狀元達人 | 文 (1212)

[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯 實用

商家名稱: 阿那祭 板前炭燒居酒屋

發表日期:2018-08-16 16:07:51

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

 


「阿那祭 板前炭燒居酒屋」店址搬遷到中華路,空間更為寬敞舒適,店裡除了單點料理,還有丼飯套餐以及定食套餐,另外也有提供無菜單料理!如果不知道要點什麼,可以選擇無菜單料理,讓主廚來幫你決定菜色,對於饕客來說也能享受未知帶來的驚喜感!


 

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

「阿那祭」中華路新店址這邊有提供特約停車場(距離餐廳約60公尺),對於開車族來說真的是很方便!

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

新店面空間寬敞,裝潢新穎且具有現代感!

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

「阿那祭」用餐空間有兩層樓,樓層設計有點樓中樓的概念!一樓空間提供散客以及4∼5位以內的小家庭、小團體用餐使用。

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

 


二樓則是提供團體包廂,有6人包廂房(兩間)以及8人包廂房(三間),其中三間8人包廂房,可以打通,這樣就可提供約20多人聚餐使用!

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

↓6人包廂房

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

↓8人包廂房

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

完整菜單https://zi.media/@as660707pixnetnet/post/geGRuA


阿那祭~菜單
(用餐需收一成服務費)
菜單外還有一套$1880的無菜單料理
我們當天就點了一份
另外在單點一些料理


餐前服務生先送來脆甜可口的醋漬蘿蔔,讓我們開開胃!

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

 


前菜三品(1880無菜單料理)
蟹肉玉子+北海道花咲港紫海膽+鮟鱇魚肝

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

↓鮟鱇魚肝,有海底鵝肝之美稱!口感滑嫩、綿密,加上醬汁的襯托,非常美味!

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

↓北海道花咲港紫海膽,一口含入口中,濃郁的香氣撲鼻而來,輕輕咀嚼,瞬間感受到大海的味道,鹹、鮮、香充滿口中!

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

↓蟹肉玉子,鮮甜清爽的蟹肉帶入香濃蛋黃加入一些鮭魚卵的鹹香,層次感豐富!

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

 


澎湖帶卵冰卷沙拉(1880無菜單料理)
帶卵的冰卷,外脆Q彈,加上飽滿的小卷卵,滋味鮮甜!搭上胡麻醬,非常的清爽香甜好吃!而盤內的生菜擺盤也很豐富講究,讓饕客有視覺與味覺雙重享受!

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

 


綜合刺身(1880無菜單料理)
青甘魚肚、鮭魚肚、白甘魚、牡丹蝦

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

牡丹蝦頭,可以生吃也能請師傅幫忙再作令一吃法,填米燒烤~

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

白甘魚,吃這麼多料理,現在才了解,原來白甘魚是屬於竹莢魚種類之王,白甘魚肉質相當特別,介於青甘魚跟鮭魚之間,偏軟但又有點脆度,亦充滿油質的香氣,相當好吃餒!

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

↓鮭魚肚,油脂分佈均勻,讓人一入口...油脂香氣立刻充滿鼻腔!

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

↓青甘魚肚,口感爽脆,油質厚實,咀嚼中香氣直撲鼻中~

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

↓牡丹蝦⋯肉質富彈性,吃起來爽脆甘甜!

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

↓紫蘇葉醋凍,雖然是配角,但吃完油質豐富的刺身後,咀嚼一下紫蘇葉醋凍,可讓口中瞬間清爽開來!

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

↓牡丹蝦頭,我們請師傅幫忙填米燒烤!這個作法真的好吃,米飯吸收飽滿的蝦膏,蝦頭整個也都烤到酥脆,吃起來又酥又香的,又好咀嚼!

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

 


蕈菇蒸飯(1880無菜單料理)
用新鮮的蕈菇來蒸米飯,看起來平淡,但每吃一口米飯,口口都充滿著淡淡的蕈菇香氣,香氣還挺迷人的,會讓人一口接著一口吃,不知覺地就吃光了呢!

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

 


淮山地雞(1880無菜單料理)
相當鮮甜的湯頭,裡頭食材份量也頗豐富!蛤蜊..應該是湯頭如此鮮甜的主角,而雞肉嫩滑,淮山(山藥)口感鬆軟~

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

 


牛肉可樂餅(1880無菜單料理)
可樂餅外層非常的酥脆,內餡軟嫩多汁,沾點蜂蜜芥末醬吃起來更香甜清爽!

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

 


活波龍雲丹燒(1880無菜單料理)
雲丹燒,添加了海膽以及蝦膏所調成特製的醬,淋在龍蝦上焗烤!吃起來香氣十足,入口鹹鮮香,好吃!而龍蝦鉗大又厚實,吃起來也非常鮮美!

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

 


水果or甜點(1880無菜單料理)
餐後提供水果or甜點(由店家供應為主,無菜單料理內容也是喔!)

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

 


單點~鮮魚料理(時價)
料理檯的冰櫃裡面,偶爾也會擺放當天捕捉上岸的新鮮漁獲,想吃點特別新鮮漁獲,老饕們也可以跟店家來詢問看看!當天師傅幫我們介紹了~秋姑魚,並選用日式荒焚煮來料理!(日式荒焚煮類似中式的紅燒烹調方式)
秋姑魚,利用此種烹調讓魚肉完全吸收鹹甜湯汁,吃起來鹹香帶甜非常的入味,味道也超鮮美的,而肉質細緻、肉多刺少!

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

 


單點~日本A5和牛(時價)
當天店內提供的日本A5和牛,是來自日本四國德島和牛,又稱阿波牛!店家應該只有在外層稍微燒烤過,看來應該只有三分熟度!和牛表面看的到紅肉與脂肪分布均勻,吃起來口感超級柔嫩,幾乎快到入口即化的程度!

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

 


單點~特選握壽司(七貫)
花枝握壽司、比目魚邊握壽司、蔥花鮪魚握壽司、松葉蟹肉蟹膏壽司、白甘魚握壽司、干貝握壽司、鮭魚肚握壽司

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

松葉蟹肉蟹膏壽司,蟹肉鮮甜濃郁蟹膏香氣十足,最牛組合,超好吃喔!白甘魚握壽司,在白甘魚上塗上白甘魚油,再稍微炙燒,濃郁香氣充滿口中,無法言喻的滿足!比目魚鰭邊握壽司,入口即化的口感,瞬間滑過舌間,稍微抿嘴即化在口中,不同於其它魚肉的口感,也是一絕!

阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯


 阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

  阿那祭 板前炭燒居酒屋:[彰化日式餐廳] 阿那祭 板前炭燒居酒屋 /無菜單料理、定食、丼飯

 (延伸閱讀)

[彰化花壇景點] 茉莉花壇夢想館

[彰化景點] 卷木生活館 /觀光工廠 /鹿港彰濱工業區 /親子遊

[彰化埤頭景點] 台灣穀堡 /觀光工廠 /親子共遊 /爆米香DIY /原為中興穀堡

[彰化社頭] 台灣手套博物館-手套工場 /觀光工廠

[彰化鹿港景點] 鹿港民俗文物館

[彰化鹿港景點] 台灣玻璃館 /體驗黃金隧道 /彰化觀光工廠

[彰化溪湖景點] 溪湖糖廠 /蒸汽觀光五分車

[彰化田中景點] 華新創意生活館-口罩觀光工廠

[彰化社頭] 福井食堂 /鐵路主題餐廳 /鐵道文物館

[彰化芬園景點] 埔茂花市-園藝咖啡 /親子遊、咖啡、下午茶、戲沙池、溜滑梯、DIY

[彰化秀水景點] 馬興藥草植物園區~超萌的旋轉木馬 & 龍騰公園

DeerHer甜點廚坊)) 喜餅推薦 /喜餅試吃 /手工餅乾 /彰化甜點

[彰化線西鄉景點] 興麥蛋捲烘焙王國 /觀光工廠

彰化大村鄉景點))易購物流大批發 #中部玩具批發工廠 #會員卡門檻低 #文具、五金這都有

彰化大村鄉景點))大路畔柑仔店

彰化縣和美景點))彩虹屋 #卡里善之樹-為愛撐傘

彰化永靖鄉景點))成美文化園

彰化景點))忠權社區♡狗狗彩繪牆

小玉兒趴趴走的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

看完文章給個回應吧!目前有1篇回應

想要留言嗎?登入

送出