養生,
泡澡、泡脚,隨時可以享受清新的青草藥浴。

姚德和青草號:台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號 姚德和青草號:台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號 姚德和青草號:台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號

眼見大稻埕越來越蓬勃的文創潮流,
為了讓年輕一代與國外的觀光客也很能夠認識青草藥的美好,
70年的老字號今年終在「台北.大同大不同」的計畫下,改造變身成新的模樣。

改造後的成果也真的讓人耳目一新,
來店的顧客們不但能夠拿著點用的飲料到裡頭坐坐,也可以在店裡頭四處參觀,
了解各具有不同效果的青草茶飲、青草浴包,
整體的環境舒適無比,就像是來到了西式的茶店一般,令人流連。

姚德和青草號:台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號

希沙良也拿上一杯清爽甘甜的青草茶,坐進店裡。
青草茶的味道各家配方不同,
姚德和的招牌飲料青草茶採用咸豐草、甜珠仔草、薄荷、香茹草,再加上獨家祕方製成。

姚德和青草號:台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號
姚德和青草號:台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號

毎天下午4~5點開始,是廚房正忙的時候,
瓦斯爐上4個大鍋同時煮著,水滾之後轉中火,細心撈除泡沫,
加入紅砂糖再煮5分鐘直到關火,加入薄荷,再悶個10分鐘,賦予青草茶芳香清涼的口感。

煮好後的青草茶還不能夠動它,要放12小時自然冷卻,隔天8點開始裝瓶。
小小的廚房裡,熱騰騰的大鍋燒著,顧客的清涼全來自日日的揮汗辛苦。

姚德和青草號:台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號
姚德和青草號:台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號

(↓↓↓請繼續看下去↓↓↓)
 


清爽之餘放眼四周,整間店面以木質調性為主軸,
在老店温潤的質感下,無論清爽明快的吧台座席、從復古概念中脱胎換骨而來的小圓桌椅、
還是釘在牆面上的木條箱展示櫃…
甚至是經過長久歲月,由創始當時流傳下來的抽屜藥櫃,
全都是那麼契合無間,化身成為當下最熱門的LOFT風。

姚德和青草號:台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號

最特別的,是改造團隊特別找來了建築用的鷹架,
經過包裝之後,變身成為高度直達天花板的乾草藥置物架,
不但解決了草藥店頭痛的存貨擺放問題,
也讓這些整理好的各式乾草藥連同置物架變成充滿趣味的背景擺飾。

姚德和青草號:台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號
姚德和青草號:台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號

老闆還特地爬上特別設計的樓梯示範取貨的過程,
加上吊在天花板上的船燈照明,整體活脱脱變成了帶有工業風氣息的樣貌,
也成了時下最夯的文青打卡店風格。

姚德和青草號:台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號 姚德和青草號:台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號 姚德和青草號:台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號

不特別説明介紹,會令人以為是老闆娘的老闆母親,
還有剛生下新繼承人,回來店裡幫忙的第四代兒女,
四代同堂令人稱羨的同時,也不禁令人在心中想像起,
是不是常吃、多泡這些草藥,就能夠像老闆媽媽這樣維持青春永駐,
以及如第四代這般既使生兒育女,卻能依然不減損半分美貌呢!

姚德和青草號:台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號

在這裡,除了大家常喝的青草茶、蘆薈露、苦茶等飲品之外,
老闆母親還特別招呼我們入店裡來喝雞湯,
原來青草茶不只可以冷的喝,熱著喝,也可以拿來入菜。

姚德和青草號:台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號
姚德和青草號:台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號

這道九尾雞湯乃是店家接下來在冬季時要推出的產品。
使用又稱狗尾草的九尾草入味,吃來清爽不重鹹,
不但美味,而且相當養生,在冬日有著暖身方功效。

藥膳產品當然並不希奇,不少餐廳都有提供,不過在青草行裡頭可就少見了,
若不是因為這次改造,在店内提供休息區,讓大家可以輕易親近各式草藥,
一時之間還真的難以聯想到兩者的關係呢!

姚德和青草號:台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號
姚德和青草號:台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號

也因此,除了買青草茶現喝,
大家夏天也可以在這裡購買乾草藥回家熬煮,
冬天則可以購買藥草浴包回家泡湯,或者是配好藥膳包回家進補…
即使是拿來做伴手禮也十足體面。
原來青草行的功能這麼多,大家一定要重新找回老祖宗的這些智慧。

位在迪化街商圈民樂街上的姚德和青草號,
由傳統大家買了就走方涼茶攤,變身成為文青最愛、充滿LOFT風的漢方青草藥鋪,
改造後精緻美煥的店面,不光是推給尋找與眾不同IG打卡點的年輕朋友們,
下回當日本的親戚來訪時,希沙良也一定會帶著他們到這裡來走一遭,
讓他們多帶一些平價卻有意思的伴手禮回去分享。


姚德和青草號:台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號 姚德和青草號:台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號 姚德和青草號:台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號
其他相片請見小K的PCHOME相簿/
《20171101 大同大不同-2》

http://photo.pchome.com.tw/takamizawa/0368/←相簿開放中

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[PHOTO by KISARA]

《本篇為廠商店家邀約,基於實際試用試食後推薦》

姚德和青草號:台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號
 

姚德和青草號

台北市大同區民樂街55~57號
02-2559-5389
8:00~20:00

※僅收現金。

FB→姚德和青草號

※台北捷運新店松山線(MRT綠線/G)北門站,3號出口,徒歩約9分;
淡水信義線(MRT紅線/R)中山站,5號出口,徒歩約13分;
桃園機場捷運台北車站,6號出口,徒歩約9分
公車可搭至延平一站(南京)、南京西路口(鈕扣街)、迪化街口(永樂市場)等

姚德和青草號:台北.大同大不同2017.變身LOFT風,四季均可親近的青草鋪──姚德和青草號

「臺北市大同暨週邊捷運沿線特色商圈傳統店家品質提升」服務案
(簡稱:「台北.大同大不同」)

主辦單位:臺北市政府産業發展局/臺北市商業處
執行單位:甦活創意管理顧問公司

大不同店家改造紀録片「牽線」出爐囉,歡迎收看!



更多店家活動訊息,請上FB →台北市商業處-猴呷猴七淘 in Taipei

 

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  • 分類:咖啡、簡餐、茶  / 複合式
  • 電話:02-2559-5389
  • 地址: 台北市大同區民樂街55~57號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 08:00~20:00  (顯示全部 )
    週一 08:00~20:00
    週二 08:00~20:00
    週三 08:00~20:00
    週四 08:00~20:00
    週五 08:00~20:00
    週六 08:00~20:00
    週日 08:00~20:00

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