貢士二級 | 文 (307)

【台北美食】湯廠Soup Factory - 國父紀念館火鍋/特色湯頭✖️台北市長也來吃❤️東區火鍋推薦/副餐無限供應 - 捷運國父紀念館站

商家名稱: 湯廠 Soup Factory

發表日期:2018-07-13 14:34:04

同步發表: http://duh606.pixnet.net/blog/post/402705614

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

湯廠 Soup Factory:【台北美食】湯廠Soup Factory - 國父紀念館火鍋/特色湯頭✖️台北市長也來吃❤️東區火鍋推薦/副餐無限供應 - 捷運國父紀念館站

湯廠Soup Factory 】

電話:02-8772-5539

店址:台北市大安區光復南路100號B1

營業時間:12:00 ~ 14:00、17:00 ~ 22:00

臉書專頁:湯廠

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友人情報站爆發,知道有新開的店

馬上相約吃飯,尤其又是熱愛的火鍋

立馬來插旗吃好料 ~ 衝衝衝 湯廠 Soup Factory:【台北美食】湯廠Soup Factory - 國父紀念館火鍋/特色湯頭✖️台北市長也來吃❤️東區火鍋推薦/副餐無限供應 - 捷運國父紀念館站

我們二個人分別點了不同的套餐及鍋底

梅花豬✖️奶油香鍋 & 美國無骨牛小排✖️香椒鍋

套餐均附上:菜盤、主餐、副餐及冰淇淋

湯廠的火鍋湯底有多種不同的選擇

最普通的鍋底是「昆布鍋」,這個大家都知道

厲害的鍋底來了 ~ 香茅鍋、奶辣香鍋香酸鍋

香椒鍋檸樂鍋奶油香鍋

具有獨特風味的鍋底,其他火鍋店吃不到的

我們不一樣 不一樣 不一樣 !

奶油香鍋

 都還沒開動就被這香氣襲擊 ~ 太犯規了

用昆布湯底熬製及無鹽奶油調和,湯頭香醇濃郁  

一聞入魂,無法抗拒 湯廠 Soup Factory:【台北美食】湯廠Soup Factory - 國父紀念館火鍋/特色湯頭✖️台北市長也來吃❤️東區火鍋推薦/副餐無限供應 - 捷運國父紀念館站

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奶油香鍋會讓人吃了就著迷,停不下來

香濃的味道,還真的是第一次嚐到 

是女生會喜歡的 湯廠 Soup Factory:【台北美食】湯廠Soup Factory - 國父紀念館火鍋/特色湯頭✖️台北市長也來吃❤️東區火鍋推薦/副餐無限供應 - 捷運國父紀念館站

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香椒鍋 

用雞骨熬製湯底,加入辣椒、醋及椒麻油

會先感受到辣度,但是舒服的辣

後味酸香帶麻不會嗆,具有獨特的風味

超有層次感 湯廠 Soup Factory:【台北美食】湯廠Soup Factory - 國父紀念館火鍋/特色湯頭✖️台北市長也來吃❤️東區火鍋推薦/副餐無限供應 - 捷運國父紀念館站

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香麻夠味,微辣而不嗆 

味重不膩很耐吃,爽度又夠

涮肉更是好吃到破表 湯廠 Soup Factory:【台北美食】湯廠Soup Factory - 國父紀念館火鍋/特色湯頭✖️台北市長也來吃❤️東區火鍋推薦/副餐無限供應 - 捷運國父紀念館站

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 蔬菜盤

沒有火鍋配料的『蔬菜盤』,這個我喜歡

以新鮮的蔬菜及菇類,再搭配料丸子和豆腐

樣多又澎湃,都是煮火鍋的最佳食材

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蔬菜盤裡的食材萍萍都很喜歡

也都吃光光,一個都不留

但要大推花枝丸,真的吃的到紮實的花枝塊

料好又很實在 ~ 大推湯廠 Soup Factory:【台北美食】湯廠Soup Factory - 國父紀念館火鍋/特色湯頭✖️台北市長也來吃❤️東區火鍋推薦/副餐無限供應 - 捷運國父紀念館站

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   飯、手工麵

 來到湯廠不用怕吃不飽,副餐讓你吃到飽

不限量供應,歡迎你一直續點

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手工麵條不會軟爛,很有嚼感

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美國無骨牛小排

嫩紅色澤及油花的分佈一看就知道是好肉

這等肉質這麼棒的牛小排肉片,每一片都很大

是完全不挑鍋的肉片,人見人愛呀 湯廠 Soup Factory:【台北美食】湯廠Soup Factory - 國父紀念館火鍋/特色湯頭✖️台北市長也來吃❤️東區火鍋推薦/副餐無限供應 - 捷運國父紀念館站

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牛小排肉片很輕薄,千萬不要涮太久

涮3-5秒就好,這樣最美味

久煮太浪費,萬萬不可

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  好嫩呀,真的是入口即化 超美味

吸附了香辣的湯汁及牛小排本身的豐厚油脂

肉片進到嘴巴的那一刻,真的太滿足、太幸福

實在是很好吃,真的嫩爆了 湯廠 Soup Factory:【台北美食】湯廠Soup Factory - 國父紀念館火鍋/特色湯頭✖️台北市長也來吃❤️東區火鍋推薦/副餐無限供應 - 捷運國父紀念館站

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梅花豬

現切的梅花豬肉片,油花的分佈是比較細的

梅花豬的肉質很棒,不吃牛肉的朋友可以點這個  

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  油花不多,但絕對不帶乾柴口感

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  服務人員建議涮奶油香鍋比較好吃,真的好吃

梅花豬肉片富有脆度,涮後附著在肉片上的湯汁

又香又美味,好滋味讓人停不下來呀 湯廠 Soup Factory:【台北美食】湯廠Soup Factory - 國父紀念館火鍋/特色湯頭✖️台北市長也來吃❤️東區火鍋推薦/副餐無限供應 - 捷運國父紀念館站

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干貝

生食等級的干貝,不但很新鮮又很大顆 

一份的量足足有8顆,吃的很過癮

每顆干貝的大小也都很平均,很實在 

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  干貝放在網子裡煮方便又能精準的掌握時間

這麼好的食材,千萬不要煮太久喔

大約煮個1分鐘就可以了

我們選的二種湯底都很適合煮干貝

個個飽滿又大,入口實在飽嘴

鮮嫩又彈,超好吃的 湯廠 Soup Factory:【台北美食】湯廠Soup Factory - 國父紀念館火鍋/特色湯頭✖️台北市長也來吃❤️東區火鍋推薦/副餐無限供應 - 捷運國父紀念館站

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  手工虱目魚漿

  在挖的同時就能感受到魚漿的緊密度

是非常紮實的,真的就是真材實料

端上桌的餐點,一點都不馬虎

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分別下到二種不同的湯頭煮

萍萍個人是比較喜歡香椒鍋的味道,比較不易膩

魚漿真的紮實又飽滿,帶有一點彈性及脆度

有一點辣度,比較夠味

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  蜂蜜紅茶、野莓優格

飯後甜點不可少,一人一球手工冰淇淋剛剛好

蜂蜜紅茶味道香濃,不會甜膩膩

野莓優格比較清爽可口,也很不錯 湯廠 Soup Factory:【台北美食】湯廠Soup Factory - 國父紀念館火鍋/特色湯頭✖️台北市長也來吃❤️東區火鍋推薦/副餐無限供應 - 捷運國父紀念館站

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湯廠Soup Factory 用餐環境

   店就在華視光復大樓旁,雖然是在B1 但不難找

B1反而更顯寛敞,空間也更大

是近期萍萍吃的火鍋店最不擠的店

工業風的裝潢來這用餐感覺特別輕鬆

綠意盎然的造景也很加分

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**打完收工,吃不膩的火鍋 ~ 我愛!湯廠 Soup Factory:【台北美食】湯廠Soup Factory - 國父紀念館火鍋/特色湯頭✖️台北市長也來吃❤️東區火鍋推薦/副餐無限供應 - 捷運國父紀念館站

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萍萍

萍萍的美食記錄網

  • 分類:鍋類  / 麻辣火鍋
  • 電話:02-8772-5539
  • 地址: 台北市大安區光復南路100號B1 (看地圖)
  • 營業時間:今日 12:00~22:00  (顯示全部 )
    週一 12:00~14:00
    17:00~22:00
    週二 12:00~14:00
    17:00~22:00
    週三 12:00~14:00
    17:00~22:00
    週四 12:00~14:00
    17:00~22:00
    週五 12:00~14:00
    17:00~22:00
    週六 12:00~22:00
    週日 12:00~22:00

萍萍的美食記錄網的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
大安區美食 soupfactory 台北火鍋 國父紀念館火鍋 湯廠
喜歡的菜:
梅花豬 香椒鍋 美國無骨牛小排 奶油香鍋 蔬菜盤 干貝 手工冰淇淋

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