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老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋 餐點新鮮豐富 現在還有肉品買一送一的活動 約會聚餐都適合 實用

商家名稱: 老鼎旺川味鍋物

發表日期:2018-06-30 23:56:13

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
很好
上禮拜跟男友去台北換我抽到的餐券
 
有時候運氣太好也是一種困擾  特別是都抽到外縣市的獎
 
每間都不想放棄  但是都有期限  實在很難分開來吃  只能跑一趟讓他們全部進到胃了
 
午餐吃了兩間不錯的餐廳  過陣子整理完照片再來分享
 
晚餐想了很久  找到一家網路評價很高的火鍋
 
雖然店家躲得挺巷子  但人潮絡繹不絕  特別是用餐時間  整間店爆滿
 
老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合
 
目前店家推出新的餐點  讓顧客來這邊不僅能享用火鍋  也有麵食可挑選
 
口味和種類非常多  就算每天都來吃也不怕吃到膩
 
店家的麵食滿$1000即可外送
 
老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合
 
目前周年慶的活動是肉類全部買一送一  除了和牛之外
 
贈送的肉品為同品項  所以買越高單價的肉賺越多  還不把好康消息報給好友們知道
 
老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合
 
一進到店內  只見大大的風雲榜
 
上頭滿是影歌星拜訪的照片  店家不僅在網路小有名氣  在影視界也打出知名度
 
看來這次拜訪了一家了不起的店
  
老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合
 
店內沒有富麗堂皇的裝潢  但環境很適合用餐
 
座位之間都稍微保留些空間  彼此不打擾
 
服務人員也都很親切  用餐氣氛非常好
 
老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合
 
先附上菜單  店內都是單點的  如果想吃這個也想吃那個  那就點拼盤吧
 
等等靜香會跟大家分享拼盤的內容  份量和種類都不少  想吃的都有  更划算
 
老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合
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店內的鍋底共有三種可以選擇  麻辣鍋 / 麻辣x酸白菜鍋 / 麻辣鍋x牛奶浴米鍋
 
期中酸白菜鍋是限量的   因為酸白菜是店家自己醃漬的  所以需要等待時間
 
如果賣完就需要等醃漬完成才能繼續提供
 
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店家出餐的速度可以說是高效率等級
 
除了肉品現切要稍微等一下之外  其他餐點都很快就上桌了
 
所以在不影響食材新鮮度以及食物風味的情況下  也能拍下這麼霸氣的一大桌
 
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店員看到我們很認真在拍照  沒有空理調味料
 
所以很親切的過來跟我們解釋  要怎麼調出完美比例的醬料
 
綠綠的一盆裡面有青蔥和香菜  旁邊的是醋和香油
 
全部加進醬料碗  最後再舀一匙麻辣湯淋上
 
黃金比例的火鍋醬料立刻現身
 
青蔥和香菜都很新鮮  這點超加分
 
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老鼎旺招牌酸梅汁$150
 
酸梅汁超大一壺  這個價格超可以
 
吃麻辣鍋似乎都要來上一壺酸梅汁  總覺得涼涼得喝特別解辣  漸漸成為一種習慣
 
平時靜香挺愛喝酸梅汁  但不愛煙燻味太重的
 
老鼎旺的超級好喝  連不喝冷飲的我  當天都喝了兩杯
 
淡淡煙燻香氣不會太酸  酸梅的味道非常剛好  真心大愛
 
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老鼎旺天下第一鳳爪$30/1支
 
老鼎旺得雞腳挺大支  每支的肉都有一定的厚度  不會太單薄
 
雞腳滷到超入味  搭配其他食物一起享用  味道也不會遜色
 
皮上滿滿膠質很Q  好咬又有彈性
 
肉滷到軟嫩  幾乎不大需要咀嚼
 
調味很適中  如果買一包回家邊看電視邊啃  可能一晚就被清空了
 
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老鼎旺銷魂麵
 
這個麵只要來店內消費就免費贈送一人一碗
 
雖然不大碗  但是麵條的口感非常有嚼勁  而且入味
 
稍微有點辣度  提味程度不刺激  是大眾都可以接受的
 
如果是小朋友要吃  店家還會貼心附上不辣的給他們
 
靜香還滿愛這個麵  再買一碗也沒問題
 
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牛奶玉米鍋
 
牛奶玉米就是比較常聽到的水果玉米
 
裡面除了玉米之外  還有番茄和紅棗
 
這款湯頭非常清甜  濃郁的柴魚香氣走日式風格  不管搭配什麼食材都很適合
 
還沒開煮之前  靜香就喝掉好多碗湯了
 
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麻辣鍋
 
麻辣鍋最經典的就是滿滿鍋底
 
上頭浮了一層辣油  如果撈到辣油  辣度大大提升
 
所以非嗜辣的人  記得把辣油撥到旁邊再撈湯  這樣才能品嚐到純粹花椒香氣的湯頭
 
雖然稍微有點辣度  但是過癮而非刺激的
 
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麻辣湯頭裡的鴨血和豆腐給得豪邁  我們沒有額外再加  第一次送上來就這麼多了
 
光是吃掉這些就覺得滿足
 
鴨血超吸湯  咬下還會爆汁
 
豆腐口感扎實  燉煮到入味  超好吃
 
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綜合養生菇$250
 
這一大盆的菇類超豐富  拼盤就是留給選擇性障礙的人作決定
 
裡面共有7種菇類  包含金針菇、木耳、杏鮑菇等等......每一種都很新鮮而且口感好
 
整體份量還不少  超適合點份一起分享
 
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綜合鮮食蔬 $250
 
綜和時蔬的種類也很多  配色相當繽紛  享用大魚大肉吃前吃點菜墊胃更沒負擔
 
靜香都習慣先把蔬菜、菇類吃掉再開始吃肉
 
這樣比較不會一下就吃膩  
 
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老油條$100
 
人家都說老油條是麻辣鍋的好朋友
 
利用油條的超吸水特性  放進麻辣鍋裡面吸湯  吃起來超級過癮
 
但因為靜香很怕辣  我敬謝不敏
 
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老鼎旺牛狀元$480
 
喜歡吃內臟的朋友  很適合點拼盤  多種願望一次達成
 
拼盤共包含牛脆管 / 蜂巢肚 / 牛筋 / 大腸頭以及豬肚
 
整體份量還不少  丟進麻辣鍋裡面煮最對胃
 
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牛脆管
 
靜香超喜歡這種QQ的口感  吃起來完全不油膩
 
稍微有點厚度還挺有嚼勁的
 
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蜂巢肚
 
這個部位算是牛肉內臟我最愛的
 
蜂巢格紋超會吸附湯汁  把湯頭的香氣緊緊抓住
 
吃的時候除了牛肚的香氣之外  也能品嚐到湯的味道
 
口感非常有嚼勁  超級Q
 
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牛筋
 
老鼎旺的牛筋屬於比較軟Q的  少了靜香最愛的咀嚼感
 
雖然口感也不差甚至更好咬  但我還是喜歡Q一點的牛筋
 
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大腸頭
 
大腸頭的脂肪含量較高  所以口感比較軟些
 
但吃起來仍是有嚼勁的  QQ的很有彈性
 
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豬肚
 
每次媽媽煮四神湯都會加豬肚  因為我們一家都愛
 
豬肚挺有厚度  口感有嚼勁  沒有豬腥味也不會太肥  好適合拿來煮火鍋
 
超喜歡這一味
 
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伊比例豬肉$600
 
豬肉送上來時挺大一盤  顏色非常好看  是新鮮的色澤
 
每一塊肉都擺放得超整齊  現切的肉片就是不一樣
 
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從側面看能發現  肉還挺有厚度的  這樣吃起口感才會好
 
即便煮完稍微縮水  但依舊能吃出肉的嚼勁及風味
 
老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合
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伊比例豬的口感軟嫩又不失嚼勁  雖然油花豐富  但是吃起來不油膩
 
加入白湯和紅湯各有不同風味
 
白湯著重於肉品本身的香氣  而麻辣鍋則是以花椒香氣提出肉的味道
 
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安格斯牛肉$300
 
安格斯牛非常大一塊  排起來雖然沒有伊比例豬這麼豐富  但是每塊SIZE都很有看頭
 
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安格斯牛的肉質很有嚼勁  肉不會乾
 
但油花較少  所以相對起來稍微不及伊比例豬的軟嫩
 
不過表現仍不俗
 
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海鮮武狀元$600
 
老鼎旺的海鮮盆也很厲害  除了非常新鮮之外  食材種類眾多
 
包含鯛魚 / 蛤蜊 / 大蛤蜊 / 大干貝 / 鮮蝦 / 透抽
 
這一盤兩個人分都沒問題  絕對夠享用
 
鯛魚口感很細緻  煮完之後好入口  只可惜稍稍有土味  不然就更完美了
 
花枝非常大一整隻  記得不要煮太久  稍微燙一下子就可以撈起
 
咬下的爽脆度和鮮甜味就知道有多新鮮  味道非常好  完全沒有海鮮的腥味  超好吃
 
干貝的size還不小  但靜香最喜歡把干貝煮到縮水  雖然常被男友說浪費了這麼新鮮的干貝
 
但我就是比較喜歡有嚼勁的干貝  而不是軟Q的生食級干貝
 
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店家非常貼心  已經幫忙把蝦子中間的殼去掉  所以食用更方便
 
蝦子非常新鮮  殼完全不沾肉  輕鬆就能把殼剝掉
 
口感Q又鮮甜  真的非常好吃
 
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蛤蜊趁著一打開就立刻撈起  最肥美的狀態入口  一咬閜還會爆汁
 
不管是大蛤蜊還是小蛤蜊都一樣鮮甜
 
只是大蛤蜊的口感更Q更有嚼勁  超喜歡
 
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店家的手工漿必點  如果人不多建議點一管一起分時就好
 
因為size實在驚人  單份至少就能分成6顆左右的大丸子
 
不過真的太真材實料  直接看就有許多花枝、蝦子散佈在手工漿之中
 
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手工鮮蝦漿$200
 
蝦子口味的手工漿很好辨識
 
蝦肉未煮熟之前稍微呈現黑色  所以只要找帶點微為黑色的就是鮮蝦漿
 
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蝦丸吃起來超過癮
 
裡面滿滿蝦肉  每一口都吃得到
 
口感不同於一般手工漿  連魚漿的部分都特別好吃
 
蝦子雖然不是整隻的  但是也不小塊  肉質不會散亂  真的非常好吃
 
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手工花枝漿$200
 
手工漿本來就是靜香的最愛  店家的這麼厲害所以一次來兩管
 
雖然最後覺得點多了  不過真的吃得超過癮
 
應該是頭一次吃到花枝填這麼滿的手工漿  說是店內招牌我都信
 
老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合
 
花枝丸內的花枝塊超多  害我的丸子完全無法塑出完美的圓形
 
吃起來口感非常脆  愛到無法自拔
 
調味不會太鹹非常耐吃  大勝市售的丸子
 
下次去要留一部份胃的空間  自己吃掉兩種手工漿  已經期待了
 
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鹹食吃完那就來份冰淇淋吧
 
店家準備cold stone的冰淇淋  共有八種口味可供顧客挑選
 
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因為午餐吃得太飽  晚餐又點比較多  剩下一些湯底立刻打包
 
隔天午餐跟家人分享  大家都好喜歡
 
不要浪費食物才是一種美德
 
如果有人喜歡帶回家與大家一起分享  可以到時尚店外帶
 
每套$1200  裡面包含$600鍋底和$600配料  份量約4~5人
 
這樣的份量很適合小家庭用餐  挺划算
 
老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合
 

這次用餐的經驗超好  立刻收入再訪的名單內

有機會一定要再多帶一點朋友或家人一起來吃  多人更划算

 

老鼎旺川味鍋物-仁愛總店

地址:台北市大安區仁愛路四段345巷

電話:02-2721-0678

營業時間:週一~週五11:30~14:00   17:00~22:30

週六、週日11:30~22:30

仁愛總店週五晚上7:00會有魔術表演,可於此時段用餐

FB粉絲團:老鼎旺川味鍋物(仁愛總店)

 

老鼎旺川味鍋物-時尚店

地址:北市大安區四維路52巷30號
電話:2-2708-5668
營業時間:週一至週日 11:30 - 14:30,17:30 - 22:30

FB粉絲團:老鼎旺川味鍋物(時尚店)

靜香兒的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
麻辣火鍋 麻辣鍋 東區麻辣鍋 單點 老鼎旺川味鍋物 酸梅汁 功夫銷魂麵 台北麻辣鍋 天下第一爪 化骨綿爪 老鼎旺川位鍋物仁愛總店 老鼎旺 老鼎旺麻辣鍋 大安區老鼎旺 大安區鍋物 北市麻辣鍋 銷魂麵 老鼎旺鳳爪
喜歡的菜:
手工花枝漿 手工鮮蝦漿 酸梅汁 功夫銷魂麵 老鼎旺牛狀元 海鮮武狀元 化骨綿爪

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