貢士五級 | 文 (196)

台南×初衷燒烤∥神農街n.95∥讓人有回家的感覺 實用

商家名稱: 初衷燒烤 未滿18歲請勿飲酒

發表日期:2018-08-04 01:24:17

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
很好
初衷燒烤:台南×初衷燒烤∥神農街n.95∥讓人有回家的感覺
 
 
店名:初衷燒烤(神農街n.95)
 
地址:台南市中西區神農街95號
 
電話:0968776460
 
營業時間:禮拜一~禮拜六中午11:30~下午14:00、下午17:30~晚上23:00
*星期日固定公休 *除夕公休 
 
 
初衷燒烤:台南×初衷燒烤∥神農街n.95∥讓人有回家的感覺
 
 
最近瘋狂工作,好久沒有出來走走了ಠ_ರೃ 難得今天休假,跟熊貓來海安逛逛~
 
都已經六點了,天色還這麼亮,不愧是夏天呢(熱
 
 
初衷燒烤:台南×初衷燒烤∥神農街n.95∥讓人有回家的感覺
▲隱藏在巷弄中的初衷燒烤,外觀看起來讓人有種懷舊的感覺
 
初衷燒烤:台南×初衷燒烤∥神農街n.95∥讓人有回家的感覺
▲店內約可容納11人,店內風格很有日本小店的感覺
 
初衷燒烤:台南×初衷燒烤∥神農街n.95∥讓人有回家的感覺
▲坐吧檯可以清楚看到食材和製作的過程
 
初衷燒烤:台南×初衷燒烤∥神農街n.95∥讓人有回家的感覺
 
 
▲才剛進到店裡坐下,就馬上有服務人員端湯過來給我們
 
說是因為老闆希望每個進來的客人都能有回家的感覺(๑>ᴗ<๑)很溫馨
 
 
初衷燒烤:台南×初衷燒烤∥神農街n.95∥讓人有回家的感覺
 
 
▲我們這次喝到的是味噌湯,聽說每天都會有不同的湯品
 
味道感覺有點淡,不過裡面的料還蠻多的,而且店家還提供免費續碗
 
 
初衷燒烤:台南×初衷燒烤∥神農街n.95∥讓人有回家的感覺
 
初衷燒烤:台南×初衷燒烤∥神農街n.95∥讓人有回家的感覺
 
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柚子氣泡飲 NT60 喝起來檸檬味比柚子味還多,有淡淡的柚子香

 

日式抹茶氣泡飲 NT60 喝起來微甜,能喝到抹茶香,但不會很濃郁,淡淡的

 

 

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海鮮沙拉 NT180 寶寶推薦

 

裡面有蝦子、生鮭魚、小黃瓜、蘋果塊、洋蔥絲和甜椒

 

醬汁是店家自調的油醋醬,裡面帶有芝麻的香氣,整體吃起來冰冰涼涼的不會太酸很開胃

 

鮭魚生魚片跟蘋果一起吃酸酸甜甜的剛剛好

 

 

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鮭魚生魚片 NT240 熊貓推薦 一盤裡面總共有6片,而且鮭魚切的超厚!

 

醬油是店家自製的柴魚醬油,就連山葵都是現磨的,能看得出店家對於食材的用心

 

鮭魚吃起來油脂豐富,入口即化搭配現磨山葵和材魚醬油吃起來非常加分

 

 

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初衷烤盤 NT250 (四串+兩種蔬菜)

 

此次的烤串是照燒雞腿、剝皮辣椒豬肉串、玉米筍豬肉串、鹽燒蒜雞腿

 

蔬菜是烤青椒和烤山藥,再搭配白芝麻、七味粉、洋蔥和生薑

 

 

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照燒雞腿 NT50 (單點價格) 寶寶推薦

 

照燒醬老闆說那是他養了10幾年的特製醬汁,而且雞肉是使用溫體雞

 

整體吃起來雞肉很嫩很多汁,醬甜甜的帶點芝麻香,真的會讓人欲罷不能

 

 

初衷燒烤:台南×初衷燒烤∥神農街n.95∥讓人有回家的感覺

鹽燒蒜雞腿,菜單沒有這項單點,吃起來帶點鹹味,搭配大蒜吃起來不油膩很搭

 

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▲加點七味粉和白芝麻也是很不錯的選擇~

 

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剝皮辣椒豬肉串 NT50 (單點價格)

 

豬肉是採用溫體豬,整體吃起來脆脆的,剝皮辣椒吃起來酸味微辣味,很爽口
 
 
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玉米筍豬肉串 NT50 (單點價格)

 

豬肉的厚度剛剛好,不會太厚也不會太薄,豬肉烤的微脆

 

醬汁是用照燒醬搭配白芝麻,整體吃起來很香甜

 

 

初衷燒烤:台南×初衷燒烤∥神農街n.95∥讓人有回家的感覺

烤青椒和烤山藥,烤青椒可以單吃,不過烤山藥建議配醬會比較好吃

 

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▲搭配柴魚醬油的烤山藥
 
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初衷握壽司 NT380 依照當天進貨食材而有所不同,生食熟食都有
 
干貝握壽司,可以做生的也可以做熟的,此次寶寶是做熟的,干貝超大顆
 
一口咬下超滿足~可惜壽司的醋飯好像沒有拌勻,吃的這口剛好很酸初衷燒烤:台南×初衷燒烤∥神農街n.95∥讓人有回家的感覺
 
海鱺魚握壽司,魚的肉質柔軟脆口,吃得出新鮮感
 
鮪魚握壽司,鮪魚肉質鮮美,屬於比較沒有油脂的部位,帶著鮪魚特有的一點酸味
 
鰭邊握壽司,肉還滿長的,有炙燒過,油脂很豐富,一口咬進嘴裏都是魚油香
 
鮭魚卵握壽司,吃起來有微微的甜味,還多了小黃瓜的清脆口感
 
照燒鮭魚握壽司油脂一樣很豐富,帶著炙燒後的香氣和照燒醬的香甜
 
整體吃起來食材都還滿新鮮的,不過可惜醋飯口感偏濕黏,不符合我們的口味
 
不過我們也有跟老闆建議醋飯作法可以再稍微改良xD
 
 
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鮭魚飯糰 NT 50 
 
有濃郁的鮭魚醬油香,飯糰的飯是用白飯做的,外層抹了一層照燒醬
 
飯糰沒有想像中的硬,內層偏濕軟覺得有點可惜
 
 
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秋刀魚飯糰 NT 80 寶寶推薦 用秋刀魚包覆住飯糰感覺非常的吸睛特別(✪‿✪)
 
秋刀魚烤的很香,外皮酥脆,飯糰一口咬下超對味!而且基本上也沒有魚刺
 
不過這個飯糰的飯是用醋飯做的,寶寶吃是覺得還好,不會太酸
 
但是熊貓就是個沒辦法接受醋飯加熱的人,所以如果你跟熊貓一樣
 
就可以跟店家說你的飯糰想用白飯做,如果喜歡吃硬脆一點的口感也能跟店家說
 
 
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魚肝醋 NT80 
 
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最左邊那個還沒拍照就被熊貓偷咬了一口...
 
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水晶捲 NT60 外皮吃起來很像京都的一種甜點
 
口感比麻糬Q,裡面包裹著蝦子、小黃瓜、煎蛋、蘋果塊和蝦鬆
 
整體吃起來甜甜鹹鹹的很特別,感覺像是在吃麻糬版的手捲,但口感卻不會不協調
 
 
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玉子燒 NT50 吃起來甜甜鹹鹹的,有股淡淡的奶香,應該是店長自己研發的口味
 
店家給人的整體氛圍很不錯,員工跟老闆很親切,給人一種回家的感覺
 
上次速度也滿快的,而且食材大多都很新鮮,尤其是店內的醬汁!
 
店內所有的醬汁都是老闆自己調配的祕方,還有那現磨的山葵
 
不敢吃生食也能跟店家溝通改成做熟食,不喜歡用醋飯做飯糰也能改用白飯
 
唯一覺得美中不足的地方是店家的醋飯口感比較濕黏,有點吃不習慣
 
不過沙拉、生魚片和烤串都是很不錯的(ノ≧ڡ≦)下次來還會想再吃一次~
 
 
初衷燒烤:台南×初衷燒烤∥神農街n.95∥讓人有回家的感覺
 
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*以上是寶寶跟朋友的個人感受跟看法,並非絕對唷ヾ(`・ω・´)✧*。
 
2018。08。02(四) 寶寶

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店名:初衷燒烤(神農街n.95)
 
地址:台南市中西區神農街95號
 
電話:0968776460
 
營業時間:禮拜一~禮拜六中午11:30~下午14:00、下午17:30~晚上23:00
*星期日固定公休 *除夕公休 

 

付款方式:現金

 

 

 

 

創作者介紹
 
    初衷燒烤:台南×初衷燒烤∥神農街n.95∥讓人有回家的感覺  初衷燒烤:台南×初衷燒烤∥神農街n.95∥讓人有回家的感覺
 
 
 

  • 分類:日式料理  / 居酒屋
  • 電話:0968-776-460
  • 地址: 台南市中西區神農街95號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 17:30~21:00  (顯示全部 )
    週一 17:30~21:00
    週二 17:30~21:00
    週三 17:30~21:00
    週四 17:30~21:00
    週五 17:30~21:00
    週六 17:30~21:00
    週日 17:30~21:00
  • 未滿18歲請勿飲酒

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評分: 45 / 50

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分類標籤:
日式料理 燒烤 生魚片 握壽司 沙拉 烤飯糰 初衷燒烤 神農街

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