探花五級 | 文 (360)

饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

活動名稱: 【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行

發表日期:2018-08-06 00:33:19

同步發表: http://jop6404.pixnet.net/blog/post/348250285-%E5%9B%9B%E8%8D%89%E9%9A%A7%E9%81%93/%E5%BA%A6%E5%B0%8F%E6%9C%88/%E7%BF%B0%E6%9E%97%E8%8C%B6%E9%A4%A8/%E8%B5%A4%E5%B4%81%E6%A8%93/%E6%89%93%E7%8B%97%E8%8B

評分: 50 / 50  

玩樂指數:
很好
內容豐富:
非常豐富
價格合理:
非常合理

愛評體驗券:【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

有人說旅途路上所聽的歌曲、旋律都是一種莫忘的記憶,

每當熟悉的旋律響起,你是不能是馬上湧上當下的畫面與五味雜陳?

今年經濟部商業司在次與愛評網攜手合作,推動再台灣在地輕旅行,

不同的是結合了「2018台灣滷肉飯節」,然後更是邀請各國網紅、KOL一同成團打出國際路線

那麼就來看看本次懷舊輕旅行-台南· 高雄篇!

 

 

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

讀了台南大學四年,對於今日所安排的行程、餐廳感到熟悉又陌生,

熟悉來自於知名度;陌生則是因為從沒踏進去過

當然赤崁樓、英國領事館已經是國小的回憶了。

 

▲今日行程

 

時間 地點 內容
08:30~09:00 報到 台南火車站
此次活動超過09:00報到者,即不得進場進行體驗
09:00 集合
09:30~11:00 四草隧道 兩旁的紅樹林有如隧道一般的延伸,平靜的水面倒映著翠綠的樹葉,
形成一條如夢似幻的水道,也因為茂密的林相而有小亞馬遜之稱
11:30~13:00 午餐
度小月
『度小月』,現已傳承到第四代,担仔麵是以甜蝦頭熬成的高湯,
再搭上豆芽、香菜再佐以沒有肥肉的肉燥、蒜泥、烏醋、蝦仁;
在2013年被米其林台灣綠色指南選為推薦餐廳
體驗菜色:擔仔麵及黃金蝦捲等招牌菜色
13:10~14:10 赤崁樓

『赤崁樓』歷經300多年來幾經整修改建,始有現今的樣貌,
內有海神廟、文昌閣及蓬壺書院,
最吸引目光的莫過於移自大南門城邊的9塊御碑,
由狀似石龜的贔屭所乘載, 傳說贔屭為九龍生子之一,生性喜歡負重,
也因為贔屭而讓赤嵌樓增添不少傳說故事,至今仍讓人津津樂道。

14:15~15:00 翰林茶館(赤崁店) 翰林茶館創辦人涂宗和研發出世界第一杯珍珠奶茶,
改寫茶飲界的歷史。 從翰林茶館原創配方出發,
圓潤香濃的獨到風味,風靡海內外
體驗菜色:原創珍珠奶茶或招牌冷飲
15:00~16:30 車程 台南→高雄
16:30~18:00 打狗英國領事館文化園區 當時英國政府於打狗,掌理領事業務工作的重要據點。
在臺灣目前現存的西式近代建築中,年代最為久遠。
18:50~20:20 晚餐
北海魚丸(至聖店)
強調自家自製手造魚丸,堅持使用台灣本地最新鮮虱目魚肉、
旗魚及上等豬肉等相佐,絕對不添加『硼砂』
『防腐劑』及化學『黏著劑』
體驗菜色:肉燥飯及綜合魚丸等招牌菜色
20:20~20:35

高雄火車站

 

 

 

▲景點資訊

 

 

四草綠色隧道

地址:709台南市安南區大眾路360號

營業時間:08:30–17:30 

電話:06 284 1610

 

度小月擔仔麵(原始店本舖)

地址:700台南市中西區中正路101號

營業時間:11:00–21:30

電話:06 220 0858

 

赤崁樓

地址:700台南市中西區民族路二段212號   

營業時間:08:30–21:30

 

翰林茶館

地址:700台南市中西區民族路二段313號

營業時間:09:30–23:00  

電話:06 220 3333

 

打狗英國領事館文化園區

地址:804高雄市鼓山區蓮海路20號

營業時間:週一至週五09:00-19:00(18:30 停止售票,截止入場)  

週六、週日及國定假日09:00-21:00 (20:30 停止售票,截止入場) 

電話:文化局:07-2225136 山上官邸:07-5250100 山下辦公室:07-5314170

 

北海魚丸-至聖店

地址:813高雄市左營區至聖路193號

營業時間:10:00–21:00

電話:07 558 5066

 

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

▲票價:單人$200

09:00於台南火車站集合後,與本次部落客、各國網紅初次見面,彼此不是很熟悉

大約透過導遊Joyce熱情介紹而有了解,第一站前往四草大眾廟,也就是眾人皆知的「綠色隧道」

每年吸引上萬名遊客的台版袖珍版亞馬遜雨林,等待與購票的時間來到10:00

正逢八月暑假有許多家庭遊客、當然氣溫相當炎熱帽子、防曬品絕對不能少。

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

坐上竹簰後,一路上有包的密不透風的導覽解說員介紹,

忘了說:上船前會發給每個人簡易式救生衣,可是這救生衣可能是前一批的人穿過,

你很有可能拿到一件被汗洗禮的救生衣、另外還有斗笠可領取遮陽。

 

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

船上放置了許多塑膠板凳,整趟行程就是要坐在這椅子上。

而綠色隧道擁有的是紅樹林生態,流動的水域滋養了整個食物鏈、綠色植物還有螃蟹們(拜佛蟹、萬歲蟹)等

都是整趟行程有趣的觀察點,濃綠的樹色倒影在水面上。

儘管天氣再熱還真能有一絲消暑的氛圍,且水深不過三公尺、也不用擔心小朋友危險

唯一可惜的就是沒有辦法拍拍全身網美網帥照,來看看我的自拍成果。

 

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

幾乎全身濕搭搭的上車,第二站前往中午用餐地點 台南度小月創始店(中正路)

說到度小月這傳統美食、與周氏蝦捲可說是府城國際齊名品牌,

傳統的台南總會聯想到豆花、蝦捲以及擔仔麵,而這度小月就是台南擔仔麵的代表作品牌。

 

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

▲用餐空間

 

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

說到度小月,名字的由來也很有趣、第一代的祖先是討海人,

但因爲漁獲收入有淡旺季,所以為了撐過一年中的小月(淡季)才創立度小月賣起了擔仔麵

沒想到美味揚名海外,傳到現今第五代經手人。

 

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

從麵攤做起的度小月,至今已發展成餐廳文化,不只提供一碗擔仔麵、還結合了許多台南代表美食;

成了思鄉遊子一下飛機就恨不得趕往的覓食地。

先從這碗開始說起,迷你精緻的擔仔麵絕對設計巧妙、成年男性獸性大發的話應該五碗不成問題,

因為店內紀錄有位小男生可是續了15碗啊!

 

麵體是稍軟的油麵條,分別淋上蒜泥、接著是蝦湯以及肉燥,最後就是擔仔麵靈魂_鮮蝦。

鮮蝦熟度的掌握實在精準,大小一口恰好細彈甜口、而肉燥多是粗細的比例,

因為蒜泥的加入層次更鮮明、微微鹹香中一絲甘甜。

 

蝦湯的比例恰到好處、降低肉燥鹹卻不減肉燥香,細膩的湯頭古味十足。

 

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

▲冷食拼盤

烏魚子搭著鮮脆白玉多汁濃郁,魚卵的推疊層層分明、令人賞味

一旁還有黃金泡菜迷人蒜香,泡菜清漬酸甜可口。

蒜片香腸組合再熟悉不過了,甜口油脂的香腸佐著辛辣蒜片古味十足!

 

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

蝦捲來自周氏蝦捲的在地對手陳氏蚵捲,炸得外皮香酥脆,因為斜對角的批切讓過程更有層次

內裹的豬網紗混著鮮甜魚漿、微脆的火燒蝦在嘴裡掙扎,嗑個兩條也不嫌多。

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

這塊芋粿口味與質量相當具水準,以一小籠的盛裝更為精緻

芋塊的黏口帶點濃稠、而上頭炒得肉燥又十分鹹香,相當好味!

 

 

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

兩磐食蔬長相與佐料顏色相當類似,上頭這盤是XO醬繪花枝食蔬;

下面一盤則是山藥佐食蔬,快火保有食蔬脆甜相當爽口。

 

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

台南特產虱目魚取自帶著魚肉的魚皮部位,魚肉有一定厚度

捲成塊狀後以紅燒的做法煨煮,帶點微辣以及豆豉鹹香

無刺的魚皮相當好入口,紅燒的烹調保有魚鮮肉甜相當美味。

 

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

虱目魚丸湯唯一小盅盛裝,魚丸自然的彈牙且味濃

裡頭更放入白玉蘿蔔以及高麗菜,配料豐富誠意十足。

 

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

品嘗這道麻油雞米糕時,就想到小時候媽媽的手藝

不過這道米糕可真好吃,調味淺甜帶丁點米酒香

使用的是肉甜新鮮的土雞腿肉,糯米香Q不黏牙讓人連續了兩碗。

 

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

豆花雖然處處皆有,但在府城品嚐就是別有一番古味,

豆花體綿滑細緻黃豆香氣相當濃郁,熬煮出的糖水不用多就能與豆花水乳交融。

 

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

當季的紅龍果與西瓜,又甜又新鮮。

 

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

▲赤崁樓

這是遊客記憶中的府城_老商圈與古蹟,也是遊客喜愛的國際旅行路線,

時間的靜止是府城相當大的魅力特色,想像自己走入歷史的溫柔鄉、每一個場景就像一張張的老照片。

 

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

▲魁星爺

許多遊客會向魁星祈求願望,像是在木牌寫上願望、或者博杯向魁星求能量

只要在心中向魁星求願並博出勝杯,即可帶走原子筆!並且投入銅板以示感謝。

 

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

 

 

▲翰林茶館

 

位在赤崁樓正對面的翰林茶館,是許多在地人聊天喝茶的所在

整家店以木造為基礎,我們被安排的為二樓座位有一半為半和室,可脫下鞋子舒服的盤坐聊天。

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

台灣珍珠奶茶名揚國際,雖然是款相當隨手可得的手搖飲品

但掛上翰林的招牌可絕非爾爾,嚴格挑選每一批頂級茶葉、親手調製出濃而不厚重的奶茶

而珍珠也是軟硬適中,是那種喝了一口又會多吸兩口的那種。

 

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

當天還有準備脆梅露調製的茶飲,經梅鹹酸中和後的基茶變得十分爽朗、就像昇華版的梅子綠茶,

另外一款則是讓我記憶深刻的翡翠檸檬,檸檬酸度相當適中

尤其又與翡翠綠茶萬分契合,表現可說是與珍珠奶茶不相上下。

 

茶點為炸甜不辣,刻意切成薄條、讓口感變得相當香脆、是那種涮嘴的小點炸物。

另外還有豆乳雞塊以及黑糖麻糬丸子,當然也有許多人選擇在翰林茶館用餐聊天

中式的飯食也相當受顧客歡迎。

 

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

▲白色旋轉木馬

在翰林茶館享用完茶點馬上直奔高雄,在駁二藝術特區這塊土地是高雄藝文與觀光的發展熱地,

因往英國領事館的道路不開放遊覽車,故在此換上公車前往,棧貳庫KW2這座純白的旋轉木馬

潔白色的選轉木馬又美又夢幻,要是時間允許我們大夥絕對搶著玩好幾趟。

 

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

英國領事館

上英國領事館前需爬上百層階梯、其實沒有想像中累人難度約莫一般等級,

上來後約莫下午四點雖然陽光頗刺人,不過海風強大涼爽,且View也相當不錯飯。

 

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

▲高雄港VIEW

這是另一頭的View,可望向高雄85大樓。

 

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

英國領事館現今以委外民間經營。

其中有相當知名的古典玫瑰園坐鎮,可購買茶罐、茶具與伴手禮。

 

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

保存與修繕都相當優秀的英式老建築,以紅磚純白的漆面柱條詮釋紳士風度。

 

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

館內也典藏著船隻模型,以及當時史蹟戰事。

 

 

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

園內也藉由1:1仿真的蠟像模型,讓遊客深刻的感受英人與台人當時的交流的別針情景。

 

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

下山後來到哈瑪星,同樣需搭乘接駁車、計程車才能下山前往高雄市區。

 

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

▲北海魚丸(至聖店)

於高雄岡山起家的北海魚丸,是店主朱建勳花費三年的時間

從台灣到日本兩地拜師學藝換得的真功夫好味道,

而我們今晚享用晚餐的分店則是位於左營區北海魚丸(至聖店)。

 

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

「 用良心手造每一顆魚丸 」相當懂得品牌形象的北海魚丸

精心的設計出高識別度品牌定位,瞧瞧這鍋中的魚丸又大又飽滿,讓人好想一親芳澤!

 

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

▲魚丸套餐

今晚品嚐了福州魚丸與燕餃著兩碗湯品,先說說湯底、這帶著甜味的湯頭融合了韭菜花碎,

味道有些陌生、不是麵攤的大骨湯,或是用豬油提味油香

尾吧帶著甘味,對我來說不算好喝反而是自然取勝。

 

魚丸通過SGS認證,外層的丸體沒有硼砂等化物添加,而裡頭的肉料豐富淌出豬油香氣。

燕餃的脆度與丸體有得比,以3:1的皮餡比例拿捏、其實並沒有太多魚肉記憶點、味道來說並沒有驚艷到。

 

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

▲滷肉飯

滷肉飯是高雄、台南一帶的偏甜口味,上頭再放上一塊醃脆瓜

而肉燥充滿油蔥香氣且又有細碎的肉糊,米粒也烹煮的不錯香糯彈口。

 

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

▲地瓜葉 · 甜不辣 · 肉燥油條

地瓜葉過水川燙,並鋪上柴魚片提味、菜葉嫩口且多了一份柴魚香氣。

甜不辣口感也與魚丸異曲同工、走脆口且擁有一絲絲的類纖維感

而魚漿的濃郁度十足,反而有些像是素料的口味。

 

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

▲大胃王挑戰賽

本次同行的日本國大胃王Dracöがたべしなに,成功討戰完食與老闆合影。

大胃王挑戰紀錄:

10碗滷肉飯 + 10碗魚丸湯

而且每碗飯與湯都吃的精光,相當讓人佩服!!

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

本次的行程安排由經濟部商業司策劃,除了推廣國內旅遊、在地美食

還有一年一度的美食活動「2018滷肉飯節」將國飯(滷肉飯)發揚光大,與珍珠奶茶一同齊名。

再次感謝經濟部商業司 臺灣美食網 與 愛評網 

 

【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』

 

《 INFO 》

主辦單位:經濟部商業司

官方網站:臺灣美食網

官方臉書:臺灣美食網

 

 
創作者介紹
【107年度餐飲業科技應用推動計畫】 饗美食。輕旅行:饗美食。輕旅行__台南高雄一日遊!暢遊6大景點|四草隧道/度小月/翰林茶館/赤崁樓/打狗英國領事館文化園區/北海魚丸(至聖店)/2018年『愛評體驗券 · 經濟部商業司』
Dustin

Dustinの貪食嗑

Dustin貪食嗑的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

活動耗時:未提供

立即查詢飯店、民宿價格

看完文章給個回應吧!目前有1篇回應

想要留言嗎?登入

送出