探花四級 | 文 (410)

高雄鼓山︱小小醉迷你石頭火鍋 下班小聚,就吃精緻石頭火鍋與日式定食吧! 實用

商家名稱: 小小醉迷你石頭火鍋

發表日期:2018-07-04 12:23:29

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評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好
小小醉迷你石頭火鍋:高雄鼓山︱小小醉迷你石頭火鍋 下班小聚,就吃精緻石頭火鍋與日式定食吧!
滂沱大雨後的夜晚格外涼爽,晚餐吃小火鍋暖暖胃也很不錯!
來自嘉義在地經營三十多年的小小醉迷你石頭火鍋,在高雄美術館附近開了家旗艦店,不但有以蔥、蒜、洋蔥爆炒鍋底的火鍋,還有小花食堂的日式定食可以選擇,嗯…很難選,那就都點,然後大家分著吃也就不燒腦了!
 
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小小醉雖隱藏在小巷內,但你很難不被那大大小小的鍋子們吸去目光,就連艾摩人像也來湊一腳。
停車也不是問題,店對面就有一個收費停車場,停好車直接從後門走過來不用繞路;摩托車的話,隔兩家店面就是室內停車的地方,不用擔心找不到車位被開單~
 
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菜單提供給大家參考,如有變動請依店家公佈為準。
 
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招牌石頭火鍋(豬肉)
不知道要吃什麼,那就先從這款招牌石頭火鍋開始吃起。
基本五色菜盤,主食白飯、烏龍、冬粉、科學麵任選一份,肉品則是豬、牛、羊擇一。
以一個女生來說,如此份量已足夠;男生或食量大的朋友,可能得多叫一、兩碗白飯才有飽足感。
 
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不只有招牌石頭火鍋有炒鍋底,我們今天點的霜降牛和綜合海鮮火鍋都有炒。
 
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只不過,招牌會多加兩塊肉下去,爆炒時多了肉香,更加催餓!
 
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炒到差不多,加入店家自己研發的清甜高湯就能開始煮火鍋啦!
每款火鍋的高湯都是一樣的,煮到一半如果不夠,可以自行到佐料區拿取添加。
 
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清爽甘甜的湯頭結合爆炒香氣,煮任何一款蔬菜都能為其增添鮮甜味,讓菜吃起來不那麼無趣。
 
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粉嫩嫩豬肉片,吃起來較為軟嫩,油脂稍多滑口不柴。
 
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霜降牛肉火鍋
這款火鍋在爆炒時是不會再加入肉片一塊兒炒的,所幸牛肉本身的肉香有補足這塊,再加上它不適合久煮,所以沒有一起炒是OK的。
相較於豬肉的嫩滑,牛肉吃起來是有些嚼勁帶一些些嫩口,但因側邊油花豐富,正好的潤口不柴。
 
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綜合海鮮火鍋
鮮蚵還滿大的,小卷脆口、蝦子鮮甜,新鮮度很夠。
 

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炙燒無骨牛小排定食
不想吃火鍋,也有幾套小花食堂的精緻日式定食可以選擇。
 
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牛肉聞起來有非常香的炙燒香氣,沒有炙燒到全熟,肉片帶有一些粉紅色,吃起來帶有牛肉油脂馨香,柔軟不柴。
 
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三樣小菜吃起來十分清爽,海帶很脆,佐上薑絲,為它增添些許辛香;中間是筍絲,有胡椒辛辣;四季豆略帶蒜香,爽脆微甜。
 
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蘿蔔滷到非常透非常入味,它不鹹,但對我來說有比較甜一點,舌頭壓一下便化。
 
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湯是金針菇海帶豆腐湯,較為爽口。
 
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炸蝦天婦羅定食
外層麵衣非常酥脆且無油耗味,蝦子Q彈脆口,沾上鹹甜醬汁,提出蝦子的鮮甜;
蔬菜炸得好不好,先吃茄子最知道,因為它很容易吸油啊!但它吃起來軟卻不油,一點也不膩口,沾上鹹甜醬汁,特別提味。
 
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豆腐也很入味,甜而不鹹。
 
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蒸蛋非常綿滑,加入蝦卵後,滋味變得非常鮮美,裡頭還有魚豆腐和雞肉塊,吃起來一點也不單調。
 
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唐揚雞
雞肉吃起來多汁且紮實,跟印像中那種日式唐揚雞不太一樣,這款比較像在吃鹽酥雞的感覺,有椒鹽香;沾上塔塔醬,酸酸甜甜頗具異國風味。
 
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Orion【勿酒駕,未成年請勿飲酒】
來自日本沖繩的Orion生啤酒,清爽不苦,氣泡在嘴裡彈跳,最適合搭配炸物啦!
 
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紅豆湯
用餐完畢,店家會送上餐後小點心,這紅豆皮脆內綿,湯喝起來只有微微提味的甜與紅豆香,很順口。
 

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除了四人、雙人座位,還有單人吧檯座位區。
 
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醬料、高湯、紅茶與開水都可以自行取用。
 
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除了晚餐,還有經濟實惠的商業午餐呢!
下了這麼多天的雨,來小小醉暖暖脾胃吧!

小小醉迷你火鍋(高雄美術館店)
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地址:高雄市鼓山區美術北一街59-2號
電話:07-5868048
營業時間:週一~週五11:30~14:30,17:30~22:00;週六、週日11:30~22:30

/拍攝日期:2018.06.27/
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黑心喵娜的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:NT 380 元 / 1人 = NT 380 元 / 人

用餐時間:未提供

分類標籤:
個人獨享鍋 高雄火鍋 鍋物 石頭火鍋 嘉義老牌石頭火鍋
喜歡的菜:
招牌石頭火鍋 霜降牛肉火鍋 綜合海鮮火鍋 炙燒無骨牛小排定食 炸蝦天婦羅定食 唐揚雞 Orion

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