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[Food2Taipei]ALLEZ BISTRO來酒館│海膽干貝燉飯-流連於口中的白酒香與濃醇鮮味│松山區美食│捷運台北小巨蛋站

商家名稱: ALLEZ BISTRO 來酒館

發表日期:2018-03-21 14:30:24

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評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

今天要介紹位於捷運松山新店線(綠線)的小巨蛋站美食-「ALLEZ BISTRO」。

交通與店面資訊請按連結 HERE

餐廳裝潢簡單,霸台部分使用美式風格搭建成的大招牌。

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店內座位不多,用餐前,尤其實晚餐階段務必提早訂位。W哥當天中午打電話,結果店員提供用餐時間只能從下午開店時間5:30-7:00

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菜單部分(部分)

菜單部分,餐廳提供了一般常備MENU外,也有另外準備特餐部分。肉類特餐每個月會換一次菜單,而海鮮部份每天都會使用不同的種類入菜。

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飲料單MENU (部分)

飲料單部分,除了最後一夜無酒精飲料外,其餘皆為酒類飲品,的確剛進餐廳,也可以聞出整加餐廳瀰漫著紅酒的味道。

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海膽燉飯與煎北海道生干貝

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使用義大利米,米心偏硬,可能有些不習慣的人會覺得吃起來像沒有熟。其中除了新鮮海膽的鮮味外,另外還可以品嚐出白酒的韻味瀰漫在整個口中。

干貝煎得剛剛好,表面也有焦糖化,散發出干貝特有的鮮味,但卻又與燉飯的海膽鮮味不同。

(如何煎好生干貝:一般直徑約三公分左右的(例如Costco冷凍生干貝)干貝,下鍋前務必先將表面的水份擦乾,除了基本防止濺油外,也是讓干貝產生焦糖化的方法之一。至於熟度部分,下鍋後,每面煎60秒即可翻面,接著放入盤中讓餘溫加熱即可。)

蝦蝦蝦蝦蝦蝦蝦麵

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麵條看起來很像一般的油麵,實際上吃起來口感卻是脆口、偏硬,實際吃起來沒有想像中的味。不過以W個人單純的喜好問題,這道太味,蝦仔尾端也有點過熟,只有中間蝦身的脆度還可。

熱帶島嶼

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由芒果泥、鳳梨汁、椰奶、檸檬汁、不會偏甜,很簡單清爽的一杯飲料。由於芒果非當季水果,所以採用的是進口Boiron 芒果泥與餐廳自製、散發著清香的新鮮鳳梨汁。不過整家店是酒館,相對拿手的飲料反而是前面的酒單部分,可是今天W跟朋友不方便喝酒,所以無法在這提供更多的資訊給看倌們。

五月的玫瑰

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使用草莓、鳳梨汁與鮮奶油調出來的飲料。與熱帶島嶼不同,這杯飲料是使用水果現打,但使用的是冷凍草莓,好處在於相對不會這麼的酸,但缺點在於比較會有水果過熟的味道。加上使用的鮮奶油,使得整杯飲料就沒有這麼”Fresh”

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整體來說,W非常推薦海膽燉飯,吃起來真的會令人回味無窮,不過缺點在於價格算中上偏貴,而且份量對於男性來說,單點一份主食相對偏少。W回家半夜修照片又煎了一塊鴨胸+巧克力派當消夜。

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店面資訊

店面住址:松山區敦化北路155巷117號

(捷運小巨蛋站五號出口,出站第一個巷口右轉,直走到底公園後右轉於第一個巷口左轉,繼續直走第一個巷口再左轉就可看到在左手邊。

營業時間: 週二至週日11:30~14:30 17:30~21:30. (週一公休)

連絡電話:02-2545-5035


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創作者介紹
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Foodie2Fat Walter哥

  • 分類:異國料理  / 其他異國料理
  • 電話:02-2545-5035
  • 地址: 台北市松山區敦化北路155巷117號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:30~14:30、17:30~21:30  (顯示全部 )
    週一 公休
    週二 11:30~14:30
    17:30~21:30
    週三 11:30~14:30
    17:30~21:30
    週四 11:30~14:30
    17:30~21:30
    週五 11:30~14:30
    17:30~21:30
    週六 11:30~14:30
    17:30~21:30
    週日 11:30~14:30
    17:30~21:30

Foodie2Fat的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:NT 700 元 / 1人 = NT 700 元 / 人

用餐時間:約 2 小時

分類標籤:
餐酒館 小巨蛋站 來酒館 燉飯 義大利麵
喜歡的菜:
海膽燉飯與香煎北海道干貝

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