舉人五級 | 文 (92)

台北 麻辣火鍋 蔡記隆府-龍頭寺老灶火鍋 | 道地浮誇重慶火鍋 四人套餐食材驚艷 實用

商家名稱: 蔡記隆府龍頭寺老灶火鍋

發表日期:2018-07-05 10:28:33

同步發表: https://www.instagram.com/p/Bkz5hkDnIvg/?taken-by=lindaling1203

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

爆炸浮誇!超級好吃的重慶火鍋!夏天吃麻辣鍋94爽我最近非常沉迷柳州螺螄粉、重慶酸辣粉…,四川麻辣的香氣就是會讓人想要來一趟麻辣尋根之旅

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四人套餐$3300+10%

 

下班後真的懶得仔細研究菜單,還好預約前我已經先查過食記,直接預約了「四人套餐」什麼都配好了,不用讓我動腦好貼心。(而且套餐通常裡面都會配一堆垃圾,但這裡的套餐配的都是必吃的主打菜色很棒!) 今天吃的四人套餐內容物全部都不雷,四個人就直接點這個不會錯!價位跟品質成正比,重點是無論裝潢浮誇、餐點份量飽到吐、品質超群,綜合評比都是一家上乘之選的餐廳,這鍋底真的麻的很剛好,我們選的是微辣覺得已是極限✋ -

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- 「四人套餐」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️$3300+10% .

✔️頂級無骨牛小排、巴蜀麻辣嫩牛肉片

✔️吉祥三脆拼盤(毛肚、豬黃喉、鴨腸)

✔️滷豆腐、滷鴨血、滷水拼盤、現炸酥肉 

✔️手工芹菜丸/手工芋頭丸/手工玉米丸 

✔️手工墨魚花枝滑/手工櫻花蝦滑

✔️綜合蔬菜拼盤、綜合菇類拼盤、老油條

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手工櫻花蝦滑
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現炸酥肉+綜合菇類拼盤
 
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頂級無骨牛小排
 
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麻辣滷肉飯!飯粒粒粒分明,非常開胃。

 

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吉祥三脆拼盤 (毛肚、豬黃喉、鴨腸)
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手工芹菜丸/手工芋頭丸/手工玉米丸 內陷非常厲害的丸子!

 

這整桌浮誇至極的叫做「龍頭寺老灶火鍋」,是道地重慶火鍋裡面香料及辣椒高達二十幾種,老闆說其實他們有訂製一組模具是專門過濾花椒、香料渣渣用的,但第一次來用餐的客人他們並不會告知,會等客人用餐完畢,他們來詢問客人的感受,下次用餐時就能指定使用瀝掉那些精華的模具。(不過真正道地的重慶火鍋渣渣會比他們更多,所以建議還是直接體驗原汁原味比較好!)

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又香又麻又辣的鴛鴦鍋

 

老闆是住在台灣多年的天津人,非常熱愛麻辣的香氣,因為經商的關係常常往返兩岸,也直接去麻辣之鄉學了最道地的味道,裝潢也是浮誇到以為我在古裝裡用膳,龍頭寺是重慶火鍋一條街的名字,所以老闆以此來命名。

 

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巴蜀麻辣嫩牛肉片

 

沾醬是店家自調的重慶沾醬比例,有香油的香氣,涮過辣鍋後的食材沾上特殊醬料,可以緩解辣度。麻辣嫩牛是我最念念不忘的口感,以為是薄薄一片,沒想到因為是溫體牛所以簡單涮6-7秒送入口中的是有厚度、咬勁的肉片,好像牛舌好好吃

 

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綜合蔬菜拼盤

 

鴛鴦鍋底可以自由選擇要外紅內白還是外白內紅,白鍋裡頭有藥膳中藥,使用豬大骨帶出清甜的味道,把新鮮的菜盤丟進去煮非常好喝,我們都一口接一口,意猶未盡 店家@tsaijilongfu

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營業時間:17:30-01:30 (最後出餐時間至12:00)

  • 分類:鍋類  / 麻辣火鍋
  • 電話:02-2571-3430
  • 地址: 台北市中山區新生北路二段58巷6號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 00:00~01:30、17:30~01:30  (顯示全部 )
    週一 00:00~01:30
    17:30~24:00
    週二 00:00~01:30
    17:30~24:00
    週三 00:00~01:30
    17:30~24:00
    週四 00:00~01:30
    17:30~24:00
    週五 00:00~01:30
    17:30~24:00
    週六 00:00~01:30
    17:30~24:00
    週日 00:00~01:30
    17:30~24:00

Lindaカフェ巡り的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:NT 907 元 / 1人 = NT 907 元 / 人

用餐時間:約 2 小時

分類標籤:
蔡記隆府 麻辣鍋 麻辣火鍋 雙頭龍麻辣鍋 龍頭寺老灶火鍋 重慶 四川 鴨血 豆腐 捷運中山國小 中山區美食 老油條 重慶火鍋 四人套餐 麻辣滷肉飯
喜歡的菜:
巴蜀麻辣嫩牛肉片 綜合蔬菜拼盤 滷豆腐 手工芹菜丸

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