童生一級 | 文 (95)

[生活實用APP推薦]橄欖油與健康。Our Evo 。歐盟成立-太極計劃。(推廣兩岸橄欖油文化)。橄欖油的購買與儲存及家常美食

商品: Our Evo

發表日期:2018-05-19 19:35:38

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評分: 50 / 50  

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自從上台北以後,很少下廚,幾乎都是外食居多。

在“食”的方面多少還是會講究,畢竟它與我們的生活&健康息息相關,偶爾下廚,吃點健康清淡一些的食物,相對的對身體來說也是少負擔。

也許,現在年輕沒什麼感覺,等到年老時才發覺,可能為時已晚。

最近接觸了一個與健康用油相關的APP,主要是在推廣目前歐盟所成立的「太極計劃」。



就是這樣。吃喝玩樂。愛漂亮
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Our Evo:[生活實用APP推薦]橄欖油與健康。Our Evo 。歐盟成立-太極計劃。(推廣兩岸橄欖油文化)。橄欖油的購買與儲存及家常美食什麼是「太極計劃」?

目標是在兩岸推廣橄欖油文化,向消費者普及橄欖油的健康和營養知識及正確的烹飪方法。

歐盟耗資成立「太極計畫」登台,主推義大利三大油品聯盟組織巨頭赴台宣示「地中海黃金」特級初榨橄欖油進軍台灣。

台灣的食安問題拉警報,黑心油事件層出不窮,因此,特選台北為台灣地區的第一站,公開發佈由歐盟出資成立,是歐盟迄今為止投入金額最大、最重要,為期3年的特級初榨橄欖油推廣計劃「太極計畫」(TAICHI Project)。

推廣具備「QUALITY」、「SAFETY」、「HEALTH」、「TASTE」ALL IN ONE特質的特級初榨橄欖油;且藉此傳播以橄欖油為特色的地中海新興飲食形態。

此外,「太極計畫」最終極目標即是建立一個品質標準的鑑定與保障體系,只有符合相關標準才允許貼上品質保證標籤,除為台灣消費者帶來截然不同的品油飲食文化外,也讓食用油具有更安心健康的市場環境。


Our Evo:[生活實用APP推薦]橄欖油與健康。Our Evo 。歐盟成立-太極計劃。(推廣兩岸橄欖油文化)。橄欖油的購買與儲存及家常美食太極計劃官網https://www.ouroliveoil.com/zh-ht


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主頁首在推廣橄欖油與健康的重要性,及如何購買與儲藏。

特級初榨橄欖油(Extra Virgin)是最上等的橄欖油。它是以冷榨的方式從新鮮的上等橄欖中萃取出的,不添加任何化學物質。

特級初榨橄欖油所含游離脂肪酸極低,在(歐盟的標準)中,酸度低於0.8的橄欖油才可被稱為特級初榨橄欖油。


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特級初榨橄欖油富含多種有益健康的成分及豐富的脂溶性維生素K、維生素E以及多種礦物質,鈣、鈉、鉀、鐵的含量很高。

由於其中的抗氧化劑和單不飽和脂肪的含量極高,特級初榨橄欖油被認為是(最健康的食用脂肪)之一。

對於降血脂、心臟健康、預防皮膚癌、II型糖尿病、妊娠糖尿病及調節情緒,降低患抑鬱症風險,有很大的幫助。


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Our Evo:[生活實用APP推薦]橄欖油與健康。Our Evo 。歐盟成立-太極計劃。(推廣兩岸橄欖油文化)。橄欖油的購買與儲存及家常美食如何儲存?

避免高溫,陽光直射,高熱和氧化會嚴重影響油脂的質量。最理想的環境溫度是在12℃~18℃的之間,最好是儲存在深色的玻璃瓶,可避免油的味道發生變化並且可以重複使用。

或是,不銹鋼容器也可以,最重要的是,容器的蓋子必須是完全密封,除了打算立即食用外,千萬不要將油存放在沒有密封蓋子的透明玻璃瓶中,避免氧化影響其品質喔!


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活動(由於剛成立,目前還尚未實施)

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最後,條款與條件。


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富含多酚抗氧化物質的特級初榨橄欖油非常穩定,煙點可達210°C。一般常見烹飪方法的平均溫度:煎100- 150°C、油炸177-191°C、烤箱烘烤160 - 200°C,均未超過210°C,因此被拿來做中國菜是非常合適,並非只能拿來拌生菜沙拉。

(APP裡有許多「橄欖油」食譜,不仿下載來看看,試試養生健康料理如何自己動手做)。


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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。

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