童生二級 | 文 (10)

蘆洲私房【林太太手工石烤佛系披薩|炸雞|泡泡冰】大勝胖老爹的林太太私房炸雞|完美封存湯汁的奇幻旅程|限外帶

商家名稱: 林太太手工石烤披薩

發表日期:2018-05-29 18:13:44

同步發表: http://pungpung100.pixnet.net/blog/post/347691653-%E8%98%86%E6%B4%B2%E7%A7%81%E6%88%BF%E3%80%90%E6%9E%97%E5%A4%AA%E5%A4%AA%E6%89%8B%E5%B7%A5%E7%9F%B3%E7%83%A4%E4%BD%9B%E7%B3%BB%E6%8A%AB%E8%96%A9%EF%BD

評分: 45 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
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林太太手工石烤披薩:蘆洲私房【林太太手工石烤佛系披薩|炸雞|泡泡冰】大勝胖老爹的林太太私房炸雞|完美封存湯汁的奇幻旅程|限外帶

愛吃外帶現做炸雞,品嚐完美湯汁的朋友有福啦!
你現在不會還在等胖老爹外帶炸雞吧...?
如果...你住在蘆洲,或哪天經過蘆洲,那您一定、必定、必需...要來嘗試這家"林太太"的炸雞
(現在只能外帶囉~

林太太手工石烤披薩:蘆洲私房【林太太手工石烤佛系披薩|炸雞|泡泡冰】大勝胖老爹的林太太私房炸雞|完美封存湯汁的奇幻旅程|限外帶

對我而言,它的美式炸雞真的完全-完勝胖老爹,不誇張,真的不誇張,
我很不喜歡吃很肥很厚,皮粉裹很誇張的炸雞,感覺就會油膩到很不舒服,
但林太太的炸雞是剛剛好的薄皮脆雞,你能想像嗎?

想像一下,薄皮脆雞還能把湯汁完美鎖住,即使放了一陣子再吃,皮也不會軟爛噁心,仍舊Juicy在心裡。

林太太手工石烤披薩:蘆洲私房【林太太手工石烤佛系披薩|炸雞|泡泡冰】大勝胖老爹的林太太私房炸雞|完美封存湯汁的奇幻旅程|限外帶
喔!你看!那個湯汁!油油亮亮!放下矜持吧!
吃炸雞就是要這個湯汁跟肉的鮮嫩,一起在嘴裡開Pa,才能稱作美味!

(好啦看我寫的這麼誇張,吃過就知道!
而且平常不愛吃肉的小可,這次吃的比我還多...恩...懂!?

林太太手工石烤披薩:蘆洲私房【林太太手工石烤佛系披薩|炸雞|泡泡冰】大勝胖老爹的林太太私房炸雞|完美封存湯汁的奇幻旅程|限外帶

另外,林太太的特色炸雞中,我最愛的是這個麻辣炸雞!
Oh My God!我不行了...

你吃辣嗎? 如果你愛吃辣!
尤其是四川麻辣那種大紅袍特級花椒的麻而微辣,香氣久久不散,椒麻的勁味在嘴唇周遭處處開花!
如果你喜歡這樣的感覺!就一定要來試試!

來試這炸雞的鮮嫩多汁與椒麻醬汁在嘴裡交織的口感~
再加上新鮮雞肉一絲一絲的滑嫩口感......
酥麻一下!喔不!是想像一下!

我只能說,胖老爹真的不算什麼...
蘆洲的林太太完勝!
尤其是麻辣炸雞...

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不論是強調脆的"美式炸雞",或是林太太的各式私房"醬汁炸雞",
都能夠完美封存肌肉的鮮嫩多汁,真的是Hennnn猛!

根據老闆的說法,炸雞的製作非常耗時,醃製時間長達6個小時以上,
每隻炸雞的雞肉來源都是親自挑選,當天直送,絕不使用隔夜雞!
老闆親自走訪20多家廠商,終於找到肉質符合心目中門檻的廠商,而這樣的努力,也實實在在的反應在雞肉上。

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對了~還有這個!
林太太手工製作的炸雞粉與胡椒粉,可以撒在炸雞上。

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根據老闆的說明,他建議先吃一口皮和肉的口感,再將雞粉撒在肉上,會將肉的感覺再提升一個層次!
確實是個蠻特別的感受,不過我們都還是喜歡吃它原本主題要呈現的風味!
(好比麻辣的大紅袍花椒味...

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好像忘了什麼?   炸雞真的太好吃了...哈哈哈   
現在來介紹林太太手工石烤披薩囉!
-----------------------------------------我是林太太披薩分隔線--------------

客官您知道嗎?
世界上,除了美式和義式,其實台式披薩也是自成一格啊...
林太太手工石烤披薩就是一個值得推薦的店家!

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然後啊~~林太太手工石烤披薩用的是全麥的餅皮!
享受完料多味美的部位後,再慢嚼餅皮的"脆"、"香"、"甜"...會有自然穀物的香甜!
而且又是屬於不油膩的披薩!真的輕鬆無負擔~

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林太太的披薩有分肉類、海鮮、起司、蔬食、甜味披薩等等,
料多味美,實在吃得到...
而且現做,過程全都看得到,令人放心!

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好,不多說,先看個菜單先!

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我們這次選的是:
起司類的"經典瑪格麗特"披薩!
甜披薩類的"秘密"披薩
(素食也可以吃唷!

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瑪格麗特就是:番茄、莫扎瑞拉起司、和新鮮羅勒的經典搭配、
再配上外酥內Q的餅皮,手工的全麥香,搭配炸雞和泡泡冰,真的好滿足呀~~~

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點菜時,愛吃的我們,開始問老闆其他推薦口味,

老闆說:「喜歡海鮮的話、可以試試"海龍王"披薩、是用新鮮的整顆鮑魚下去切片,看得到吃得到,每片披薩都的鮑魚都有足夠的分量、另外還有加龍蝦沙拉跟蝦子欸... QAQ
(是多佛啦...   這就是佛系披薩吧!

還有還有...有點扯...
若喜歡松露醬的人,可以試試【"黑黑Der"披薩】、老闆的松露醬,是每塊都有,不是亂加齁...真的是不客氣地加下去就是希望可以滿足顧客!

聽到這樣的敘述...!!
超後悔沒有選這兩種披薩......只好下次再找藉口來光顧了嘿嘿
(不過至少有吃到麻辣炸雞~~~  happy~~~

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第二款令人驚豔的披薩是
甜披薩【秘密】
上來之後,除了一樣豐富的起司外,哇賽!...滿片的珍珠耶,看來真的很甜啊...(有點傻眼...

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殊不知...那不是珍珠!!!!!!!  
完全會錯意...林太太手工石烤披薩:蘆洲私房【林太太手工石烤佛系披薩|炸雞|泡泡冰】大勝胖老爹的林太太私房炸雞|完美封存湯汁的奇幻旅程|限外帶 

那是蜂蜜蘆薈液!  WTF的驚訝耶...
滿滿的蜂蜜蘆薈液蘊藏在一顆小小的球裡...根本果汁版蘆薈卵?(越描越噁...
就是一種吃鮭魚卵會有的爆漿感! 不過是果汁~~

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跟你講,小孩一定超愛!
鹹鹹甜甜...又會爆漿...  名字又很ㄎㄧㄤ

然後我突然浮現很好笑的畫面...
我問老闆你推薦什麼甜披薩嗎?
老闆:秘密

當你聽到,會不會有地方硬了,我指拳頭。
(哈哈哈~開玩笑啦~

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林太太手工石烤披薩這間店真的多方嘗試耶!
重點是都做得很好...
好比還有泡泡冰...!? (這就小可的最愛啦~

 

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說到泡泡冰當然要有經典花生啦!
綿密實在,超濃花生味!

 

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我愛的是酸甜的桑葚口味泡泡冰!
和麻辣炸雞互相配著吃,狂!爽!吃了你就知道!

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喔!泡泡冰也充滿驚喜!
超大顆花豆,好多顆在裡面一起化在嘴裡!
真的是層次做足!

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桑葚都然也不例外的有"大顆"果肉!!
我真的超愛桑葚!

林太太的泡泡冰很特別,即使融化也可以當果汁喝,可想而知有多天然...
經過詢問,老闆說他們的製冰過程也很嚴謹,連空氣的緻密程度都必須考慮,因為越密實的冰,越不容易融化,口感也越綿密!

林太太手工石烤披薩這間店真的Memegaga很多耶!
不得不說,真的實在,推!

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從這次體驗,可以感覺的到,林太太真的很專注在食物本身,也很樂於與顧客交流!
之前還曾多次舉辦披薩DIY等等活動!

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雖然店面沒有那麼起眼,不過卻是實實在在的店家!
認識我們的人都知道,我們給評價是很不留情的...
 

認真推!
啊!再提醒一次!他們現在只能外帶囉!
 

【咖波評分】

 

好吃程度: ★★★★★ (因為炸雞真的太好吃了...

服務態度: ★★★★★

價格高低: ★★★★☆

環境整潔: ★★★★☆

整體CP值:★★★★☆

 

【店家資訊】

 

林太太手工石烤披薩

地址:新北市蘆洲區中正路283號

電話:(02)2282-6685

營業時間:

星期一休息
星期二17:00-21:00
星期三17:00-21:00
星期四17:00-21:00
星期五17:00-21:00
星期六11:30-21:00
星期日11:30-21:00

 

檢視較大的地圖

 

 

創作者介紹
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薏仁&可可

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  • 分類:速食料理  / 披薩
  • 電話:02-2282-6685
  • 地址: 新北市蘆洲區中正路283號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:30~20:30  (顯示全部 )
    週一 公休
    週二 17:00~20:30
    週三 17:00~20:30
    週四 17:00~20:30
    週五 17:00~20:30
    週六 11:30~20:30
    週日 11:30~20:30

薏仁可可的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:NT 310 元 / 1人 = NT 310 元 / 人

用餐時間:約  30 分鐘

分類標籤:
林太太手工石烤披薩 蘆洲私房 美式炸雞 醬汁炸雞 現炸炸雞 胖老爹 高CP值 披薩 炸雞 外帶 空中大學 泡泡冰 爆汁 麻辣炸雞 披薩花
喜歡的菜:
麻辣炸雞 麻辣炸雞 美式炸雞 炸雞 桑葚泡泡冰

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