童生一級 | 文 (89)

東京上野【麵屋武藏 武骨相傳】上野阿美橫町×超厚切肉×叉燒×魚介豚骨湯×蒜香蔬菜豚骨湯×沾麵麵條超Q彈

商家名稱: 麺屋武蔵 武骨相傳

發表日期:2018-08-03 23:51:36

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評分: 35 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
滿意
環境氣氛:

 

麵屋武藏在日本有多家分店

店名為麵屋武藏+屋號

我們這次吃的是屋號武骨相傳的分店

另外還有武骨外伝、虎嘯、巖虎、虎洞等等

麺屋武蔵 武骨相傳:東京上野【麵屋武藏 武骨相傳】上野阿美橫町×超厚切肉×叉燒×魚介豚骨湯×蒜香蔬菜豚骨湯×沾麵麵條超Q彈

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店裡空間不算大

位置很特別是一整排座位但卻非直線而是彎曲的

由於店員告知不希望打擾到其他客人以及不可拍攝做餐

所以位置就不拍照了

(不過網路上有滿多其他人有拍店內樣子,大家可以搜尋一下)

但是人多的時候就是一排坐著的人再吃

後面整排站著n雙眼睛盯著你等座位

 

 

排隊時間無、點餐時間15:47、取餐時間16:02

這家是用自動販賣機點餐

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自動販賣機有五種語言:日語/英語/繁中/簡中/韓語

對於外來客也能輕鬆上手,點餐》付款》出單

接著印出的單據拿給師傅就可以入座

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麺屋武蔵 武骨相傳:東京上野【麵屋武藏 武骨相傳】上野阿美橫町×超厚切肉×叉燒×魚介豚骨湯×蒜香蔬菜豚骨湯×沾麵麵條超Q彈麺屋武蔵 武骨相傳:東京上野【麵屋武藏 武骨相傳】上野阿美橫町×超厚切肉×叉燒×魚介豚骨湯×蒜香蔬菜豚骨湯×沾麵麵條超Q彈

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麵量可以選普通、中、大

份量真的很多,而且不用加價

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湯頭有分白、黑、紅

白為魚介豚骨湯、黑為蒜香蔬菜豚骨湯、赤為辣味豚骨湯

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桌上有醋、清湯、冰水、胡椒等

桌上有衛生紙,另外自動販賣機旁也有紙巾

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另外店家也有提供紙圍兜

可以盡情大口吃拉麵也不怕弄髒衣服

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白相傳つけ麺 1000円

黑相傳つけ麺(厚切)1500円

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烏龍麵的口感咬起來很Q彈、是冷麵

叉燒肉滿嫩的,重點是還滿厚的

沾上一點湯汁,會更好吃

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沾麵很特別,醬汁給一碗的

裡面還有幾塊小肉

(在日本吃過另家富田沾麵,也是醬汁裡面有幾塊小肉)

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醬汁的部分對小尺碼而言稍鹹

不過桌上有清湯可以自己調整鹹淡

像小尺碼是加入清湯後,稀釋湯頭

而大尺碼是加入清湯後,把整碗湯喝掉

 

 

湯匙底部有麵屋武藏的字樣,碗底也有武 相傳的字樣

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麵屋武藏 武骨相傳​

 營業時間:11:15-22:00

 地址:東京都台東区上野6-11-15

(JR山手線 上野站 不忍出口的對面巷子內)

(地鐵銀座線 上野站)

(地鐵日比谷線 上野站)

 總花費:

    白相傳つけ麺 1000円

    黑相傳つけ麺(厚切)1500円

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大尺碼小尺碼頻道的消費資訊

評分: 35 / 50

本次消費:NT 675 元 / 2人 = NT 338 元 / 人

用餐時間:未提供

分類標籤:
麵屋武藏 武骨相傳 拉麵 沾麵 黑相傳つけ麺 白相傳つけ麺 人氣美食 日本美食 東京美食 上野美食

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