狀元達人 | 文 (1407)

「桃園日本料理/平價/精緻推薦」【銘瑋日本料理】無菜單料理,食材精緻新鮮,集視覺味覺之讚嘆,建材防火防焰,安全性高,自家停車場,停車免煩惱!合菜每人580就可以開心飽足,包你嘴角咧到耳朵旁! 實用

商家名稱: 銘瑋日本料理

發表日期:2018-08-20 22:30:09

同步發表: http://drchai8734221.pixnet.net/blog/post/67124535

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

 

 

銘瑋日本料理:「桃園日本料理/平價/精緻推薦」【銘瑋日本料理】無菜單料理,食材精緻新鮮,集視覺味覺之讚嘆,建材防火防焰,安全性高,自家停車場,停車免煩惱!合菜每人580就可以開心飽足,包你嘴角咧到耳朵旁!

  

 

美食,除了提供身體營養能源之外,它也能療癒人心的

粗淺的療癒人心,指的是美好的口舌感受而愉悅

但若是能夠兼具視覺的感動,那麼療癒效果絕對更加分

再如果能夠集視覺味覺食材新鮮嚴選環境安全性停車便利性,

外加價位平實親民,那麼是否更是你我都在尋尋覓覓的店家呢

如果大家都有這樣的需求,那麼寶寶就要極力推薦【銘瑋日本料理】!!!

我的朋友,也因為我的分享而帶家人親嘗,

回報給我,也是滿意度百分百,讓寶寶深感欣慰

分享的樂趣,不就是這樣嗎

 

 

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寶寶最近老是在桃園地區走跳,因此總要吃喝嘛

我們一行人7個,來到位於桃園「玉山公園」、「陽明高中」附近,

開幕不到1個月的【銘瑋日本料理】用餐。

遠遠看到規模宏偉的【銘瑋日本料理】招牌,真是氣勢懾人!

 


 

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一派名家餐廳的規格,櫻花浮雲都是日式和風,常見的基本元素。

黑底白字,沉穩有質感喔

掛滿各式優惠活動的紅色布條,煞是熱鬧

餐廳大門前就是停車格,約可停下10部車子,讓開車來用餐的朋友省心不少!

還有二樓也有停車場,等一下寶寶一定要好好參觀一下。


 

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【銘瑋日本料理】的「銘瑋」,正是老闆的名諱,

他真的非常用心處處可見老闆所營造的日式風格,及自家品牌。


 

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電動大門開啟,見到紅白櫻花屏風及翠綠盆栽。

海報大力宣傳「無菜單經濟合菜」有580780980/每人,

六菜一鍋物,滿8人以上則是七菜一鍋物。

恰好我們只有7人,就來嘗嘗「六菜一鍋物」

 


 

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現在更是極力主打10人「龍蝦沙拉經濟合菜7800」。

看起來道道都是頂級食材,換算每人只要780

不過優惠只到831看來必須快手快腳搶先來品嚐喔

最值得一提的是,不收服務費不收服務費不收服務費

 


 

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營業時間表,掌握好時間,別白跑了

 


 

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還有「每日一物半價」但必須在店內用餐,才有優惠


 

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進入屏風後,右邊是主廚料理區,繽紛熱鬧不單調,完全是名貴餐廳的規格。

蔬果食材果然鮮翠艷紅,生鮮魚料看起來水嫩多汁,絕對新鮮無誤

 


 

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日式台式酒類飲料,任君選擇。


 

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屏風後,就是一般4人座的用餐區。

 


 

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靠牆部分,則是3間命名為「櫻蘭」的包廂。

其中一間是一張桌子的大包廂,另兩間可擺兩桌的中型包廂。

 


 

 
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我們被安排在「櫻」包廂,就是2張桌子的中型包廂。

老闆介紹整個餐廳是斥資千萬裝潢而成,又說他個人非常重視安全部分,

所以有很大部分的花費,用在防火防焰材質的牆面及隔間上。


 

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老闆還要我們到櫃檯看安全保險認證,讓客人知道在【銘瑋】用餐,安全有保障

擺設出來的酒類,就是店內所販售的酒。

酒後不開車,開車不喝酒,未成年請勿喝酒

 


 

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看到老闆的名片,果然餐廳就是以老闆的名字命名,令人印象深刻,非常好記


 

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接著寶寶上2樓參觀停車場。

原來【銘瑋日本料理】的前身是個大型修車廠,因此環境寬敞不設限。

這是採機械升降式停車,都有專人代泊,共可停下10~~12部車子,停車真的不煩惱

 

 

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餐廳雖是無菜單料理為特色,但是依然有基本菜色及價位

這樣比較能夠做到童叟無欺,減少爭議。

仔細研究,真的超級合理,很有良心的店家,就是還不知道內容品質如何

 


 

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我們7個人決定點580/人的無菜單經濟合菜,共有6道菜1鍋物。

先送上2罐飲料,酸梅汁+可爾必思(右)

(左)烏梅汁,酸香甘甜充滿烏梅香氣,是寶寶最愛的飲料。

(右)可爾必思,酸vv有養樂多的影子,小朋友應該很喜歡

 

 

油雞沙拉珍味拚


 

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食物本身就已經色彩繽紛,再加上巧心的擺盤

層次分明,不落俗套,讓食物一上桌就招來一陣驚呼

原來今天所有的擺盤技巧及精緻美味料理,全都來自銘瑋老闆的創意巧思

 


 

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沙拉食材鮮翠艷紅淺紫鮮黃橘紅,黑白有致,

立體堆疊,口感爽脆,酸香胡麻和風醬,真的超開胃

 


 

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海蜇皮,小黃瓜絲配色,誘人食慾,調味恰適,酸甜爽脆,非常好吃

 


 

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油雞皮薄滑嫩,肉質鮮嫩緊緻超Q彈,充滿蔥油香氣,超級無敵美味

搭配醃薑,更是清新爽口,整盤都給我,寶寶都不嫌多哈哈

 

 

滿月卷物炙壽司


 

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白色的白鶴酒瓶酒杯,就已經和風十足,

再加上那把鮮豔的日本扇,更是吸睛度破表

 


 

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炙燒比目魚壽司,比目魚肉比寶寶平時所吃的更肥厚大片,油脂豐厚,

蝦卵青蔥綴色,增添口感味道,超令人感動的滿足,醋飯也很有水準

 


 

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海苔壽司除了平時所見的食材之外,更多了松葉蟹肉棒。天啊高貴的食材,

在海苔香中,品味出紮實Q彈又噴香的食材,口中豐富的感動,觸動寶寶的心

 


 

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最美的是鮮黃的蛋皮,象徵充滿希望的明亮滿月

裡面的蘆筍堅果美奶滋,甜蜜爽脆,滿足你的驚喜

 


 

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醃薑金桔粉紅山藥,都是小亮點

 

 

鮮露蒸魚


 

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這粄條舖底,豆酥黃魚白花椰黃玉米,

再加上老闆的特製鮮露秘醬,寶寶感覺十足的在地味。


 

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吃到黃魚肥腴鮮嫩又細緻的魚肉,Q彈有勁的粄條,

拌和著鮮香美味到不行的魚露,果然立馬被一掃而空

 

 

刺身&


 

 
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白三色魚旗飄飄,漂流木枯樹枝,都成了食物擺盤的素材。

這根本就是小庭園的概念嘛,高低鋪陳的四色魚肉,自然鮮嫩。

小黃瓜片生菜蝦卵綴色,美到令人目不轉睛

還沒動手,心靈視覺都已經饜足


 

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不必多加贅述,所有的鮭魚鮪魚海鱺旗魚,全都新鮮多汁

鮭魚細潤鮮嫩,幾乎輕輕一抿就融化在口舌中。

天使紅蝦,事先已有專人「剝蝦服務,更做出可愛的造型,生鮮Q

 


 

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還有小小的奪目巧思,烙有銘瑋的芥末團

不得不讚嘆老闆的品牌行銷,我想顧客看定買單

 


 

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老闆的手筆,誠意十足,顧客感受到寫字者的誠意溫度

寶寶超愛那一杯蜜黑豆,從來沒有吃得這麼過癮

 

 

菠羅蝦玉子揚附上兩份沾醬


 

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可惜寶寶一向不沾醬,所以不知道那是什麼味道。


 

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草蝦斷筋拉直,包著絲瓜一起酥炸,極致的酥脆,

沒想到蝦肉與絲瓜竟然這麼麻吉,蝦肉Q脆,絲瓜甜嫩

玉子揚是鹹蛋黃與芋頭好麻吉,用海苔包著酥炸。

鹹香鬆軟又酥脆,口感豐富多層次,真的超具創意巧心

 

 

海鮮牛奶鍋


 

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乳白醇厚的整鍋鮮奶,加上高麗菜雞肉鮮蚵蛤蠣鮮蝦等食材。

 


 

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鮮蚵超級碩大飽滿,雞腿肉緊緻Q彈,

高麗菜也是鮮甜爽脆的感覺,簡直呼之欲出

 


 

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牛奶鍋底是大骨與昆布慢火細熬而成的,

鮮香醇厚的奶香與大海的鮮香,盡在這一鍋


 

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通通下鍋,美味根本就不言而喻

 

 

牛小排綜合拚


 

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原本5分熟的牛菲力,熟度在等待中已經有點過熟,但仍保有鮮紅的柔嫩度。

上面撒了蒜片,增加香氣與口感。

 


 

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還有火烤杏鮑菇,厚實Q脆又多汁,刷上的燒烤醬讓無味的杏鮑菇滋味超讚


 

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大家在一連串驚艷驚嘆中,努力品味老闆誠意十足的美味。

應接不暇的豐富食物,讓每個人都飽足到天靈蓋上

最後還有當季水果奶酪綠豆湯,寶寶簡直是大腹便便的步出【銘瑋日本料理】

 


 

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老闆太飽了寶寶體貼的問一下老闆,這樣子會賺錢嗎

阿莎力的老闆說,客人一多就加減有賺啦

喜歡精緻又價位平實親民的好吃日本料理,趕快向【銘瑋日本料理】報到

否則等他紅了,搞不好會變節喔

 

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老闆千萬不能變節,千萬要堅持初衷喔

讓咱們這些口袋不深的小資族,也能享受到正統精緻的日本料理,

尤其最欣賞你那有如藝術品般的巧心擺盤

 

 

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店家資訊銘瑋日本料理

地址地址桃園市桃園區漢中路138

電話033716868

營業時段:11:30 - 15:00 17:00 - 22:00

 

 

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評分: 50 / 50

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桃園日本料理 桃園平價料理 桃園精緻料理 自家停車場 防火防饜建材

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