【試吃】雲林縣口湖鄉‧水哥玫瑰番茄～細心栽培出鹽地裡的蜜糖

 這次吃到水哥玫瑰番茄，應該是我上輩子修來的福氣吧，真的是大大的滿足不已。

玫瑰番茄之所以叫做玫瑰番茄，就是因為果實吃起來甜美又讓人十足的驚艷。

而且雲林縣口湖鄉又是非常難種植的海濱鹽地，所以要耗費多大的精神才能種出果實來。

不但將果實種出來，還能栽培出甜度相當高的玫瑰番茄，真的讓人佩服店家的毅力。



收到的是４斤裝的玫瑰番茄，賣場上含運費的售價是７５０元，算是相當高價的小番茄。

但是說真的，吃過這個水哥栽種的玫瑰番茄之後，就不會在對市面上的小番茄動心了。。



裡面是４盒透明盒裝的小番茄，每ㄧ盒都是ㄧ斤裝，最好收到的ㄧ週內吃完品質最佳。



這個番茄的皮相當薄，所以ㄧ盒之內會出現幾顆裂果，這是因為堅持完熟現採的關係。



仔細看這個蕃茄就可以看到，他的大小不一定，一盒中大的很大顆、小的也很小。

但是蒂頭上都有細細的絨毛，店家很強烈的建議要吃之前再清洗，這時再摘下蒂頭就好。



這個玫瑰番茄的甜度大約有12、13度，吃起來非常、非常的甜美且多汁，真的是超級美味。

而且因為皮很薄透，所以吃進嘴裡很有爆漿的感覺，吃完還有淡淡的回甘，非常特別。



為了做個比較，我還奔去小７買了小番茄，這樣一盒是４２元，裡面大約有２０顆。



外觀上看起來的鮮紅度差不多，小７的小番茄也是有大有小，但是皮明顯的就厚上許多。


另外蒂頭的部份也有些萎縮，看起來就是沒有玫瑰番茄的那樣新鮮，蕃茄也是會說話的！


吃起來小７的小番茄就是ㄧ般市場中買的到的番茄口感，有酸有甜，酸還比甜多了一些。

但是水哥玫瑰番茄是完全沒有一絲酸味的，而且它真的，是我長這麼大吃過最好吃的小番茄。

當然有了好吃的小番茄，一定要很努力的吃他，雖然他簡單洗洗就好吃的無人能敵（笑）



以前奶奶有教我，其實番茄炒蛋也可以用小番茄，那麼今天就拿水哥玫瑰番茄來試試看。

雖然是很有「殺雞焉用牛刀」這樣的感覺啦，可是這樣的蕃茄炒蛋說實在的也是很好吃。

好玩的是，平時我都會只吃蛋、並把蕃茄都挑食的都夾出來，今天我可是搶著蕃茄吃呢。



搭配上義大利麵跟青醬，就變成色香味俱全的黃綠紅義大利麵，吃起來也是非常美味。



或是在料理上小小的點綴一下，不但讓菜色看起來加分，美味度也會提升許多。

以前因為學生很窮，我總是買東西只看價格不看品質，所以常常買到難吃的食物。

可是想想，人的一生能吃到的食物量就是這麼多了，那為什麼不對自己好一些呢。

雖然水哥玫瑰番茄算算一斤要１５０元左右，可是吃的好、吃的開心真的就很直得了！

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幸福食客‧水哥玫瑰番茄

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