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【台中豐原】美味的傳統家鄉情『道地牛肉麵』-牛肉入口即化麵Q彈│紅燒、清燉、乾拌麵│ 多種口味紅燒湯頭

商家名稱: 道地牛肉麵

發表日期:2018-08-24 16:38:25

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評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
很好

道地牛肉麵:【台中豐原】美味的傳統家鄉情『道地牛肉麵』-牛肉入口即化麵Q彈│紅燒、清燉、乾拌麵│ 多種口味紅燒湯頭

連續幾周的超級大雨真的下到我枕頭都長香菇了道地牛肉麵:【台中豐原】美味的傳統家鄉情『道地牛肉麵』-牛肉入口即化麵Q彈│紅燒、清燉、乾拌麵│ 多種口味紅燒湯頭

今天繼續幫大家尋找豐原好吃的牛肉麵,這間是朋友向我推薦便先納入行程中

剛好下班後特別想吃牛肉麵,便趁著今晚沒下雨來拜訪一下道地牛肉麵:【台中豐原】美味的傳統家鄉情『道地牛肉麵』-牛肉入口即化麵Q彈│紅燒、清燉、乾拌麵│ 多種口味紅燒湯頭


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『道地牛肉麵』位於在豐原富春國小的對面,旁邊就是『披薩工廠-豐原店』

在這附近有不少公司跟住家,停車上還是稍微較不便利,建議騎機車比較方便道地牛肉麵:【台中豐原】美味的傳統家鄉情『道地牛肉麵』-牛肉入口即化麵Q彈│紅燒、清燉、乾拌麵│ 多種口味紅燒湯頭


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道地牛肉麵:【台中豐原】美味的傳統家鄉情『道地牛肉麵』-牛肉入口即化麵Q彈│紅燒、清燉、乾拌麵│ 多種口味紅燒湯頭店內是個比較簡約的用餐環境,但是座位規劃很寬敞舒適

幾乎都是四人座的大方桌跟長桌,很適合朋友或小家庭來用餐


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在櫃台前有可以挑選小菜,選好後服務人員會端到到人桌上

今天來的時間已經比較晚了,看到櫃裡小菜剩沒多少哭哭道地牛肉麵:【台中豐原】美味的傳統家鄉情『道地牛肉麵』-牛肉入口即化麵Q彈│紅燒、清燉、乾拌麵│ 多種口味紅燒湯頭


道地牛肉麵:【台中豐原】美味的傳統家鄉情『道地牛肉麵』-牛肉入口即化麵Q彈│紅燒、清燉、乾拌麵│ 多種口味紅燒湯頭

以往常見牛肉的湯頭都以紅燒跟清燉居多,他們家的紅燒更延伸出多種口味

讓我覺得很新鮮想嘗試看看,此外還有乾拌麵、水餃等等可以選擇道地牛肉麵:【台中豐原】美味的傳統家鄉情『道地牛肉麵』-牛肉入口即化麵Q彈│紅燒、清燉、乾拌麵│ 多種口味紅燒湯頭


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#皮蛋豆腐 $35

經典又百吃不厭的涼拌小菜就非皮蛋豆腐莫屬了,簡單的豆腐跟皮蛋

撒上柴魚片跟蔥花,最後淋上醬油膏,營養又好吃


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#小魚豆干 $35

雖然不錯吃,但表現還是比較中規中矩,味道沒有說特別突出

我還是比較喜歡『牛道精燉牛肉麵』的青龍小魚豆干,層次比較豐富一些


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道地牛肉麵:【台中豐原】美味的傳統家鄉情『道地牛肉麵』-牛肉入口即化麵Q彈│紅燒、清燉、乾拌麵│ 多種口味紅燒湯頭#沙茶花腱紅燒牛肉麵 $150

之前都比較常吃紅燒,這次嘗試一下沙茶口味湯頭

剛開始看到價位覺得略顯小貴,看到端上來這麼大一碗就覺得值了

牛肉比我想像的還要大塊許多,跟成功路的『牛腩筋』有的拚唷道地牛肉麵:【台中豐原】美味的傳統家鄉情『道地牛肉麵』-牛肉入口即化麵Q彈│紅燒、清燉、乾拌麵│ 多種口味紅燒湯頭


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原來紅燒湯頭加了沙茶這麼好吃,是比較屬於重口味的,但很合我的胃口

湯頭裡面有散發淡淡的中藥味,讓人喝起來感覺很溫和且不膩口道地牛肉麵:【台中豐原】美味的傳統家鄉情『道地牛肉麵』-牛肉入口即化麵Q彈│紅燒、清燉、乾拌麵│ 多種口味紅燒湯頭


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牛肉是選用牛腱的部位,但牛腱又能細分很多種部位跟口感

店家特別選用了澳洲的牛花腱,經過燉煮呈現軟而不爛還能帶有微微咬感

肉質吃起來很細緻,其實有一點接近入口即化的口感,每一口都超級滿足道地牛肉麵:【台中豐原】美味的傳統家鄉情『道地牛肉麵』-牛肉入口即化麵Q彈│紅燒、清燉、乾拌麵│ 多種口味紅燒湯頭


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麵條種類有分寬麵、細麵跟養生麵三種

這碗搭配的是寬麵,吃起來有像是微胖曲折的章魚麵那種口感

手工麵條吃起來紮實還很帶勁,伴隨著牛肉湯一起吃更棒道地牛肉麵:【台中豐原】美味的傳統家鄉情『道地牛肉麵』-牛肉入口即化麵Q彈│紅燒、清燉、乾拌麵│ 多種口味紅燒湯頭


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道地牛肉麵:【台中豐原】美味的傳統家鄉情『道地牛肉麵』-牛肉入口即化麵Q彈│紅燒、清燉、乾拌麵│ 多種口味紅燒湯頭#招牌花腱紅燒牛肉麵 $150(加麵+10元)

同事肚子餓想說要加個麵,結果加了麵整個後悔完全吃不完XD

其實原本份量就真的不少,整碗滿滿的麵真的有辦法吃這麼多在加道地牛肉麵:【台中豐原】美味的傳統家鄉情『道地牛肉麵』-牛肉入口即化麵Q彈│紅燒、清燉、乾拌麵│ 多種口味紅燒湯頭


道地牛肉麵:【台中豐原】美味的傳統家鄉情『道地牛肉麵』-牛肉入口即化麵Q彈│紅燒、清燉、乾拌麵│ 多種口味紅燒湯頭

原味的紅燒湯頭清爽甘甜,單喝起來不會那麼的死鹹,入口時是非常順口的


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跟剛剛同樣為花腱肉,真的滷到每一塊都很嫩,沒話說道地牛肉麵:【台中豐原】美味的傳統家鄉情『道地牛肉麵』-牛肉入口即化麵Q彈│紅燒、清燉、乾拌麵│ 多種口味紅燒湯頭


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他們家的細麵比我想像粗了一點,有點偏像一般麵條正常的SIZE

口感我還是比較喜歡剛剛的寬麵,這部分就還是依個人喜愛囉道地牛肉麵:【台中豐原】美味的傳統家鄉情『道地牛肉麵』-牛肉入口即化麵Q彈│紅燒、清燉、乾拌麵│ 多種口味紅燒湯頭


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這間的湯頭跟牛肉吃過都覺得很棒,會還滿推薦朋友們來這試試

小菜的部分都還算OK,可能今天比較晚沒機會吃到其他的

又收錄了一間牛肉麵口袋名單,這裡分享給大家道地牛肉麵:【台中豐原】美味的傳統家鄉情『道地牛肉麵』-牛肉入口即化麵Q彈│紅燒、清燉、乾拌麵│ 多種口味紅燒湯頭


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道地牛肉麵:【台中豐原】美味的傳統家鄉情『道地牛肉麵』-牛肉入口即化麵Q彈│紅燒、清燉、乾拌麵│ 多種口味紅燒湯頭以上為個人體驗感受~僅提供參考


《店家資訊》
 
道地牛肉麵:【台中豐原】美味的傳統家鄉情『道地牛肉麵』-牛肉入口即化麵Q彈│紅燒、清燉、乾拌麵│ 多種口味紅燒湯頭店家:道地牛肉麵
 
道地牛肉麵:【台中豐原】美味的傳統家鄉情『道地牛肉麵』-牛肉入口即化麵Q彈│紅燒、清燉、乾拌麵│ 多種口味紅燒湯頭電話:04-2512-1509
 
道地牛肉麵:【台中豐原】美味的傳統家鄉情『道地牛肉麵』-牛肉入口即化麵Q彈│紅燒、清燉、乾拌麵│ 多種口味紅燒湯頭地址: 台中市豐原區中山路556號
 
道地牛肉麵:【台中豐原】美味的傳統家鄉情『道地牛肉麵』-牛肉入口即化麵Q彈│紅燒、清燉、乾拌麵│ 多種口味紅燒湯頭時間:11:00 ~ 14:00;17:00 ~ 20:30(每週二三公休)
          
道地牛肉麵:【台中豐原】美味的傳統家鄉情『道地牛肉麵』-牛肉入口即化麵Q彈│紅燒、清燉、乾拌麵│ 多種口味紅燒湯頭臉書: 道地牛肉麵
 

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貪吃猴

J。S貪吃猴的幻想

J。S貪吃猴的幻想的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:NT 370 元 / 2人 = NT 185 元 / 人

用餐時間:約 1 小時

分類標籤:
牛肉麵 道地牛肉麵 豐原牛肉麵 豐原美食 香辣乾拌麵
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牛肉麵 豐原牛肉麵 豐原美食 香辣乾拌麵 道地牛肉麵 招牌腱心清燉牛肉麵

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