童生一級 | 文 (32)

【台北 松山火鍋】極蜆鍋物

商家名稱: 極蜆鍋物

發表日期:2018-08-24 11:45:13

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評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

只能說好險你有看到我們的這篇文

讓兩位姐姐來告訴你甚麼叫真正的蜆精鍋!

瑞餚姐:我要休兵了,懶得跟你吵,我累死了!

貝大小姐:累?!太好了!~走,我帶你去補一下。。。

瑞餚姐:我現在應該累到虛不受補吧?補什麼?

貝大小姐:可以給你補好、補滿、補足元氣的蜆精鍋!

瑞餚姐:哇~吃完這一大鍋蛤蜊我們兩個要痛風了。。。

貝大小姐:先把精。氣。神給我吃回來,等一下才有力氣吵!

極蜆鍋物:【台北 松山火鍋】極蜆鍋物   

美食推薦

又餓又累到快爆肝的時候,

你會怎麼選擇呢?

有些人到便利商店買瓶蜆精也買些微波食物!

這樣,你會不會搞得自己一點都不便利呢?

極蜆鍋物:【台北 松山火鍋】極蜆鍋物  

今天,貝大小姐和瑞餚姐大吵一架

已經到兩邊陣營疲憊不堪的地步

需要好好補充體力與精神再繼續長期抗戰!

因此唯一共同的交集就是。。。

我們都要蜆精與美食!

極蜆鍋物:【台北 松山火鍋】極蜆鍋物

極蜆鍋物:【台北 松山火鍋】極蜆鍋物  

別以為在吃到飽餐廳亂扔一些蛤蠣進鍋裡煮一煮那就是蜆精

這樣想你真的就太傻太天真了

只能說好險你有看到我們的這篇文

讓兩位姐姐來告訴你甚麼叫真正的蜆精鍋!

那就是。。。當你還沒吃到主餐時,

你已經將蛤蜊當瓜子在嗑了!

極蜆鍋物:【台北 松山火鍋】極蜆鍋物  

極蜆鍋物:【台北 松山火鍋】極蜆鍋物  

你看看貝大小姐吃著那一大蛤蜊的樣子

還吸得一滴湯汁都不放過,是不是爽翻了?!

這輩子他應該還不曾一次吃到這麼多的蛤蜊吧

不知情的人還以為他在聽大戲嗑瓜子咧!

看戲吐瓜子殼,遜!

我們是丟出一大盤又一大盤收不完的蛤蜊殼,酷!

極蜆鍋物:【台北 松山火鍋】極蜆鍋物

這一大盆蛤蜊是哪裡來的呢?

在我們才剛入座就上來一大鍋鍋底

與眾不同的是,

這鍋上面還有一層蒸籠

一整盤的蛤蜊就鋪在這蒸籠上頭

極蜆鍋物:【台北 松山火鍋】極蜆鍋物

 

極蜆鍋物:【台北 松山火鍋】極蜆鍋物  

等等蛤蜊在蒸鍋上啵啵啵的一個個打開

所有的蛤蜊精華就會在工作人員熟練的動作下

全數滴入蒸籠下的火鍋裡當湯底了!

而且,這湯有多鮮、多精華

就讓工作人員真接幫你盛上一瓢喝喝看你就知道了!

極蜆鍋物:【台北 松山火鍋】極蜆鍋物  

工作人員把所有的蛤蜊掃進了這個大盆子裡讓兩位姐姐先開吃

然後就往鍋裡注入用大量蔬菜熬煮出的雞湯

蔬菜雞湯加上超濃蜆精就成了這完美的鍋底!

鍋物到底要先煮肉還是先煮蔬菜?

到底要先煮海鮮還是要先煮肉品?

也是各大流派都各持已見,

並見證其湯品乃符合健康或是成為絕品!

極蜆鍋物:【台北 松山火鍋】極蜆鍋物

極蜆鍋物:【台北 松山火鍋】極蜆鍋物

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在蜆精高湯上先放入大量時蔬

確實讓時蔬的精華釋放在這鍋中

宛如煲湯的熬煮功夫,

這湯品瑞餚姐可以喝上十碗。。。鮮啊!!!

各式蔬菜因為先後打撈的順序也不一樣

因此可以從一開始就吃到蔬菜

不用硬要等某些蔬菜在湯中燉煮到糜爛才吃

同時也可以開始涮一下涮肉品的存在感了!

極蜆鍋物:【台北 松山火鍋】極蜆鍋物

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這裡的肉品可不是一般般喔

有來自日本的A5日本和牛、

也有來自澳洲的黑傑克翼板牛

喜歡豬肉的朋友

也可以來此找到伊比利梅花豬、純盤克夏黑豬,

這些都可以煮七分即可食用喔!

今天兩位姐姐吃的是雙人商務豪華套餐。。。

肉品就用Prime牛板腱和梅花豬來做搭配囉~

極蜆鍋物:【台北 松山火鍋】極蜆鍋物

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極蜆鍋物:【台北 松山火鍋】極蜆鍋物  

因為鍋底最後是要熬蜆粥的

所以下鍋的海鮮也是一定要超鮮的啦~~

胭脂蝦、草蝦每一個都在比個頭大

鮮蚵與透抽在比新鮮的

還有一顆活跳跳的鮑魚把瑞餚姐給嚇得半死

最後就讓貝大小姐來幫忙消滅它吧!

極蜆鍋物:【台北 松山火鍋】極蜆鍋物  

這麼多的海鮮

兩位姐姐一點都不覺得自己位於民生社區

還以為人在八斗子漁港或是富基漁港吃海鮮大餐咧。。。

極蜆鍋物:【台北 松山火鍋】極蜆鍋物  

店家還提供了5種口感豐富的醬料

不論是肉品或是海鮮都有其對味的地圖

若想要來個更大排場的

極蜆還有波士頓龍蝦可以單點或套餐!

你可以吆喝同好一起來掌握當餐鮮味及痛風風險放膽飆高的快感

席間,蛤蜊多到吃不完

一直成為兩位姐姐的配菜與點心!

極蜆鍋物:【台北 松山火鍋】極蜆鍋物

喝湯時蜆精補到精神毅力都來了

快要見鍋底千萬要口下留湯

等等讓蜆粥來畫下這餐極蜆鍋的完美句點

粥品要好吃,湯頭真的很重要

剛剛烹煮食材時可別煮太老或是太過頭喔!

極蜆鍋物:【台北 松山火鍋】極蜆鍋物

極蜆鍋物:【台北 松山火鍋】極蜆鍋物

極蜆鍋物:【台北 松山火鍋】極蜆鍋物

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煮粥,對大家來說一點都不陌生

好的湯品就是值得再來一碗粥啊~

極蜆鍋物:【台北 松山火鍋】極蜆鍋物  

吃飽喝足後再喝上一碗杏仁豆腐

原本元氣大傷的兩位大將

現在又神采奕奕容光煥發

可以再繼續…工(吵)作(架)了!

 

店家資訊

極蜆鍋物

電話: 0965 341 788

地址: 105台北市松山區民生東路五段197號

開放時間:星期一17:00–23:00.星期二~日11:00–14:30, 17:00–23:00

創作者介紹
極蜆鍋物:【台北 松山火鍋】極蜆鍋物
貝大小姐與瑞餚姐

貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

貝大小姐的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:NT 1280 元 / 2人 = NT 640 元 / 人

用餐時間:約 2 小時

分類標籤:
蛤蠣 蜆精火鍋 蒸氣火鍋 火鍋 台北鍋物 鍋物推薦 海鮮拼盤 牛板腱 蜆精 松山鍋物 梅花豬 海陸套餐 台北松山火鍋 台北松山火鍋推薦 紅蟳 海鮮 伊比利豬 螃蟹 龍蝦 鹿兒島豬 極蜆 台北火鍋
喜歡的菜:
蜆精火鍋 松山鍋物 蜆精 台北鍋物 海陸套餐 鍋物推薦 梅花豬 海鮮拼盤 牛板腱

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