舉人五級 | 文 (92)

鬼椒一番鍋 (板橋二代店)|平價個人特色湯底小火鍋 新鮮濃郁番茄鍋熬製3小時上桌!

商家名稱: 鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店)

發表日期:2018-08-10 11:14:28

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好
 
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):鬼椒一番鍋 (板橋二代店)|平價個人特色湯底小火鍋 新鮮濃郁番茄鍋熬製3小時上桌!
 
 
鬼椒一番鍋營業10多個年頭,已經是全台連鎖鍋物,常在板橋走跳的我還沒去吃過,沒想到他展店的版圖已經達到中國、美國洛杉磯…,亞洲人愛鍋物、重湯頭、重肉質的特性已經被老闆摸透了,位於板橋雙十路上的總店去年重新整頓升級了店內裝潢、菜色、湯底,屬於平價的個人小火鍋,但食材跟湯頭都更上層樓。
 
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):鬼椒一番鍋 (板橋二代店)|平價個人特色湯底小火鍋 新鮮濃郁番茄鍋熬製3小時上桌!
 
 
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):鬼椒一番鍋 (板橋二代店)|平價個人特色湯底小火鍋 新鮮濃郁番茄鍋熬製3小時上桌!
 
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):鬼椒一番鍋 (板橋二代店)|平價個人特色湯底小火鍋 新鮮濃郁番茄鍋熬製3小時上桌!
 
點菜單劃好後拿至櫃台點餐、結帳。
 
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):鬼椒一番鍋 (板橋二代店)|平價個人特色湯底小火鍋 新鮮濃郁番茄鍋熬製3小時上桌!
 
通常吃火鍋SOP就是先拿醬料,但入座後居然看到桌上的小立牌「好湯不沾醬」,原來起士牛奶、香菇咖哩、乳酪番茄鍋都推薦不需沾醬,即可吃到湯底入味的鮮甜滋味。有九種鍋底的選擇,連沒什麼選擇障礙的我都有點兩難,每一種湯頭都是主打,有人回報牛奶鍋也是不能錯過的厲害鍋底!
 
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):鬼椒一番鍋 (板橋二代店)|平價個人特色湯底小火鍋 新鮮濃郁番茄鍋熬製3小時上桌!
 
 
鬼椒一番鍋走出品牌特色,是能經常光顧,卻有一定水準的火鍋店。我選了「乳酪番茄鍋」,因為番茄鍋一吃便知用心程度,普通的小火鍋番茄頂多給兩片,沒辦法煮到入味,更少見的看見店家推出番茄鍋底。
 
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):鬼椒一番鍋 (板橋二代店)|平價個人特色湯底小火鍋 新鮮濃郁番茄鍋熬製3小時上桌!
 
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):鬼椒一番鍋 (板橋二代店)|平價個人特色湯底小火鍋 新鮮濃郁番茄鍋熬製3小時上桌!
 
偷拿安格斯PRIME板腱來配番茄鍋吃吃看:P
 
鬼椒一番鍋,使用新鮮番茄、洋蔥、紅蘿蔔…等蔬菜,再添加羅勒、洋香菜、迷迭香、乳酪粉,熬製3個小時才能上桌的酸甜湯頭,非人工香精其實吃得出來,因為一上桌就看見濃郁的橘紅色,真的是實實在在的番茄與天然香料去熬煮,加上份量超巨的菜盤丟下去會讓湯頭散發自然的甜味,而且也能吃得更健康!
 
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):鬼椒一番鍋 (板橋二代店)|平價個人特色湯底小火鍋 新鮮濃郁番茄鍋熬製3小時上桌!
 
阿堯吃的「鬼椒麻辣王」我們都覺得蠻溫和,對我們來說算是蠻不辣的,基底是使用鬼椒、雞心椒、燈籠椒,並按照辛香麻辣的調性去調配而成。加價$50擁有料多多肥腸、牛肚,食材處理的乾淨無腥味,點鬼椒麻辣王的人推薦要加。
 
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):鬼椒一番鍋 (板橋二代店)|平價個人特色湯底小火鍋 新鮮濃郁番茄鍋熬製3小時上桌!
 
肉品我們搭配安格斯PRIME板腱,油花分布均勻,細緻的大理石紋,沒有筋且肉質細緻,可以吃到好吃又不柴的肉片。
 
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):鬼椒一番鍋 (板橋二代店)|平價個人特色湯底小火鍋 新鮮濃郁番茄鍋熬製3小時上桌!
 
菜盤裡的食材會依據點的湯底而有所不同,我的番茄鍋就多了新鮮的大蛤蜊,因為清爽的湯頭用來煮蛤蜊可以帶出他的鮮味,而不會被鍋底的味道給搶走,反而能相襯彼此風味的特性。
 
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):鬼椒一番鍋 (板橋二代店)|平價個人特色湯底小火鍋 新鮮濃郁番茄鍋熬製3小時上桌!
 
 
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):鬼椒一番鍋 (板橋二代店)|平價個人特色湯底小火鍋 新鮮濃郁番茄鍋熬製3小時上桌!
 
香菇及蔬菜也選用等級蠻不錯的食材,不隨便濫竽充數。今天我肉選小肥牛,帶有一些油脂的牛肉,涮番茄鍋很解膩,不但清爽還能低卡飲食。
 
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):鬼椒一番鍋 (板橋二代店)|平價個人特色湯底小火鍋 新鮮濃郁番茄鍋熬製3小時上桌!
 
貼心提醒各:我們以為5盎司很少,所以點了9盎司,肉真的超多…食量如果不是很驚人建議酌量食用5盎司即可。
 
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):鬼椒一番鍋 (板橋二代店)|平價個人特色湯底小火鍋 新鮮濃郁番茄鍋熬製3小時上桌!
 
 
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):鬼椒一番鍋 (板橋二代店)|平價個人特色湯底小火鍋 新鮮濃郁番茄鍋熬製3小時上桌!
 
 
推薦敢吃辣一定要吃麻辣拌麵,麵條是日曬手工麵條,現在可以在他們店面或官網買的到,有四種口味(老薑麻油/醬香紅蔥/鬼椒麻辣/辛辣爽口),店內提供的主食是鬼椒麻辣。→https://bit.ly/2IR6WyE
 
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):鬼椒一番鍋 (板橋二代店)|平價個人特色湯底小火鍋 新鮮濃郁番茄鍋熬製3小時上桌!
 
冰淇淋隨你挖,飲料提供檸檬紅茶、烏梅汁,跟辣鍋最對味,每次去吃單點麻辣鍋必點的烏梅汁,這邊都是免費暢飲。
 
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):鬼椒一番鍋 (板橋二代店)|平價個人特色湯底小火鍋 新鮮濃郁番茄鍋熬製3小時上桌!
 
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):鬼椒一番鍋 (板橋二代店)|平價個人特色湯底小火鍋 新鮮濃郁番茄鍋熬製3小時上桌!
 
 
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):鬼椒一番鍋 (板橋二代店)|平價個人特色湯底小火鍋 新鮮濃郁番茄鍋熬製3小時上桌!
 
目前有搭配活動,只要至Google評論留言你最愛的鍋,就可以得到$50加料卷!
---------------------------
今日餐點▼(建議一般點5盎司即可)
 
✔️鬼椒麻辣鍋- 安格斯PRIME板腱 9盎司 $450+$50肥腸牛肚
✔️乳酪番茄鍋-美國小肥牛 9盎司$310
---------------------------
鍋底▼
 
◎鬼椒麻辣
◎台式沙茶
◎泰式酸辣呃
◎起士牛奶
◎昆布高湯
◎蒜香緹魚
◎乳酪番茄
◎香菇咖哩
◎素食菩提
---------------------------
鬼椒一番鍋 (板橋總店) FB https://www.facebook.com/Taiwan.hotpot/
新北市板橋區雙十路二段166號(江子翠4號出口,步行1分鐘)
週一至週日 11:00-23:00 (Last order22:00)
.
 
喜歡我的分享歡迎追蹤▽
 

Lindaカフェ巡り的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
鬼椒一番鍋 板橋小火鍋 麻辣鍋 板橋葷素 個人鍋 小資美食 小火鍋 番茄鍋
喜歡的菜:
乳酪番茄鍋 美國小肥牛 安格斯PRIME板腱

看完文章給個回應吧!目前有1篇回應

想要留言嗎?登入

送出