貢士二級 | 文 (289)

【臺南Ω善化區】木瓜媽。不只賣木瓜牛奶,還有小農鮮果茶飲以及現烤爆漿魚拓燒 實用

商家名稱: 木瓜媽

發表日期:2018-07-26 15:38:38

評分: 40 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
【店名】木瓜媽
【地址】臺南市善化區民權路27號
【電話】0988-178262
【營業時間】10:00~19:00
【公休日】週六、週日
【停車場】路邊停車
【可否刷卡】否
【店家FB粉絲頁】木瓜媽
【內容】
 
(個人主觀感受,僅供參考)
 
木瓜媽:【臺南Ω善化區】木瓜媽。不只賣木瓜牛奶,還有小農鮮果茶飲以及現烤爆漿魚拓燒
 
 
平時運動常經過離住處不遠的這間「木瓜媽」,原本以為只有販售木瓜牛奶,所以不甚提起我的興趣,不過一直都有發現不少客人前往消費,看了粉絲頁才知道,原來提供的飲食頗多樣且受歡迎。
 
 
【店家外觀↓】
木瓜媽位在善化四維路與民權路交叉口上,此區段路面寬廣,停車很方便。
招牌上畫有一枚Q 版的木瓜公仔,騎樓前的掛布也很顯眼。
木瓜媽:【臺南Ω善化區】木瓜媽。不只賣木瓜牛奶,還有小農鮮果茶飲以及現烤爆漿魚拓燒
 
木瓜媽:【臺南Ω善化區】木瓜媽。不只賣木瓜牛奶,還有小農鮮果茶飲以及現烤爆漿魚拓燒
 
門口立牌放著近來餐點搭配優惠DM,另一面為店家營業時間。
為了有更多時間陪伴孩子,營業時間為平日早上十點到晚上七點。
木瓜媽:【臺南Ω善化區】木瓜媽。不只賣木瓜牛奶,還有小農鮮果茶飲以及現烤爆漿魚拓燒
 
木瓜媽:【臺南Ω善化區】木瓜媽。不只賣木瓜牛奶,還有小農鮮果茶飲以及現烤爆漿魚拓燒
 
店外擺放不少販賣物品與裝飾。
木瓜媽:【臺南Ω善化區】木瓜媽。不只賣木瓜牛奶,還有小農鮮果茶飲以及現烤爆漿魚拓燒
 
木瓜媽:【臺南Ω善化區】木瓜媽。不只賣木瓜牛奶,還有小農鮮果茶飲以及現烤爆漿魚拓燒
 
 
【點餐、取餐區↓】
點餐、取餐一律在此窗口。
木瓜媽:【臺南Ω善化區】木瓜媽。不只賣木瓜牛奶,還有小農鮮果茶飲以及現烤爆漿魚拓燒
 
窗口多處可見餐點MENU及用料相關資訊。(註:照片中魚拓燒價格已調整為40元)
木瓜媽:【臺南Ω善化區】木瓜媽。不只賣木瓜牛奶,還有小農鮮果茶飲以及現烤爆漿魚拓燒
 
木瓜媽:【臺南Ω善化區】木瓜媽。不只賣木瓜牛奶,還有小農鮮果茶飲以及現烤爆漿魚拓燒
 
木瓜媽提供的餐點為輕食點心與飲料類,有果汁、茶飲、冰沙及很受歡迎的現烤魚拓燒,品項與口味的選擇性頗多。
其中魚拓燒每個40元,提供現場取餐三個 100元的優惠;清香原味與口感特調飲料則有買五送一的優惠。
木瓜媽:【臺南Ω善化區】木瓜媽。不只賣木瓜牛奶,還有小農鮮果茶飲以及現烤爆漿魚拓燒
 
商品之一的「魚拓燒」製作起來較花時間,所以會先預製一些成品放在保溫箱中。
木瓜媽:【臺南Ω善化區】木瓜媽。不只賣木瓜牛奶,還有小農鮮果茶飲以及現烤爆漿魚拓燒
 
窗口右邊的木架上有放大版的餐點搭配活動說明。
木瓜媽:【臺南Ω善化區】木瓜媽。不只賣木瓜牛奶,還有小農鮮果茶飲以及現烤爆漿魚拓燒
 
現烤魚拓燒每天下午一點出爐,並有最早與最晚預訂領取時間。
木瓜媽:【臺南Ω善化區】木瓜媽。不只賣木瓜牛奶,還有小農鮮果茶飲以及現烤爆漿魚拓燒
 
店家備有可愛的道具,可以拍照打卡留個紀念。
木瓜媽:【臺南Ω善化區】木瓜媽。不只賣木瓜牛奶,還有小農鮮果茶飲以及現烤爆漿魚拓燒
 
門邊置物架上的手工皂與小農絲瓜水商品也提供客人購買。
木瓜媽:【臺南Ω善化區】木瓜媽。不只賣木瓜牛奶,還有小農鮮果茶飲以及現烤爆漿魚拓燒
 
側面玻璃貼著餐點實照與用料資訊。
木瓜媽:【臺南Ω善化區】木瓜媽。不只賣木瓜牛奶,還有小農鮮果茶飲以及現烤爆漿魚拓燒
 
 
【餐點搭配優惠↓】
目前店家有「紅黃綠下午茶,幸福魚你在一起」活動,主要是飲料與魚拓燒搭配可享優惠價。
木瓜媽:【臺南Ω善化區】木瓜媽。不只賣木瓜牛奶,還有小農鮮果茶飲以及現烤爆漿魚拓燒
 
 
【用餐區↓】
店家將騎樓部分規劃成用餐區,擺了幾組鋁製桌椅,有的桌面上也貼了MENU。
木瓜媽:【臺南Ω善化區】木瓜媽。不只賣木瓜牛奶,還有小農鮮果茶飲以及現烤爆漿魚拓燒
 
門柱上貼著木瓜媽熟識的各行各業名片,也是相當實用的資訊。
木瓜媽:【臺南Ω善化區】木瓜媽。不只賣木瓜牛奶,還有小農鮮果茶飲以及現烤爆漿魚拓燒
 
 
【製作過程↓】
點完餐後,我請老闆娘讓我拍攝烤製魚拓燒的過程。
首先在模具中擠上自製的麵糊,強調不使用人工泡打粉也不加一滴水,故每日限量供應。
木瓜媽:【臺南Ω善化區】木瓜媽。不只賣木瓜牛奶,還有小農鮮果茶飲以及現烤爆漿魚拓燒
 
並以小木勺將麵糊弄勻。
木瓜媽:【臺南Ω善化區】木瓜媽。不只賣木瓜牛奶,還有小農鮮果茶飲以及現烤爆漿魚拓燒
 
接著就是依照客人點購的口味放入餡料囉!
木瓜媽:【臺南Ω善化區】木瓜媽。不只賣木瓜牛奶,還有小農鮮果茶飲以及現烤爆漿魚拓燒
 
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木瓜媽:【臺南Ω善化區】木瓜媽。不只賣木瓜牛奶,還有小農鮮果茶飲以及現烤爆漿魚拓燒
 
由左至右依序是兩份波霸奶酪、紅豆奶酪、濃情可可及花言巧語。
花言巧語比濃情可可多了手工花生醬。
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流程結束,等待三分鐘後就出爐囉!
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出爐的魚拓燒顏色非常漂亮,此時空氣中飄著甜香的氣味。
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木瓜媽俐落地拿起剪刀「抓魚」,將魚拓燒一個個分開。
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最後會將魚拓燒成品放在烤爐旁的木架上,以小電扇冷卻,以達到脆皮的口感。
木瓜媽:【臺南Ω善化區】木瓜媽。不只賣木瓜牛奶,還有小農鮮果茶飲以及現烤爆漿魚拓燒
 
 
【魚拓燒(濃情可可)40元↓】
木瓜媽:【臺南Ω善化區】木瓜媽。不只賣木瓜牛奶,還有小農鮮果茶飲以及現烤爆漿魚拓燒
 
稍作冷卻後的外皮吃起來紮實帶點脆勁,散發著自然香氣。
為了把內餡拍得更清楚,便請木瓜媽幫忙剪開,滿滿的巧克力內餡立即爆溢出來。
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巧克力內餡濃稠香甜帶點微苦,所以吃起來不覺膩口,還有些許巧克力豆摻在裡面增加口感,身為巧克力控感到非常滿意。
木瓜媽:【臺南Ω善化區】木瓜媽。不只賣木瓜牛奶,還有小農鮮果茶飲以及現烤爆漿魚拓燒
 
 
【紅茶拿鐵40元↓】
紅茶喝起來不澀且有股淡雅清香,鮮奶使整體口感更柔和,味道也更芳醇。
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【魚拓燒(波霸奶酪)40元;翡翠綠茶25元↓】
聽學生說「波霸奶酪」是她的最愛,果真名不虛傳。滑潤不膩鮮奶酪內餡是以整罐鮮奶熬煮而成,再加入老闆娘自煮的甜香軟 Q波霸,完食後的確有被療癒到的感覺,配個無糖綠茶剛好!
木瓜媽:【臺南Ω善化區】木瓜媽。不只賣木瓜牛奶,還有小農鮮果茶飲以及現烤爆漿魚拓燒
 
木瓜媽:【臺南Ω善化區】木瓜媽。不只賣木瓜牛奶,還有小農鮮果茶飲以及現烤爆漿魚拓燒
 
木瓜媽:【臺南Ω善化區】木瓜媽。不只賣木瓜牛奶,還有小農鮮果茶飲以及現烤爆漿魚拓燒
 
 
【店家名片與結論↓】
木瓜媽老闆娘待客親切,對於來店消費的客人都能聊上幾句,用心製作的餐飲更是令人滿意,個人覺得物超所值,的確是享用優質下午茶的好去處。(註:名片中魚拓燒價格已調整為40元)
木瓜媽:【臺南Ω善化區】木瓜媽。不只賣木瓜牛奶,還有小農鮮果茶飲以及現烤爆漿魚拓燒
 
木瓜媽:【臺南Ω善化區】木瓜媽。不只賣木瓜牛奶,還有小農鮮果茶飲以及現烤爆漿魚拓燒
 
 

陳阿咕的消費資訊

評分: 40 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
木瓜媽 善化 小農 下午茶 魚拓燒 限量 台南
喜歡的菜:
濃情可可 紅茶拿鐵 波霸奶酪

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