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探花一級 | 文 (524)

(高雄)不可不吃的宵夜-江豪記臭豆腐王 精選實用

商家名稱: 江豪記臭豆腐王(民生店)

發表日期:2011-03-19 11:02:26

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整體滿意度: 50 / 60  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好
4 人回應 共 6,547 次瀏覽
江豪記臭豆腐王(民生店):(高雄)不可不吃的宵夜-江豪記臭豆腐王

這次因為屏東的長輩VUVU回天家了,

我們在星期四下班後連夜開車趕回高雄,晚餐是直接在車上解決的…

(為了要節省吃晚餐而延宕的時間,還有避免吃太飽想睡)

終於在十一點的時候抵達建工路,老公忍不住要去吃一下宵夜,

他的選擇不外乎是建工路上的【江豪記】。

(我們總是會不自覺的停在臭豆腐店或24hrs的肉粽店前面啦…@@)

時間算是滿晚的,店內不論是一樓或二樓都是幾乎坐滿客人,

店外也不少排隊的客人(不過沒有冬天那時多)。

我們點了一份小份的脆皮臭豆腐及麻辣清蒸豆腐,

還有怕太辣且要解辣的梅子汁。(ps.點菜完要先結帳呦!)

江豪記臭豆腐王(民生店):(高雄)不可不吃的宵夜-江豪記臭豆腐王


梅子汁 700cc/20元

梅子汁一杯容量超大,有700cc…

是烏梅口味,酸酸的很解涼又解渴!

結完帳後,烏梅汁是可以直接自己拿

江豪記臭豆腐王(民生店):(高雄)不可不吃的宵夜-江豪記臭豆腐王


脆皮臭豆腐 小份45元

江豪記臭豆腐王(民生店):(高雄)不可不吃的宵夜-江豪記臭豆腐王

脆皮臭豆腐在吃之前,一定要先把蒜苗、蒜泥及蔥花塞到臭豆腐中間的縫,

在沾滿不會太鹹有點甜甜的醬汁後,一口咬下臭豆腐,

臭豆腐還是一樣炸的酥脆可口,在上下排牙齒咬合的過程中,

會聽到「咔滋」的脆響聲。

那蒜泥的嗆及蒜苗的鮮會一起衝上來,再加上甜甜的湯汁!

江豪記臭豆腐王(民生店):(高雄)不可不吃的宵夜-江豪記臭豆腐王

他們的泡菜很好吃,雖不是台式那種酸泡菜,

但有股甜味及脆感,份量給的還滿多、滿足的捏!

江豪記臭豆腐王(民生店):(高雄)不可不吃的宵夜-江豪記臭豆腐王

各吃了一塊,還有把不少的泡菜吃掉…

才可以隱約看到盤子上的《臭語錄》。

江豪記臭豆腐王(民生店):(高雄)不可不吃的宵夜-江豪記臭豆腐王


麻辣清蒸豆腐 65元

清蒸豆腐要等比較久,等我們吃完脆皮臭豆腐再等一下下才上菜!

好久沒吃到他們的麻辣清蒸豆腐了…

上面的韮菜還是一樣的滿一樣的多,一樣是熟悉的湯汁浸泡的板豆腐。

江豪記臭豆腐王(民生店):(高雄)不可不吃的宵夜-江豪記臭豆腐王

一塊板豆腐和一些些醬汁,一點點的肉燥,再配上一些韮菜,

這就是一口的絕配組合。

肉燥是瘦肉居多,但吃起來不會很緊實!

韮菜的搭配,讓整個清蒸豆腐清爽不少!

板豆腐更是入味…

江豪記臭豆腐王(民生店):(高雄)不可不吃的宵夜-江豪記臭豆腐王

和前二年吃起來的相比,口味真是大不同!

之前的肉燥比較油比較香,

但現在吃的時候不會如此油,湯汁也偏甜及不鹹。

江豪記臭豆腐王(民生店):(高雄)不可不吃的宵夜-江豪記臭豆腐王

江豪記臭豆腐王(民生店):(高雄)不可不吃的宵夜-江豪記臭豆腐王

板豆腐超嫩的…口感真好又入味!

江豪記臭豆腐王(民生店):(高雄)不可不吃的宵夜-江豪記臭豆腐王

因為湯汁不鹹的關係,

我們幾乎把清蒸臭豆腐的湯汁給喝光光了…

(直接喝到見底了…)

江豪記臭豆腐王(民生店):(高雄)不可不吃的宵夜-江豪記臭豆腐王


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江豪記臭豆腐王(民生店)

補缺日誌Josie的消費資訊

整體滿意度 50 / 60

本次消費:NT 130 元 / 2人 = NT 65 元 / 人

用餐時間:約  45 分鐘

分類標籤:
朋友聚會 吃吃喝喝 情侶約會 家庭聚會 節日聚會 單點式 中價位 排隊店 宵夜 免服務費
喜歡的菜:
清蒸臭豆腐 脆皮臭豆腐 鴨血 麻辣臭豆腐

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