狀元二級 | 文 (1059)

台北延吉街:初訪「銀河堂」它由外至內的日式傳統氛圍 讓我印象十分深刻 至於可樂餅咖哩飯的滋味 也頗為日式 實用

商家名稱: 銀河堂讚岐烏龍麵

發表日期:2018-03-26 01:09:38

同步發表: http://mypaper.pchome.com.tw/jk649830/post/1375900895

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好
銀河堂讚岐烏龍麵:台北延吉街:初訪「銀河堂」它由外至內的日式傳統氛圍 讓我印象十分深刻 至於可樂餅咖哩飯的滋味 也頗為日式
 
這次來到了延吉街巷弄裡
距離華視電視台步行不到五分鐘
這邊一排都是餐廳 不怕沒東西吃
香港茶水攤左側有一間「銀河堂
是若干年前朋友告訴我它很好吃
只是一拖再拖 拖到今天才決定來初訪
每次只要經過銀河堂
都覺得外觀有種很傳統的氛圍
又有很古老的舊江戶建築風格
無論是屋瓦 和招牌都蠻到位的說
 
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火紅的燈籠寫著烏龍麵三個字
其實銀河堂主打的還是烏龍麵
烏龍麵 其實在日本有舉足輕重的地位
每個日本民眾幾乎都一定吃過
 
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銀河堂的布簾 很日本味
 
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支撐屋瓦的柱子
左右各有一個燈箱
寫著日本漢字
更覺得彷彿在日本
 
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立牌滿滿的報導
就可見銀河堂的知名度
而銀河堂烏龍麵達人
是來自日本 還上過電視呢
左邊是大小不一的幾個黑色桶子
所架設的一間小屋子
 
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門口即有菜單可參考
 
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等候區不大
就設置很傳統的兩張榻榻米的座椅
 
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從外面看到透明玻璃
可以看到不倒翁 菰樽盆栽
 
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進去立刻看到製麵機
也是烏龍麵店普遍見的到的
銀河堂的烏龍麵
堅持每日現做 現切 現煮
所以烏龍麵都很彈牙 保有口感
可惜下午去沒看到師傅做烏龍麵
 
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滿滿的名人簽名
證明銀河堂的實力與內功
 
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櫃台和製麵區是在同一個空間裡 坪數不大
 
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白色的鼓 
 
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日本細膩做工的風鈴
不單調 又帶些傳統華麗感
 
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再來是收銀機旁的擺飾品
 
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第一個是木盤子
上頭放了米妮以及無臉人的燈
還有神秘的迷你小甕 牙籤 
 
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接著是面容極為慈祥
兩個日本老爺爺和老奶奶的人偶
前方就是銀河堂的名片
以及側臥著的金運來福貓與開運貓
實在是都超級可愛的說啊
 
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店內裝潢與環境 放眼望去呢
很像在日本當地食堂用膳的感覺
寬敞度來說蠻有的 動線也好
營造出有歲月痕跡的氛圍
無論每一處所看到的都很日式
當時接近中場休息不到一小時
裡頭還是有幾組客人在用膳
 
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靠近門口的座位區
可以看到榻榻米的座椅
跟後頭一排的榻榻米靠座
都感受到日本當地的傳統氣息
 
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而我就被帶到這一處兩人座就座
 
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牆上還有三個傳統日本和服的女人的畫照 溫柔婉約
 
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然而採光部分也算良好
完全不會昏黃或過暗
 
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往洗手間方向也有座位區
其實不怕沒地方坐
不過如果尖峰時段應該難說了
 
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卷軸上方是卒業證書 下方是地圖
 
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日本祈福類的裝飾
實在繽紛華麗
但我不知這個正確名稱是甚麼
上頭其中還有銀河堂字樣
 
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右邊牆上是銀河堂的扇子
與寫著日文字的兩張紙條
與穿和服的小女孩
 
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緊接著是菜單的部分
這是第一張菜單
最上頭標示銀河堂激推的餐點
像烏龍麵 丼飯 輕食 
炸物 沙拉 天婦羅都有
價位從$90~$288
平日的時候加飯 麵無料呢
 
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第二個菜單 就是冊子類的
 
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裡頭有四面菜單
種類可是非常的多
就無法一一贅述
但好處是消費總額
不用額外收一成的服務費
 
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首先店家會送上清爽的茶水
 
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可 爾 必 思 $40
 
可爾必思就是濃郁版的水語
酸酸甜甜又冰涼 很暢快
和可樂餅咖哩飯很Match
 
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這是點咖哩飯送的海帶湯
只是我個人不愛喝湯 就沒動到它
 
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可 樂 餅 咖 哩 飯 $180
 
這個可樂餅咖哩飯賣相
真的好家常的感覺
可是盤子就是蠻有質感的陶盤
首先飯量就是差不多一碗飯的量
咖哩醬汁光看就挺濃郁的
 
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這個對我來說是吃得飽的
可能平時我不算吃的很多的關係
倘若大胃王來說未必
可是假設平日來 還能夠加飯呢 
 
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配菜很樸實很簡單
不走所謂華麗精緻那一掛
有番茄 高麗菜絲與綠花椰
總共三種蔬菜 增加整體色澤度
 
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飯煮的口感 軟跟硬拿捏剛好
與咖哩一起入口
就會變囫圇吞棗的狀況
畢竟咖哩飯就是很下飯
又好解決一餐的主食
 
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咖哩醬感覺熬煮很久
濃郁中釋放出甘甜 意猶未盡
 
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綠花椰僅以水煮 很健康
高麗菜絲爽脆又多汁
番茄我沒動到它 我不是很愛吃番茄
 
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主角為可樂餅
把一片再切成一半
炸的外表金黃 又不會過焦
與咖哩鐵定搭
實際入口果如預料中一樣
 
銀河堂讚岐烏龍麵:台北延吉街:初訪「銀河堂」它由外至內的日式傳統氛圍 讓我印象十分深刻 至於可樂餅咖哩飯的滋味 也頗為日式
 
可樂餅裡頭是綿密的馬鈴薯餡
最單純的那種 沒有再多了
可樂餅咖哩飯 風味真的頗為日式
濃郁度其實很足夠
我喜歡它樸實的外貌
也能夠很自在放鬆的吃 又有飽足感
跟我一樣愛吃辣的朋友
可以拿桌上的七味粉撒上去 風味更提升
 
銀河堂讚岐烏龍麵:台北延吉街:初訪「銀河堂」它由外至內的日式傳統氛圍 讓我印象十分深刻 至於可樂餅咖哩飯的滋味 也頗為日式
 
此次來到的銀河堂用午膳
無論是外面和裡面
就彷彿像在日本當地食堂用膳的感覺
完全放鬆的吃 沒有任何壓力
 它的外觀有穿梭時空 倒流到舊江戶的年代
然而烏龍麵是銀河堂主力的人氣麵食
下次再訪 我再點來吃吃看吧
因為不少來過銀河堂的 都幾乎推烏龍麵居多
服務來說 還算走親切路線 不會擺譜
 
電話:(02)2711-6967
地址:台北市大安區延吉街137巷6號
營業時間:每週一至日AM11:30~PM14:00
PM17:00~21:30
粉絲頁:銀河堂讚岐烏龍麵
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賈斯的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:NT 220 元 / 1人 = NT 220 元 / 人

用餐時間:未提供

分類標籤:
單點式 烏龍麵 中價位 日式 東區 捷運美食 大安區 台北市
喜歡的菜:
可樂餅咖哩飯

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