~小鈴子~

貢士四級 | 文 (240)

宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理 實用

商家名稱: 玻璃屋手作料理

發表日期:2011-05-05 16:47:45

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整體滿意度: 60 / 60  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好
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 玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
超超超難訂店家來了…據說位在那宜蘭偏晚的山區上
有一間無菜單料理餐廳,想吃到他們家的菜色,

須要有相當的耐力和運氣
怎麼說呢…首先他每個月1號開放2個月後的訂桌
所以我們5月聚餐,我可是早在3月1號早上準時開始打電話
嘟嘟嘟…打了上百通都是這個聲音
且他們家網站的留言板上全都是反應電話打不進去的留言
時光飛似,就在連續打了3個多小時的電話後,媽呀
我打通了,立刻跟服務生說了我的訂位時間,人數
為了這2分鐘的通話內容,您祖媽我按了3個多小時的電話重播鍵
(旁邊的同事都覺得我是起笑了!!)

玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
在偏遠的山區上,一轉進他們家遠遠的巷口
路邊就開始停了很多車了
他們的建築,就像餐廳名字一樣,真的是「玻璃屋」
一、二樓都是用大片落地窗玻璃建成的玻璃屋
遠遠看超醒目的
玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
門口還會擺上訂位人的大名,和用餐樓層、桌號

玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
一上二樓,報上名來,服務生馬上快速的帶到位子上
而且連桌上都還會擺上有自已名字的牌子(感覺自已好像vip喔…)

玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
每個座位上都有屬於自已的餐具和餐巾…

每桌還會貼心的放上兩瓶飲料,雖然價錢另計…不過還算滿平價的啦
玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
這是我們的第一道菜…「玉米濃湯」

其實他上來的時候,我還真有點傻眼…呀怎摸會玉米濃湯出現呀…而且還是一大盆
不過喝起來超順口的,牛奶味很濃…

玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
第二道「菜奶油芋泥球」
感覺就像是吃了整顆的芋頭,芋頭味超濃,而且擺盤也很特別,每一顆芋泥球都有自已的家
小朋友超愛這個芋泥球的

玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
哇~~~這一道菜一上來…我們全部的人都「哇」了好長一聲

這是大船入港喔…
第三道菜「綜合生魚片船」

玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
整隻大魚(我不知道這是蝦米魚…)超新鮮,超大眼睛
玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
鮭魚生魚片…我的最愛…小朋友也都專挑這個吃
玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
超Q又脆的「軟是呀」

玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
這個應該就是這隻大魚的魚片了吧…(我猜的)
玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
我也要來跟這艘大船合照一張
玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
這艘大船背後還藏著綠竹筍
玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
緊接著…又是一個超大盤子,第四道「黑芝麻豆腐」

上面擺著蝦軟、切絲小黃瓜、魚肝醬加上那特調的醬汁
有點像在吃蒟蒻,又有點像在吃燒仙草…好難形容喔,不過還是不錯呀啦

玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
「宜蘭名產-糕溔」第五道

服務生特別交代要熱熱吃比較好吃喔
這跟我們前一天在頭城平價日本料理吃到的日式豆腐超像的,裡面一樣有海鮮

玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
服務生上菜時說…這道菜是他們主廚在參加上海美食比賽拿到第一名的「德國豬腳」
第六道菜
服務生還先讓我拍完照,再幫我們切開豬腳

玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
吃的時候,一定要沾上主廚特調的泰式酸甜醬和蜂蜜芥茉醬

玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
果然是第一名,豬腳肉超Q多汥,外皮咬起來是脆的
玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
第六道「奶油南瓜盅」
玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
照貫立,服務生先讓我拍完照,接著把南瓜頭切開,把那高腳杯裡的鮮奶油倒入南瓜中
南瓜裡面還加入了少許的海鮮配料

玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
這是蝦米…好大一個,不知道怎麼形容這是蝦米的東西

玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
服務生說要先把外面的餅皮敲碎,我們有請哥哥幫我們大力的給他敲下去

玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
原來這第七道菜就是「起司海鮮餅」…自已亂取的啦
反正裡面就是用起司做底的海鮮水果料理,可以單吃裡面的配料
或將外面烤酥酥的餅皮沾著裡面特調過的起司醬汁一起食用
超好吃的啦…

玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
第八道「海鮮牛奶鍋」服務生介紹說是用16種湯頭調出來的牛奶鍋
玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
服務生還現場表演加入兩隻螃蟹、一大把的竹蛤

玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理

超豐富的牛奶海鮮鍋
玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
這湯頭真的是無敵的好喝,服務生還會一直幫我們加湯

深怕我們吃不夠一樣,這麼好的桌邊的服務,我覺得那五星級飯店的服務生都應該先來這裡實習
玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
又是一大盤,第八道「石板豬肋排」

玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
因為實在是吃不完啦…所以只請服務生幫我們切一片而以
玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
服務生切完豬肋排,還會淋上主廚特調的醬汁
玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
心裡正在想應該是沒了吧…馬上又見服務生端了一個超級無敵大的大理石巨碗

我們的第九道菜「避風唐旭蟹」
媽呀…這大理石巨碗會不會太跨張了呀

玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
服務生還會特別提醒因為這道菜會辣,小朋友可能不適合食用喔
玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
這是怎樣…怎麼把廚房裡的大煎鍋給拿出來了呀

第十道「剛剛那艘船裡的那條魚」
因為那條魚超新鮮的,所以其實主廚不管怎麼料理,那個魚肉超好軟嫩的

玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
那個水果終於給他上場了…第十一道「綜合水果盤」
小朋友們看到水果超開心的…因為終於可以出去外面玩了
每一個水果都是經過嚴選的,超甜

玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
第十二道,算是甜點類啦「藍莓奶酪」
玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
店家招待的楊桃醋,謝媽說這個對喉嚨很好

而且小朋友又超愛喝的,謝老闆馬上番附要買一盒給小朋友帶回家喝
他們有在賣禮盒式的,裡面有蘋果醋、楊桃醋,還外加小杯子、調杯…等

玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
這樣一餐下來,你們看謝老闆和我們其他每個人,都已經飽到一個不行了
而且還打包了一堆東西回家
連牛奶鍋都不放過,而且服務生還幫我加了湯才打包
我忘了說一個重點,他們的加湯服務,不是加高湯
是加牛奶鍋的牛奶湯

玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
今天很高興能訂到這家超難訂的無菜單料理「玻璃屋」
也很謝謝大家這麼給面子的來參加聚餐,

玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
看一下,我們全部的人吃的有多開心


最後總結:
這次我們訂的是600元/人的料理,而且我訂了9份餐,服務超優,不加成
原本還怕小朋友們會吃不夠,沒想到會多太多出來了
所以其實可以不用訂那麼多的,如果家裡聚餐有小朋友的話,建議可以不用算他們的份
因為這家餐廳不怕客人吃,都出超大一盤的菜
難怪會天天客滿,生意爆好

宜蘭「玻璃屋」手創料理

http://www.glasshouse.com.tw/index.htm
電話:03-9229-898(超級難打的…請要有耐心和毅力)
地址:蘭縣員山鄉湖西村隘界路154之6號玻璃屋手作料理:宜蘭超難訂餐廳「玻璃屋」無菜單料理
 

 
 

玻璃屋手作料理

~小鈴子~的消費資訊

整體滿意度 60 / 60

本次消費:NT 600 元 / 1人 = NT 600 元 / 人

用餐時間:約 2 小時

分類標籤:
無菜單 家庭聚會 免服務費
喜歡的菜:
生魚片 牛奶火鍋 第一名的豬蹄膀

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