貢士二級 | 文 (283)

【APP】健康橄欖油。歐盟認證、出資「太極計畫」,推廣特級初榨橄欖油的知性APP 實用

商品: 健康橄欖油生活網站APP

發表日期:2018-05-22 17:35:50

評分: 50 / 50  

服務內容:
非常滿意
易用性:
非常好
價格合理:
很合理
1 人回應 共 408 次瀏覽
【APP 名稱】健康橄欖油
【適用作業系統】Andriod、iOS
【檔案大小】4.98MB
【語言】繁體中文、簡體中文、英文
【官方網站】OurOliveOil
【內容】
 
(個人主觀感受,僅供參考)
 
健康橄欖油生活網站APP:【APP】健康橄欖油。歐盟認證、出資「太極計畫」,推廣特級初榨橄欖油的知性APP
 
 
近來食安問題逐漸為國人所重視,過去幾年曾爆發黑心食用油的新聞,一時間社會上聞「油」色變,可見食用油在日常生活裡佔有非常重要的地位,從那時起,來自歐洲的橄欖油也逐漸成為國人新寵,而如何選對油、吃對油讓人更健康,更成了身為消費者的我們必要學習並了解的重要課題。
 
然而相信大多數人對油品方面的知識大多了解不深,也不甚清楚有那些管道可以進行學習,於是以歐盟出資,聯合義大利三大油品組織推出了「太極計畫」,而用來推廣的APP 也應運而生,以期透過這款免費APP 深入淺出介紹健康橄欖油,讓消費者得以具備所需的知識。
 
 
【Andriod 系統下載介面↓】
這款APP可以直接在Google Play商店以「健康橄欖油」之關鍵字搜得,檔案大小為4.98MB。
健康橄欖油生活網站APP:【APP】健康橄欖油。歐盟認證、出資「太極計畫」,推廣特級初榨橄欖油的知性APP
 
 
【執行畫面↓】
有繁體中文、簡體中文、英語可選擇。
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點選語言後,會出現APP 相關的簡單說明。
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【主頁↓】
主頁以橄欖油與健康為主標。
往下拉可自行選擇是否填寫E-mail 加入其會員計畫。
因為此款APP 以推廣健康橄欖油正確認知為主,故並不會從事推銷產品行為。
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點選主頁左上角的「≡」符號 可拉出選單。
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【太極計畫↓】
何謂太極計畫呢?
概略地說,是由歐盟出資,聯合義大利橄欖種植者的國家聯盟(CNO )、義大利橄欖油製造商全國聯盟(UNAPOL)及義大利全國橄欖種植者和生產者聯合會(UNASCO),為有效將特級初榨橄欖油與相關飲食文化傳播至有巨大潛力的市場,期望透過此計畫讓更多人清楚了解產品的營養價值、生產方式與標準,讓消費者樂於購買。
除了推廣之外,也建立了監督、審核機制,推廣「特級初榨橄欖油」的標章。
 
APP 對發起者(三大聯盟)的資料有很詳細的刊載。
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【設置↓】
若一開始選錯語言,可從選單中的設置去做更改,位置資訊亦然。
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【活動↓】
有時計畫中舉辦各種的活動,會出現在選單中的「活動」中。
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【文章↓】
目前線上文章主要有兩篇,分別是〈橄欖油與健康〉、〈橄欖油的購買與儲藏〉。
所有文章都是由官方的記者撰寫,經過三大協會檢查,因此內容裡的資訊都是最可靠、值得信賴的。
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【橄欖油與健康↓】
既然是食用油,其對身體的健康性一定是考量的最重要關鍵。
這裡擷取文章幾部分做概略說明。
特級初榨橄欖油是最上等的品項,以冷榨方式萃取,不添加任何化學物質,因飽含多種有益健康的成分,故被認為是最健康的食用脂肪之一。
其他尚有〈橄欖油與家常美食〉、〈選擇特級初榨橄欖油〉等相關延伸文章。
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【橄欖油與家常美食↓】
在地中海飲食中,特級初榨橄欖油扮演著相當重要的角色,適用多種烹飪與食用方法,然而事實上也適用不少中式料理。
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內容列出論點與清楚的數據表格,希望能破解大眾對橄欖油不適合炒菜的迷思。
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另外也根據橄欖油風味與特性,列舉了烤甜菜根、烤紅薯、草菇薺菜湯、蒜蓉西蘭花、土豆燒牛肉,共五道中式菜餚食譜,以及沙拉醬、麵包蘸料、調味香料油、地中海式濃稠蘸醬、醃泡汁、澆淋汁、替代黃油,共七種生食方式。
細節部分都有相當清楚的說明,即使是料理新手也可以輕易上手。
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【選擇特級初榨橄欖油↓】
除了論述特級初榨橄欖油的健康性與烹飪相關內容外,也有文章說明了選擇上乘特級初榨橄欖油的方式。
可從其物理性(氣味、流動性、味道)、參考標識(PDO 和DOP 、PGI 和IGP 、有機橄欖油等)作為選擇時的依據。
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若是在超市購物或網購時,則可透過包裝(深色玻璃或不鏽鋼)、標籤信息(歐盟法規規定事項)、最佳食用期限(不超過18個月)、歐盟質量認證標誌、可追溯性標籤,或透過感官實際嘗試等方式選擇高品質橄欖油。此篇文末尚有相當詳細,屬於專業人士級的品嘗方式,有興趣者也可加以參考。
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【橄欖油的購買與儲藏↓】
此文首先分析了各級橄欖油的差異性,接著說明歐盟對特級初榨橄欖油訂立了標籤內容必含信息的法規,方便消費者更精準挑選所要的產品。
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最後說明了儲存方式,分別是避光、遠離廚房加熱源、使用後及時密封、開封後於指定期限內用完,以及注意18個月的保質期,適當的儲存方式才能確保油品為食材帶來的美味、品質與健康性。
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【結論↓】
個人使用過此款APP 後對橄欖油方面的知識有了更深一層的認知,往後若需要挑選橄欖油時,相信以此辨別品質,也不用擔心成為被不良廠商矇騙的冤大頭囉!推薦給使用橄欖油或有意願開始使用的讀者。
 
最後附上APK檔網址、太極計畫網站網址以及相關影片〈神秘大廚〉供大家參考。
 
【APK檔】
 
【太極計畫網站】https://www.ouroliveoil.com/zh-ht
 
【相關影片】
 
 

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評分: 50 / 50

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太極計畫 健康橄欖油 APP

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