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萬客什鍋(美村店)-台中超夯石頭火鍋 現在中午也吃得到囉 湯頭、食材、份量都有水準 難怪人潮絡繹不絕 實用

商家名稱: 萬客什鍋 石頭火鍋專賣(美村店)

發表日期:2018-08-24 20:04:27

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好
yayaya~我終於吃到萬客什鍋了  感動到痛哭流涕
 
其實逢甲店離靜香超近  但一直都沒有去吃  因為逢甲店只有開晚上  每次用餐時間都爆多人
 
之前有一次去排隊  竟然要等2個小時  嚇死我!!
 
後來聽到崇德店和美村店都從中午開始營業  立刻約男友衝一波
 
當天4點半到  店內人潮竟然已經半滿  用餐時間門口更是排滿候位的客人
 
萬客什鍋 石頭火鍋專賣(美村店):萬客什鍋(美村店)-台中超夯石頭火鍋  現在中午也吃得到囉  湯頭、食材、份量都有水準  難怪人潮絡繹不絕
 
和逢甲店很不一樣  美村店的座位比較寬敞而且更具隱私權
 
裝潢很典雅  不會太複雜  用餐環境更加吸引我
 
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右側的座位是雙人桌  中間的則是四人桌
 
如果用餐組數多一點  則會在四人桌的中間放置一個板子做區隔
 
讓兩組用餐的顧客能保有自己的用餐空間
 
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座位底下有大空間置物籃  對於靜香來說超需要  因為靜香老是大包小包
 
常常因為帶太多東西出門  所以都要從隔壁推椅子過來放東西
 
這個空間放個大後背包和一個相機袋都還綽綽有餘  相當寬敞
 
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點完餐後  開始取用調味料
 
店家準備的調料種類多  其中左下角的蘋果腐乳超特別  最喜歡水果系列的沾醬
 
蔥花、辣椒蒜泥的顏色、口感和味道都很不錯  非常新鮮
 
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店內的飲品大多都是單點  但店家非常貼心  提供檸檬紅茶白開水給顧客飲用
 
男友表示  吃熱呼呼的鍋  就是要搭配冰涼的飲料才過癮
 
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店家的廚房是半開放式  所以可以看到員工在廚房內忙碌的樣子
 
處理食材的員工非常注重衛生  口罩、手套、帽子一樣也沒有少  這樣才能提供顧客衛生的餐點
 
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先附上菜單
 
店內所有鍋物都附菜盤  還享有上述提及的飲品無限暢飲
 
只要+$198  就可以升級海鮮總匯
 
部分鍋物還享有加價  肉品多一倍  超適合魯夫等級的肉控享用
 
主食白飯 / 冬粉 / 雞蛋 三選一  或是可以加價升級讚岐烏龍麵或是滷肉飯等等
 
眾多客制調整  讓顧客可以依照自己的食量和喜好做調整
 
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店家出鍋的速度挺快  沒多久食材就都上桌
 
鍋底的內容、菜盤、海鮮都相當豐盛  連食量驚人的我們都能吃飽飽
 
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萬客燒酒雞尬炒松阪豬雙拼鍋$368
 
靜香吃鍋熱愛燒酒雞之類的冬季養生鍋
 
店內燒酒系烈的鍋物種類眾多  其中雙拼的cp值非常高  不點太可惜
 
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燒酒雞的湯看起來非常清澈不油膩
 
雖然加入米酒  但喝起來酒香有表現卻不過刺激
 
因為加入數量不少的中藥材  喝起來非常甘甜  完全對中我的胃
 
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裡面的雞肉都只有半熟  所以開火之後記得再多煮一下
 
上鍋的時候  滿滿雞肉和松阪豬浮在上頭  視覺感相當豐富
 
全部夾出來  發現超大一盤  完全不輸給一般肉盤的份量
 
重點是雞肉和豬肉的口感都非常好
 
松阪豬不會太脆硬  具咀嚼感但好咬  吸附濃濃湯汁的香氣  非常好吃
 
雞肉也非常香  皮Q肉嫩不乾柴  肉好咬不會太澀  
 
肉的纖維緊緊抓住湯汁  味道超好
 
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萬客剝皮辣椒蛤蜊烏骨雞鍋$368
 
這是店家近期非常熱銷的鍋物  店員特別推薦給我們  一定要試試
 
靜香原本很怕辣椒  但之前曾經在一家燒烤店吃到剝皮辣椒  從此就愛上
 
剝皮辣椒不若新鮮的紅辣椒  吃起來微甜辣  還有特殊的香氣
 
辣椒的香氣和甜辣味完全融入湯中  搭配上蛤蜊以及雞肉的鮮甜味  搭配起來非常完美
 
雖然湯稍微有點辣  但是是順口而且開胃的辣度  幾乎大眾都可以接受
 
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雞肉一樣只有半熟  所以上桌後要稍微煮一下
 
肉吃起來口感也很棒  不乾柴  而且吸附滿滿湯的香氣
 
蛤蜊很大顆  咬下還會爆出湯汁  超美味
 
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菜盤看起來不多  但其實份量和種類還不少
 
食材都很新鮮  葉菜類也相當完整  沒有破損或是枯黃的部分  這點超加分
 
底部的高麗菜給得豪邁  搭配上眾多菇類和一些火鍋料  吃完其實會飽
 
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滷肉飯+$16
 
店家的滷肉飯大推大推萬客什鍋 石頭火鍋專賣(美村店):萬客什鍋(美村店)-台中超夯石頭火鍋  現在中午也吃得到囉  湯頭、食材、份量都有水準  難怪人潮絡繹不絕
 
其實靜香不是滷肉飯的愛好者  會吃但不常吃
 
不過對滷肉飯得挑選很有自己的一套標準
 
魯肉一定不能太肥膩  因為我不愛這樣的口感  米飯要粒粒分明  醬汁充足不過鹹
 
我知道這樣超龜毛  但好吃一定要具備這些條件
 
萬客的滷肉飯就算沒有滿分也至少有95
 
魚鬆口感非常細緻  滷肉呈現非常入味的金褐色  上頭還閃著油亮亮的光芒
 
雖然看起來很肥  但吃起來口感不會太過軟爛  是QQ的口感  非常令人驚艷
 
底部的飯量還不少  口感挺粒粒分明
 
醬汁味道非常好  而且不過鹹  就是少了點  不然美味程度更升級
 
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海鮮總匯$198
 
靜香是標準的海鮮控  看到能用超實惠價格吃到滿滿海鮮  怎麼可能錯過
 
海鮮總匯裡面共包含大草蝦、天使紅蝦、蛤蜊、透抽和魚塊
 
所有海鮮都非常新鮮  而且給的量非常豪邁
 
蛤蜊吐沙吐得乾淨  吃完沒有半顆蛤蜊含沙  重點是非常肥美
 
透抽整隻  量相當霸氣  重點是口感超Q  又非常鮮甜  不吃太可惜
 
魚肉口感相當細緻  而且沒有令人討厭的土味  超好吃
 
萬客什鍋 石頭火鍋專賣(美村店):萬客什鍋(美村店)-台中超夯石頭火鍋  現在中午也吃得到囉  湯頭、食材、份量都有水準  難怪人潮絡繹不絕
 
草蝦和天使紅蝦都相當大條  而且又肥美  拉長後幾乎根筷子一樣長
 
新鮮的蝦子殼一定很有硬度  煮完好剝不軟爛
 
吃起來肉質很Q彈  而且非常鮮甜  兩種蝦子我都愛
 
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招牌麻油炸蛋$30
 
靜香之前就聽妹妹說  如果來吃萬客  一定要來份招牌的麻油炸蛋
 
上桌時  看起來就只是炸過的蛋
 
甚至因為邊邊比較薄  所以有些地方顯得比較乾
 
店員說下鍋煮個3分鐘左右就可以撈起來享用  其實泡熱就可以了
 
萬客什鍋 石頭火鍋專賣(美村店):萬客什鍋(美村店)-台中超夯石頭火鍋  現在中午也吃得到囉  湯頭、食材、份量都有水準  難怪人潮絡繹不絕
 
煮完之後  邊邊原本比較乾的部分  吸附滿滿湯汁
 
吃起來相當濕潤  而且口感比乾吃更美味
 
蛋香結合湯頭風味  每個人吃到的都是不同味道
 
萬客什鍋 石頭火鍋專賣(美村店):萬客什鍋(美村店)-台中超夯石頭火鍋  現在中午也吃得到囉  湯頭、食材、份量都有水準  難怪人潮絡繹不絕
 
一劃開  黃澄澄的蛋黃哺茲哺茲流出來  這畫面太療癒了
 
蛋黃雖然沒有熟  但吃起來沒有生雞蛋的腥味
 
滑順的蛋黃加上濕潤軟嫩的蛋白  覺得只吃一顆根本不過癮
 
不愧是招牌  真的是必吃  與火鍋有等同的價值
 
萬客什鍋 石頭火鍋專賣(美村店):萬客什鍋(美村店)-台中超夯石頭火鍋  現在中午也吃得到囉  湯頭、食材、份量都有水準  難怪人潮絡繹不絕
萬客什鍋 石頭火鍋專賣(美村店):萬客什鍋(美村店)-台中超夯石頭火鍋  現在中午也吃得到囉  湯頭、食材、份量都有水準  難怪人潮絡繹不絕
 
靜香終於吃到思思念念的萬客什鍋  果然沒有讓我失望
 
菜盤、鍋底、附餐都相當有水準   是讓人吃完會想再訪的店家  也難怪人潮總是絡繹不絕
 
我和男友每個禮拜都一定會吃一鍋  下次除了裊裊之外  又多了一家萬客可以挑選
 
就連外縣市的朋友來都特別指定要去拜訪  如果喜歡吃鍋的朋友一定要試試
 
記得去美村店  中午就可以開吃  不用等晚上跟別人擠來擠去
 
 
 
萬客什鍋 美村店
 
地址:台中市西區美村路一段185-1號
 
電話: 04-2305-1333
 
營業時間:週一~週日11:30~!04:00

  • 分類:鍋類  / 石頭火鍋
  • 電話:04-2305-1333
  • 地址: 台中市西區美村路一段185號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 00:00~04:00、11:30~04:00  (顯示全部 )
    週一 00:00~04:00
    11:30~24:00
    週二 00:00~04:00
    11:30~24:00
    週三 00:00~04:00
    11:30~24:00
    週四 00:00~04:00
    11:30~24:00
    週五 00:00~04:00
    11:30~24:00
    週六 00:00~04:00
    11:30~24:00
    週日 00:00~04:00
    11:30~24:00

靜香兒的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
火鍋 台中火鍋推薦 台中宵夜推薦 深夜食堂 深夜美食 宵夜 鍋物 台中美食 火鍋 烏骨雞 燒酒雞 剝皮辣椒 麻油炸蛋 萬客什鍋 美村路美食 SOGO美食 勤美美食 海鮮盆 石頭火鍋

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