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老三品雞腳-台北石牌站滷味 躲在陳季炸雞後方的紅滷 花椒香氣的滷汁超帶勁 越吃越涮嘴 實用

商家名稱: 老三品雞腳

發表日期:2018-07-06 21:49:27

評分: 40 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
上個月去台北找朋友  趁著空檔帶弟弟四處覓食
 
前陣子看到格友分享石牌站巷子的陳季炸雞  本來想要去吃  但是人好多好多好多
 
弟弟懶得排隊  遂轉戰後方的老三品雞腳  也算是意外挖掘到一家好店
 
一開始以為店家只有賣雞腳  但其實老三品是一家滷味店  雞腳算店內的主打商品
 
菜單上清楚寫下價格  一目瞭然
 
老三品雞腳:老三品雞腳-台北石牌站滷味  躲在陳季炸雞後方的紅滷  花椒香氣的滷汁超帶勁  越吃越涮嘴
 
老三品的滷味屬於冷滷中的紅滷  不需要沾醬汁就很夠味
 
食材種類還不少  選擇性障礙瞬間發作
 
最喜歡夾滷味  但常常一不小心就夾太多老三品雞腳:老三品雞腳-台北石牌站滷味  躲在陳季炸雞後方的紅滷  花椒香氣的滷汁超帶勁  越吃越涮嘴
 
店內有許多食材是之前沒看過的  如果好奇詢問  店員都會很親切得說明
 
有些顧客會擔心滷汁的味道不合胃口  所以店員都會提供試吃給顧客嚐鮮
 
老三品雞腳:老三品雞腳-台北石牌站滷味  躲在陳季炸雞後方的紅滷  花椒香氣的滷汁超帶勁  越吃越涮嘴 ㄒ
老三品雞腳:老三品雞腳-台北石牌站滷味  躲在陳季炸雞後方的紅滷  花椒香氣的滷汁超帶勁  越吃越涮嘴
 
蔬菜種類也不少  如果有人跟靜香一樣愛吃菜  而且一定要多種類攝取
 
可以用混搭方式來購買  $30的蔬菜任選兩項湊一份
 
這樣不用一次買一堆菜  但又可以同時享有多種食材
 
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櫃檯前備有夾子和大容器  喜歡得自己夾  如果是要湊份的就夾一塊示意
 
至於有些秤重的食材  記得跟店員說一下購買的預算  比較方便他們計價
 
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有些比較少看到或是風味獨特的餐點  店家會立個牌子特別介紹
 
像是虎掌就是不曾在外面看到過的  既然是人氣商品  好奇夾了一份
 
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炸滷乾是將小豆干先炸過之後再過滷汁
 
5片$20這個價格超可以
 
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目前還出了滷味店較少見的香滷大雞腿
 
請店員幫忙拿著  用手比較雞腿的SIZE  份量還不小支
 
整支拿起來啃還挺過癮
 
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這就是店家招牌上的雞腳  共有兩種SIZE可以挑選
 
特選黑雞腳(左)SIZE比較大  1支/$20
 
香滷雞腳(右)是一般較常見的大小  14支/$50
 
兩種雞腳各有風味  喜歡啃骨頭的人可以選香滷雞腳  愛吃肉的則比較適合挑選特選黑雞腳
 
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因為店家的食材已經滷得很入味  就算不沾醬也很好吃
 
不過店家準備了兩種厲害的醬汁  如果不怕辣的人絕對要嘗試看看
 
食材切好之後  店員會淋上一點醬汁提味  依照辣度做挑選
 
靜香和弟弟僅能接受小辣  所以請店家稍微淋一點點左邊的辣醬就非常帶勁
 
右邊的辣度太高  無法替大家嘗試  嗜辣的人自己來挑戰
 
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店家使用青花椒大紅袍當成滷汁的香氣來源  即便不嗜辣的人也能品嘗辣椒的香氣
 
滷汁本身並不大有辣度  但是味道真的很濃郁  靜香個人還挺喜歡的
 
食材不沾醬之前  吃起來有點麻麻的感覺  我雖怕辣  但真的超喜歡麻感  所以超愛這一味
  
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點完餐之後如果不想外帶  可以到裡面的牛肉麵店享用
 
店內座位數還不少  重點是還有冷氣可以吹   超級享受
 
吃牛肉麵一定要來點滷味  因為外面就在賣  所以兩間店直接合作
 
一種互利共生的概念
 
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就說我夾滷味會失心瘋  隨便就兩大盤上桌
 
因為太辣真的無法  所以店員僅稍微加了一點在食材上  其他都另外附了一小碟給我們  很貼心
 
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豆皮$15
 
豆皮挺有厚度  口感還不錯
 
咬下去立刻會爆出醬汁  而且豆子的香氣還不賴  還滿好吃的
 
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百頁豆腐$30
 
百頁豆腐真的是不敗的食材  不管是煎煮炒炸滷都超美味
 
口感非常軟嫩  只是稱不上入味比較可惜
 
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豬耳朵$20/1兩
 
耳朵是我們家最愛的滷味食材之一  脆脆的豬耳骨怎樣都吃不膩
 
滷到超級入味  而且口感又麻又香  超級喜愛
 
來一大盤也可以直接秒殺
 
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小黃瓜$20
 
黃瓜很新鮮  是沒有滷過的
 
切完再淋點醬汁非常清爽脆口  
 
拿來搭配較重口味的食材非常對味  點一份真的太少啦
 
愛吃黃瓜的弟弟頻頻稱讚  根本大愛
 
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鴨翅$25 (5支$100)
 
靜香平時比較少吃鴨翅  家人跟雞比較有仇  較常吃雞肉老三品雞腳:老三品雞腳-台北石牌站滷味  躲在陳季炸雞後方的紅滷  花椒香氣的滷汁超帶勁  越吃越涮嘴
 
鴨翅還挺有肉而且皮很Q  肉有嚼勁又麻香
 
非常適合喜歡剔骨頭的人  邊看電視邊啃一定會不自覺吃光一袋
 
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豬血糕$10
 
滷米血也是靜香必點的食材
 
味道還不錯而且咀嚼感十足  分量還挺多的  也夠飽足  好喜歡
 
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高麗菜$30
 
高麗菜非常脆口  菜的清甜味加上調醬微辣的風味及滷汁的麻感  超級好吃
 
搭配肉食非常清爽
 
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雞翅$25
 
雞翅比較不是我愛的部位
 
皮不會太肥膩  肉稍微乾一點  但是醬汁有滷進去  味道還不錯
 
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豬腳筋$35/1兩
 
這是當天我和弟弟最愛的食材
 
口感非常非常Q  重點是超級入味  完全是我的愛
 
每塊都不小  滷汁的麻感在豬腳筋上完全表現  再來十盤我也吃光光
 
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炸滷乾$20/5片
 
豆干炸過  所以外層特別有嚼勁  比沒滷過的口感更好
 
只是豆乾中間醬汁較進不去  所以不算有入味挺可惜  算是比較清爽的風味
 
可以自己夾著沾醬  味道會大大提升喔
 
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甜不辣$6 ($20/4片)
 
甜不辣非常Q且入味  吃得到醬的香氣
 
平時滷甜不辣我並不怎麼喜歡  總覺得都滷到太軟  卻乏咀嚼感
 
但老三品的吃起來口感很好  搭配店家的醬汁味道還不賴  意外喜歡
 
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貢丸$15/2個
 
丸子滷到很入味  口感非常爽脆  只是稍微偏鹹一點
 
建議搭配黃瓜一起享用會比較清爽些
 
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綠花椰$30
 
花菜很清爽  雖然有滷過  但是不算重口味
 
保留蔬菜的原始香氣  沒有被醬汁給蓋過
 
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玉米筍$30
 
玉米筍很脆甜  吃起來不是冰到出水的那種冷凍蔬菜
 
醬汁不算滷進去  保留較多蔬菜的原始風味
 
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秀珍菇
 
抱歉  這個沒有寫在菜單上  所以我忘記價格了
 
秀珍菇的口感非常有嚼勁  吃起來QQ的好喜歡
 
滷汁的香氣有被吃進去  雖然不是很濃  但味道還不賴
 
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豬腱子$25/1兩
 
腱子肉挺好咬的  吃起來不會太乾柴  口感還不錯
 
只是滷汁的香氣比較沒有滷進去  味道稍嫌不足
 
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香滷雞腳($50/14支)
 
雞腳有入味  皮很Q而且肉質嫩好咬  最適合邊看電視邊啃  一定瞬間秒殺一整包
 
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特選黑雞腳(左)SIZE比較大  1支/$20
 
以往吃到的大雞腳都會很硬很難咬  但老三品的雞腳超好入口
 
店家甚至還很貼心的幫忙去掉雞爪  吃雞腳不怕刮傷嘴
 
黑雞腳比香滷雞腳更Q  而且滷汁的味道更濃郁  喜歡肉多一點的人就要吃這種
 
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虎掌$20/1兩
 
其實虎掌就是豬的膝蓋  有點新奇
 
但是這不大合我的胃口  因為吃起來很像是肥肉的口感  我不敢吃阿!!
 
老三品雞腳:老三品雞腳-台北石牌站滷味  躲在陳季炸雞後方的紅滷  花椒香氣的滷汁超帶勁  越吃越涮嘴
 
老三品雖然躲在店與店中間  但是是值得拜訪的滷味店
 
有些食材是秤重的  單價依照重量計量  所以較難告知確切價格
 
但就味道和口感來說  還挺合我的胃口  有時間再來拜訪
 
 
老三品雞腳
 
地址:台北市北投區裕民一路12號1樓 (陳季炸雞後方)
 
電話:02-2823-6262
 
營業時間:週四公休
 
週一~週三、週五~週日12:00~21:50

  • 分類:小吃  / 滷味
  • 電話:02-2823-6262
  • 地址: 台北市北投區裕民一路12號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 12:00~22:00  (顯示全部 )
    週一 12:00~22:00
    週二 12:00~22:00
    週三 12:00~22:00
    週四 公休
    週五 12:00~22:00
    週六 12:00~22:00
    週日 12:00~22:00

靜香兒的消費資訊

評分: 40 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
青花椒 老三品雞腳 陳季炸雞正後方 麻辣滷味 台北滷味 石牌美食 石牌好吃滷味 大紅袍 北投好吃滷味 北投滷味
喜歡的菜:
滷雞腳 小黃瓜 高麗菜 豬腳筋 花椰菜 百頁豆腐

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