童生一級 | 文 (40)

【台中西屯】茶六燒肉堂-輕井澤新品牌,燒肉火鍋精緻吃,一次滿足兩種需求!

商家名稱: 茶六燒肉堂

發表日期:2018-08-24 06:53:07

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評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

茶六燒肉堂:【台中西屯】茶六燒肉堂-輕井澤新品牌,燒肉火鍋精緻吃,一次滿足兩種需求!

茶六燒肉堂-燒肉推薦(燒肉火鍋精緻吃,一次滿足二種需求)

地址:台中市西屯區朝富路258號
電話:04-2258-7126
營業時間:11:00~02:00 (供餐至00:30)


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台中號稱燒肉之都,近期又新開了一間燒肉品牌「茶六燒肉」,老實說,這家店正位於我公司的對面啊~~記得在剛開幕的那幾天,人潮綿綿不絕,每次從公司的高處往下面一看,都可以看到排得滿滿的人潮,真的很誇張!自從那一刻起,就在心裡頭,默默地告訴自己,有機會一定要去吃看看!

茶六燒肉堂:【台中西屯】茶六燒肉堂-輕井澤新品牌,燒肉火鍋精緻吃,一次滿足兩種需求!

店廳門口

今天很高興CHING趁著我生日的這天,帶我前來茶六慶生!滿足我這陣子的小願望!而且壽星在當天還享有9折的優惠,真開心!

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 茶六菜單

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 茶六菜單

這邊的雙人套餐最低價位以1480元起跳,同時也有提供午間精緻套餐988元。我們這次點的是1780元秋寒霜降-特級牛雙人套餐。會點這個套餐主要是服務員的推薦,畢竟第一次來,不想採雷跟著服務員說準沒錯!

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 醬料左至右分別為:燒肉醬、檸檬醬及海鹽

一上餐桌後,服務生會付給每個人三種口味的醬料,從左到右分別是:燒肉醬、檸檬醬及海鹽。

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 主廚沙拉

在前菜沙拉的部分,這個套餐有二種口味可以選擇,分別是凱薩及主廚沙拉。由於凱薩沙拉在一般的餐廳較常見,於是我們就點選了充滿神秘感的主廚沙拉來享用!

前菜「主廚沙拉」:將特調醬汁淋上蔬果及雞肉上,吃起來的味道冰涼偏酸甜,清淡的口感使整個胃大開!

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 主廚沙拉

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 主廚沙拉

接下來,則是三層肉的拼盤,從上至下分別是去骨雞腿肉、鴨胸、松阪豬肉。現在每家精緻的燒肉店好像沒有三層肉架就落伍的感覺,而茶六所使用的三層架較特別的是使用木頭做底來盛裝,挺特別的!

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三層肉拼盤(上至下):去骨雞腿肉、鴨胸、松阪豬肉

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▲去骨雞腿肉:店家本身就有醃製囉!

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▲去骨雞腿肉:店家本身就有醃製囉!

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▲鴨胸:肉質色澤飽滿多汁

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▲鴨胸:肉質色澤飽滿多汁

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▲松阪豬肉:撒上些許的七味粉調味

在套餐中,還有附上一鍋精燉湯品-味噌鮭魚湯,不得不說這個火鍋的湯頭真的超級好喝!根據我們以往去吃有一鍋一燒的燒肉店經驗,普遍燒烤店在鍋物上的品質都較一般,沒有特別突出。而這次我們真的大開眼界,真的很難得有燒烤店可以提供這麼清爽又喝不膩的湯!第一次來燒肉店吃火鍋可以喝好幾碗湯!

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▲精燉湯品

接下來,則是該套餐的重頭戲!醬燒霜降牛醬燒五花牛安格斯去骨牛小排,整體的色澤超鮮嫩,讓人不禁地流下口水!在拍下這張照片的時候,某人已經等得不耐煩了!哈哈

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▲主餐:醬燒霜降牛、醬燒五花牛及安格斯去骨牛小排

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▲主餐:醬燒霜降牛、醬燒五花牛及安格斯去骨牛小排

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▲主餐:醬燒霜降牛、醬燒五花牛及安格斯去骨牛小排

接下來,準備開烤啦!首先烤的是去骨雞腿肉。

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雞腿肉由於本身就要醃製,味道和鹹度相當足夠,並不用沾什麼調味料就很好吃了!

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再來,就是鴨胸和松阪豬肉!看著鮮美的肉片在烤盤上加熱捲起的畫面,真的超級療育!(肚子都已經開始咕嚕咕嚕叫了!怎麼肉還沒好,等待真的好難熬...)

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鴨胸口感軟嫩偏甜,加點海鹽很好吃!

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主餐醬燒霜降牛醬燒五花牛安格斯去骨牛小排

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最後則會附上二個大干貝、蚵蠣及山藥片。個人還挺喜歡他們的干貝,份量比五十元的硬幣還要大!服務生在我們烤前有特別交代,干貝煮滾後再翻面煮滾後,即可品嘗。吃起來的口感軟Q軟Q的,鮮甜的嫩汁立刻從嘴裡頭炸開!

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山藥片則是會有點稠稠的,有點像洋芋片,但又不太像,哈哈

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甜點的部分則有雪花冰、黑糖凍及焦糖法式燉蛋可以選擇。我們這次點了雪花冰及及焦糖法式燉蛋。

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不得不說他們的雪花冰好像妖怪村裡頭的怪物,超級可愛!真的深獲少女們的喜愛呀XD

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整體用餐下來,其實飽足感是相當足夠的。主餐肉的部分個人在心中的排名分別是醬燒霜降牛>安格斯去骨牛小排>醬燒五花牛。不得不說他們的牛肉真的可以吃到肉原汁的鮮甜口感,不用特別沾醬就特別好吃,在打這篇文章的同時,肚子也不知不覺咕嚕咕嚕的又叫著。其次的話,我則是很喜歡他們所醃製的去骨雞腿肉,十分入味,且烤起來軟嫩且不會乾澀,讓人想一口又接著一口。甜點的話,則是喜歡他們花生口味的雪花冰。最後當然要謝謝CHING帶我來這裡慶生,讓我可以實現這小小的願望,下次再一起來茶六吃其他的套餐吧!

  • 分類:日式料理  / 綜合日式料理
  • 電話:04-2258-7126
  • 地址: 台中市西區朝富路258號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 00:00~02:00、11:00~02:00  (顯示全部 )
    週一 00:00~02:00
    11:00~24:00
    週二 00:00~02:00
    11:00~24:00
    週三 00:00~02:00
    11:00~24:00
    週四 00:00~02:00
    11:00~24:00
    週五 00:00~02:00
    11:00~24:00
    週六 00:00~02:00
    11:00~24:00
    週日 00:00~02:00
    11:00~24:00

平靜的玩食生活的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
輕井澤集團 茶六燒肉 台中朝富店 台中好吃燒肉 台中燒肉推薦 台中燒肉 日式燒肉 日式燒肉推薦 台中美食 台中餐廳推薦 茶六好吃嗎 茶六訂位 茶六評價
喜歡的菜:
茶六肥腸 松阪豬 焦糖法式燉蛋 妖怪雪花冰 霜降牛肉 海鮮拼盤 立夏炙燒 上等牛 伊比利豬梅花 厚牛舌 極黑和牛套餐 角切牛小排 烤飯糰 安格斯去骨牛小排

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