探花四級 | 文 (417)

食記【八方雲集(屏東民生店)】連鎖鍋貼水餃專賣 特別調製醬汁與湯品 別家分店可沒有!屏東大學校區周邊美食 實用

商家名稱: 八方雲集(屏東民生店)

發表日期:2018-08-24 21:30:59

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

八方雲集(屏東民生店):食記【八方雲集(屏東民生店)】連鎖鍋貼水餃專賣 特別調製醬汁與湯品 別家分店可沒有!屏東大學校區周邊美食

平常出門在外,想吃鍋貼或水餃,腦海往往會先想到【八方雲集】

不論是在學生時期,或是到現在出了社會,三不五時就會跑去買份鍋貼來吃

尤其大三企業實習那年,我幾乎天天到公司附近那家【八方雲集】報到

買個五到十顆的水餃和鍋貼,再配碗酸辣湯或玉米濃湯入肚,每每感到滿足


 

 

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【八方雲集】以鍋貼水餃專賣店著稱,在全台設立超過九百家連鎖門市

目前整個大屏東地區有18家店面,屏東市就佔七家,阿辰最常光顧民生店

開在市區民生路上快十年了,靠近屏東大學民生校區,因此累積學生客人很多

鍋貼煎製的品質維持良好,加上醬汁、湯品有特別調整過,口味更抓得住我的心

不光每種鍋貼都想吃過一輪,這裡小菜類、湯品類、飲品類可都是最佳襯角阿


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▲【八方雲集(屏東民生店)】緊鄰民生路上的麥當勞,位置近屏東大學民生校區

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▲料理台兼點餐結帳櫃台,先拿張菜單入內找座位填寫,再到櫃檯點餐

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▲內用與外帶菜單結合成一張,如需外帶就會拿到菜單下方的號碼等待叫號

若結帳客人太多的話,現在只要手機拿出來掃Line Pay付款更快速便利,不用等

阿辰身為店裡的常客,時常在拍照打卡,正好發現店家剛成立IG,搜尋屏東八方雲集【民生店】就看的到囉

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▲【八方雲集(屏東民生店)】品項非常多,水餃、鍋貼的口味都有再增加

湯品的選擇也都變得更多樣化了,聽店家說不久會有新菜色推出喔~好期待!

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▲拍幾張店內環境給大家看看~阿辰滿喜歡這家店給我的感覺,簡單就好

和我過去吃過幾家【八方雲集】相比,屏東【八方雲集民生店】不算太寬敞

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▲換個不同方向拍店內格局,算了一下約可容納30多位客人

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▲還有靠牆的座位區,我自己一個人來吃習慣坐這裡,較不受打擾

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▲餐具、醬料區,需自取,基本醬料都有,但每家八方的醬料也稍微會有不同

像【八方雲集(屏東民生店)】就有調製過自家的醬汁,所以吃起來不會那麼鹹

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▲每來必裝這鍋醬汁,是這家店的法寶,第一次來吃沾水餃吃就直接上癮了!

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▲寒天薏仁豆漿45元,可選擇有糖或無糖,有糖的口味偏甜,但我個人很喜歡

套餐方案可以參考,單品數量10顆加購35元就能喝到寒天薏仁豆漿或寒天真傳紅茶

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▲寒天薏仁豆漿的卡路里很低,豆漿選用非基因改造黃豆去磨製的

吸一口~寒天和薏仁同時在嘴裡咀嚼的感覺非常棒,顆粒口感很有層次

滑順濃郁的豆漿沒有豆腥味,和配料搭配起來真是絕佳,初次嘗鮮就愛上了

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▲燙青菜30元,外食族想均衡營養可以像我一樣點個一份燙青菜

特選當日新鮮蔬菜,並淋上油蔥,香氣四溢之餘,竟有種懷念的古早味

份量夠兩個人一起吃耶~也發現清脆的青菜配上軟酥的鍋貼竟意外的搭!

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▲和風秋葵30元,阿辰吃【八方雲集】常點的其中一種小菜就是秋葵

秋葵是營養價值很高的食材,且熱量低,口感鮮嫩帶脆,黏性汁液微微伴隨

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▲看到桌上的立牌,忍不住點了一份黃金泡菜來嘗鮮

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▲黃金泡菜是以豆腐乳將白菜醃漬入味,微辣的調味讓不敢吃辣的朋友也能入口

甜鹹甜鹹的絕妙好滋味,香辣度微微的,實在是忍不住一口接一口,很涮嘴!

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▲【八方雲集】的鍋貼和水餃口味都增加很多,能滿足更多饕客的味蕾

現在鍋貼口味共有七種,阿辰這次決定都各來兩個,包括新產品:瓜鍋貼

會這麼忠實於【八方雲集(屏東民生店)】是因為他們家的鍋貼品質維持很好

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▲金黃酥脆的鍋貼並排放置,煎台手真的好厲害,每顆鍋貼煎製恰到好處

招牌鍋貼、韭菜鍋貼、韓式辣味鍋貼、咖哩鍋貼、田園蔬菜鍋貼、玉米鍋貼

每種其實我都愛吃,而8/21最新推出的瓜鍋貼,裏頭包著刨絲瓜,鮮甜可口

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▲【八方雲集】的鍋貼真的好吃沒話說,聽說連外國人來吃都驚艷不已

尤其老饕客大力推薦韓式辣味鍋貼,在民生店也是熱門度非常高的人氣口味

內餡豬肉和泡菜做結合,不會太辣卻很獨特,後勁辣度是一層層竄出,很讚欸!

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▲阿辰自己心目中的第一名是韭菜鍋貼,用料超級實在,內餡被豬肉與韭菜填滿

韭菜的翠綠色澤都透出鍋貼外皮了,一口咬下韭菜香氣直接釋放,非常過癮!

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▲咖哩鍋貼可是店家高人氣之選,咖哩香料流露豐富氣味,味道著實濃郁

吃鍋貼搭配一碗湯已經是阿辰的習慣了,這邊我也分享個幾碗湯品吧~

【八方雲集(屏東民生店)】的湯品很熱銷,像玉米濃湯、酸辣湯、蘿蔔排骨湯等

常常晚上七點過後就賣完了,阿辰自己就撲空好幾次,所以想喝要搶快呀!

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▲旗魚花枝丸湯30元,魚丸搭配海苔的經典不敗湯品,口味清甜十足

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▲酸辣湯30元,吃過【八方雲集】的朋友一定對酸辣湯不陌生才對

若沒有鍋貼沒有水餃,【八方雲集】的鎮字招牌絕對就變成這碗酸辣湯了

擁有豐富餡料,吃得到豆腐、肉絲和各式蔬菜切絲,酸辣味與鮮甜食材完美結合

要說我對【八方雲集】的好印象,除鍋貼、水餃外,真的就是酸辣湯沒錯

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▲蘿蔔排骨湯35元,碗裡蘿蔔和排骨一舀起,絕對能感受到高CP值

用小火慢燉蘿蔔和排骨,慢慢帶出食材本身的清甜爽口,放上少許的香菜添味

大人小孩都好喜歡這碗喝起來輕描淡寫卻又甘甜萬分的蘿蔔排骨湯,值得一喝

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▲這家【八方雲集(屏東民生店)】位置很好找,隔壁是麥當勞,對面是屏東特力屋

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要一次吃完【八方雲集】非常不容易,阿辰只就當天有吃到的東西簡單分享

沒介紹到的水餃類、乾/湯麵類、炒手類和其他湯品其實也具有一定的美味程度

【八方雲集(屏東民生店)】很受到附近學區的學生愛戴,調製過的醬汁最得我心

店家晚班的煎台手非常厲害喔!目前屏東市區七家【八方雲集】我最常來這裡

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【八方雲集(屏東民生店)】

地址:屏東市民生路3-9號

訂餐專線:08-721-5361

營業時間:

平日早上10:30~晚上20:30 / 假日早上10:30~21:00

 

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  • 分類:中式料理  / 其它中式料理
  • 電話:08-721-5361
  • 地址: 屏東縣屏東市民生路3-9號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 10:30~20:30  (顯示全部 )
    週一 10:30~20:30
    週二 10:30~20:30
    週三 10:30~20:30
    週四 10:30~20:30
    週五 10:30~20:30
    週六 10:30~21:00
    週日 10:30~21:00

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